糖醋白菜卷材料：大白菜，黑木耳，胡蘿卜，雞蛋，鹽，蠔油，白糖，白醋，生粉做法：胡蘿卜木耳煎蛋餅切絲，鍋內(nèi)加水，放入少許鹽，水開后加入大白菜，整片入鍋，煮軟撈出備用，加入胡蘿卜黑木耳煮熟備用，將大白菜葉攤開，加入胡蘿卜絲木耳絲雞蛋絲，用手卷好，鍋內(nèi)放水，加1勺白糖1勺白醋蠔油，少許水淀粉勾芡倒在白菜卷上即可好吃到讓人流口水的幾道家常菜，色香味俱全，簡(jiǎn)單易學(xué)！

紅燒獅子頭做法：新鮮肉糜絞碎，蔥姜切末備用，肉糜放入鹽，胡椒粉，蔥姜末攪拌壓制片刻，馬蹄剁碎，放入馬蹄攪勻，再放一個(gè)雞蛋和生粉攪拌，取適量肉餡用雙手團(tuán)成一個(gè)圓球形狀，熱油鍋炸肉丸子至金黃即可撈出，熱油鍋炒冰糖，融化后放入香料快速翻炒加適量清水，水燒開后加入所有炸好的獅子頭，然后加老抽燜煮15分鐘收汁即可好吃到讓人流口水的幾道家常菜，色香味俱全，簡(jiǎn)單易學(xué)！

紅燒茄子做法：茄子切塊后撒上鹽腌制20分鐘，青椒和西紅柿切塊，大蒜切片，平底鍋熱后放適量的花生油，然后放蒜瓣爆香，聞到蒜香后放入攥干水分的茄子，炒至茄子變色，放青椒和西紅柿，加白糖和鹽調(diào)味，大火翻炒均勻，出鍋撒上蒜末即可好吃到讓人流口水的幾道家常菜，色香味俱全，簡(jiǎn)單易學(xué)！

醬爆肉丁做法：將肉切成小丁，放入碗內(nèi)，加雞蛋清，濕淀粉抓均，再將其他原料切成小丁，用沸水焯后撈出用涼水沖涼，炒鍋內(nèi)放入油，中火燒至五成熱，放好肉丁，滑至7成熟，倒入漏勺瀝油，留少許油，放入蔥姜片炒出香味，加甜面醬炒香，再加入醬油，料酒，高湯少許快速攪動(dòng)翻炒，快熟時(shí)撒上油炸花生米，淋上少許明油炒勻出鍋即可好吃到讓人流口水的幾道家常菜，色香味俱全，簡(jiǎn)單易學(xué)！