“禮出東方——山東焦家遺址考古發(fā)現(xiàn)展”展廳里的陶器（圖/范立）

我這個(gè)人生來五行中多土，長(zhǎng)在與土打交道的農(nóng)家，小時(shí)候喜歡玩土，長(zhǎng)大后改行去“挖土”，挖出的“寶貝”中又最喜歡“土器”——陶器。而在我接觸到的所有陶器中，我最欣賞的就是這次展出的焦家遺址陶器。

焦家遺址的驚世發(fā)現(xiàn)與特殊意義在此前已經(jīng)有了鋪天蓋地的報(bào)道，作為一個(gè)考古發(fā)掘和展覽布置的參與者，我最想講的還是展柜中那些我最喜歡的陶器。而欣賞陶器，首先要從陶器的生命鏈有個(gè)大致的了解。

陶器是水、泥、火三者相互交融的產(chǎn)物。古人用火的行為，在幾十萬年前的遺址中有很多發(fā)現(xiàn)，但學(xué)會(huì)制作陶器卻只是最近幾萬年的“新發(fā)明”。而我國(guó)正是世界上制作陶器最早的國(guó)家之一，在湖南、廣西等南方地區(qū)古人生活的洞穴中，發(fā)現(xiàn)有距今兩萬多年前的原始陶器，厚重的胎體、混雜的胎質(zhì)、簡(jiǎn)陋的裝飾、單調(diào)的造型、脆弱的質(zhì)地，這是那個(gè)時(shí)期陶器的普遍特征。但就是從這時(shí)候起，日益更新的陶器器型和不斷改進(jìn)的陶器質(zhì)量，逐漸豐富了我們祖先的飲食文化。早先那種茹毛飲血和日日“燒烤”的日子從此就一去不復(fù)返了。陶器最早的功能以炊煮食物為主，炊器的發(fā)明間接提高了人們的營(yíng)養(yǎng)水平，為焦家遺址“山東大漢”的出現(xiàn)和當(dāng)今國(guó)民壽命的整體提升奠定了基礎(chǔ)。

江西萬年仙人洞出土的早期陶器

當(dāng)人們把飲食問題解決之后，才有心思去思考人生。而早期人類的“人生”無非就是“繁衍人口”和“維持生存”這兩大主題。而這兩個(gè)主題的實(shí)現(xiàn)，最終還是主要?dú)w結(jié)到飲食。強(qiáng)烈的需求催生了不竭的動(dòng)力，有了適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)就會(huì)有相應(yīng)的智力。古人從此在以炊器為中心的陶器制作上開足了馬力。

在制作陶器的原料上，原始的陶器多是從古人生活的區(qū)域就地取材，很少加工，就直接使用；接下來人們開始學(xué)會(huì)挑選那些質(zhì)地好、成型后不易開裂的黏土；再后來人們又學(xué)會(huì)過濾黏土中的雜質(zhì)、或者人為添加一些材料，如砂子、磨碎的貝殼、稻殼、云母等來提高陶器的生產(chǎn)效率、質(zhì)量、美感等。原料的更新?lián)Q代為生產(chǎn)技術(shù)的提升奠定了基礎(chǔ)。

一兩萬年前的陶器不少采用的泥片貼塑法，就是用壓扁的泥片依次疊壓，制成想要的形狀；此后泥條盤筑法制作的陶器一統(tǒng)天下，所謂泥條盤筑，就是把泥料揉搓成細(xì)泥條，然后依次盤繞成相應(yīng)的器型；最后，輪制成型技術(shù)帶來了陶器制作的標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)，輪制成型就是將泥料放在一個(gè)輪子中央，在雙手的輔助下利用高速旋轉(zhuǎn)的輪子的慣性力將黏土提拉成相應(yīng)的器型。輪制陶器的生產(chǎn)效率高、器型較規(guī)整，適合以交換、貿(mào)易為目的的規(guī)模化生產(chǎn)。原料選擇和成型技術(shù)的進(jìn)步，以及古人智力的提升和生活水平的進(jìn)步，刺激了人們對(duì)具有不同功能的陶器的需求。

