炎熱的夏天，來(lái)一碗甜蜜香濃的紅豆沙再好不過(guò)，細(xì)膩的口感、軟糯的蓮子，又因?yàn)榧恿藟K上好的陳皮提味，所以吃起來(lái)更加香濃可口，放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感更是一級(jí)棒！

蓮子紅豆沙

圖文 | 遺忘↘蕾拉●

紅豆200克蓮子15顆陳皮1片冰糖100克水適量

1. 主要材料備齊；2. 紅豆洗凈，冷水浸泡1小時(shí)備用；3. 陳皮泡軟備用；4. 在美的AH煲內(nèi)膽中放入泡好的紅豆、蓮子、陳皮以及冰糖；5. 蓋好蓋子，選擇煲湯功能，就可以了；6. 紅豆煲好后，挑出蓮子，將紅豆和陳皮的部分放入料理機(jī)打至順滑；7. 再加入蓮子即可。

小竅門：

1、選用的陳皮年份越久越好；時(shí)間越久香味越濃郁； 2、如果沒(méi)有料理機(jī)，可以用篩網(wǎng)篩濾一遍也可以讓紅豆沙口感細(xì)膩。

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