早期古人有限的腦容量極大限制了他們天才般的想象力，從廚房的主要炊器類型說起，在裴李崗時(shí)代及以前，炊煮用的“鍋”多為圜形底(也就是弧形)的釜或平底的罐，配合著周邊的石塊、地形來生火做飯。隨后可能為了搭配的契合、美觀(個(gè)人以為)，又設(shè)計(jì)出陶質(zhì)的支腳來支撐炊器。此后又有仰韶時(shí)代的土器天才大膽地設(shè)計(jì)出了現(xiàn)代灶具的原型——陶釜加灶的組合。與此趨勢(shì)同步，腦洞大開的古人在圜形陶器的底部設(shè)計(jì)出三個(gè)小支腳，隨著這三個(gè)小支腳變得越來越高、越來越粗壯，就變成了后期得到古人普遍接受的、釜灶一體化的輕型便攜式炊具——陶鼎。與炊器的變革同步，腦量大增的古人已經(jīng)抑制不住全民創(chuàng)作的熱情，從早期廚房中單調(diào)的“鍋”開始，在歷史車輪的轟鳴聲中，古代人民的各類陶器佳作不斷涌現(xiàn)：圜底的缽、尖底的瓶、平底的盆、鼓腹的罐、高柄的豆、大口的尊、小口的壺、捏流的匜、袋足的鬶等器型多樣、功能各異的陶器接踵而至，全面展示了古人日益豐富的物質(zhì)文化和精神文化生活。豐富的器型勾勒出古人生活的生活細(xì)節(jié)，激起今人無限遐思，而多彩的顏色更讓人為古人的神奇之作嘆為觀止。

顏色是所有物質(zhì)表現(xiàn)出的直觀屬性之一，籠統(tǒng)來說，中國(guó)古代陶器按胎體顏色可分為紅陶、灰陶、黑陶、白陶，加上胎體裝飾施加的表層色，又有彩陶和彩繪陶之分。從成因上看，由于普通黏土中都含有豐富的鐵元素(作為助溶劑用以降低燒成溫度)，在燒制陶器的過程中，這些鐵元素在氧化氣氛中形成了橘紅色的三價(jià)鐵，而在弱還原氣氛中則形成了略呈灰色的二價(jià)鐵。作為主要的呈色元素，從而造就了陶器中的紅陶和灰陶。而黑陶的形成，則是在陶器燒制的后期階段，向陶窯中投入大量草木等燃料后，密封窯門使之形成封閉的空間，窯內(nèi)燃料遇熱形成的大量游離態(tài)的炭粒子并滲入陶器胎體而形成的。這三種陶色都是胎體內(nèi)外表現(xiàn)一致的顏色。而彩陶和彩繪陶，則是分別在陶胎燒制前、后，使用有色礦物顏料(如赤鐵礦粉末)給胎體繪彩造成的。另外一種兼具胎體修整與裝飾的技術(shù)就是給胎體施加陶衣，可見于焦家遺址展廳中的大部分陶器，它們是在胎體未干透時(shí)，在胎體表面涂抹或浸入稀釋的泥漿，之后再對(duì)胎體進(jìn)行打磨而形成的。如果泥漿成分與胎體一致，則陶器呈現(xiàn)表里如一的特征，成分不同則陶衣就扮演了彩繪的角色。焦家遺址施加陶衣的磨光紅陶，其陶衣成分與胎體成分是一樣的，只是泥漿過濾以及打磨拋光的過程中，篩除了大顆粒，壓縮了小顆?？臻g，從而顯得陶衣的顏色較胎體略深。最后說白陶，白陶在長(zhǎng)江流域的起源較早，海岱(山東)地區(qū)目前最早發(fā)現(xiàn)于大汶口文化中期。物以稀為貴，由于此類器物多在那些高級(jí)聚落的高級(jí)墓葬或居址中發(fā)現(xiàn)，于是考古學(xué)者總是視其為高級(jí)奢侈品的代表，在筆者看來，白陶的身價(jià)，不是因?yàn)槌尚?、燒制技術(shù)的復(fù)雜，而是在于原料的稀缺。白陶的黏土原料不同于紅、灰陶的普通黏土，而是以高嶺石礦物為主的高嶺土，此類礦物分布的不均衡性，以及社會(huì)精英階層對(duì)稀有物的推崇，導(dǎo)致白陶身價(jià)的激增以及區(qū)域間的產(chǎn)品交換。

縱觀古代陶器的發(fā)展歷程，方能感受古人不斷掙扎的演進(jìn)歷程和不斷噴發(fā)的創(chuàng)造力。在這段逝去的歷程中，焦家遺址所代表的大汶口文化中晚期，正是陶器乃至社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。接下來我們走進(jìn)展廳，切身感受一下焦家陶器所展示出的藝術(shù)魅力和古人怒放的生命力。

“禮出東方——山東焦家遺址考古發(fā)現(xiàn)展”展廳入口（圖/周子杰）

我們不得不佩服策展人的心路設(shè)計(jì)，展廳入口并不急切袒露展覽的“重器”(當(dāng)然，整個(gè)展廳的展品都意義非凡)，而是在淺黃的燈光下，略帶含蓄卻又不失自信地匯集了大部分焦家遺址的陶器類型，鐵紅色的實(shí)足紅陶鬶，與蒼白的白陶袋足鬶左右對(duì)峙，如同兩只獵犬、又如兩只雄雞、更似兩個(gè)守門的將士，威武雄壯地凝視著展柜中央的鏤孔豆和陶背壺。

紅陶鬶（圖/范立）

此一紅陶鬶為大汶口中期多見，采用泥條盤筑技術(shù)成型、施加陶衣裝飾、氧化氣氛燒成。三個(gè)粗壯的三角形足蒼勁有力地支撐著扁圓形的鬶腹，腹部中間附加橫向泥條，不僅避免了單調(diào)的磨光裝飾，使器物外觀出現(xiàn)層次感，更是極大提高了器物的強(qiáng)度。鬶背上高聳的弧形把手，經(jīng)過圓滑的修飾，隨時(shí)等待一只粗壯的大手把它抓起。而敞開的碩大流口，不同于對(duì)面白陶鬶的櫻桃小嘴，展示出山東大漢大口吞吐的豪放氣勢(shì)。

白陶鬶（圖/范立）

相比于紅陶鬶，但看對(duì)面的白陶鬶，確實(shí)略顯出小家碧玉的羞澀氣質(zhì)，飽滿的小袋足、肥嘟嘟的小圓腹、修長(zhǎng)的頸、狹長(zhǎng)的把手、微敞的口、輕挑的流，加上墊臺(tái)凸顯的高度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如孤高傲世的白衣仙子，走進(jìn)細(xì)看，更像伴君征戰(zhàn)的巾幗英雄。

展柜的最前排，則分別是海岱地區(qū)大汶口文化的典型器物：薄胎高柄杯、瓶、高足杯和觚形杯，這四類器物均形體修長(zhǎng)，如同四桿旗幟、四柱華表，矗立于莊嚴(yán)的祭祀場(chǎng)前，烘托出神秘、厚重的氣氛。這四件器物中，最典型的當(dāng)屬薄胎高柄杯，它的泥料經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，采用嫻熟的輪制成型技術(shù)拉制，最后經(jīng)過密封窯室內(nèi)還原氣氛的考驗(yàn)才最終制成。它薄薄的胎、過渡自然的折腹、流線型的豆柄、喇叭形的圈足，外加精致的三角形鏤孔，不但展示了焦家工匠高超的技藝，更為龍山時(shí)代馳名中外的蛋殼陶高柄杯的制成找到了技術(shù)和設(shè)計(jì)靈感的源泉。

而展柜的中央，作為本展柜的核心部位，策展人對(duì)展品的安排同樣是別具匠心。此處，當(dāng)是體現(xiàn)文化交融的意思了。右側(cè)的背壺，是海岱地區(qū)大汶口文化先民別出心裁的靈魂之作，更是焦家遺址出土陶器的最大宗。典型的背壺，整體外觀通常呈壺形，一側(cè)經(jīng)過按壓使之略平，對(duì)應(yīng)一側(cè)加鷹嘴形泥凸，左右兩側(cè)附加對(duì)應(yīng)的兩個(gè)小耳。根據(jù)形制特征，人們稱此物為背壺，意指用繩子連接兩耳，用以背負(fù)液體，此時(shí)其腹部扁平的一側(cè)靠近人體，這樣在行走過程中就可以有效避免陶壺的左右滾動(dòng)。背壺這類器物隨著大汶口文化的南下和西進(jìn)，逐漸擴(kuò)散到江蘇、安徽和河南等廣大區(qū)域，反映了大汶口人廣闊的視野和開疆拓土的氣勢(shì)。而另一個(gè)核心器物——鏤孔折腹豆，雖然細(xì)部特征不甚完美，但整體造型獨(dú)具一格，折腹的造型反映了同時(shí)期長(zhǎng)江中游的屈家?guī)X人的審美，同時(shí)鏤孔的風(fēng)格又突出了海岱地區(qū)先民本地的愛好。此物正是對(duì)古代人民開闊胸懷，擁抱世界的情懷的完美體現(xiàn)。

焦家遺址展入口處的中心展柜

接下來部分的展柜中還有成套的玉器，個(gè)性各異的紅、黑陶、神秘的東夷習(xí)俗、以及威嚴(yán)、震撼的“山東大漢”、焦家城的“王后”M152，以及繪有神秘紋飾的彩陶和彩繪陶，這些我們都暫且不表，直接將目光轉(zhuǎn)向展品由我親自擺放的“珍寶區(qū)”——白陶展柜。由上文已知，白陶產(chǎn)生于海岱地區(qū)大汶口中期，興盛于大汶口晚期至龍山中期，衰落于龍山晚期，岳石文化幾乎不見白陶器。在大汶口文化中期之前的北辛文化時(shí)期，珍貴的彩陶中就已經(jīng)出現(xiàn)了白色圖案，如果以奢侈品的屬性來定義整個(gè)社會(huì)的審美追求，那么白色就是海岱地區(qū)新石器時(shí)代大部分時(shí)間段里人們的一致追求。從器型上看，大汶口文化中晚期處于海岱地區(qū)白陶的初創(chuàng)期，除卻陶色凸顯的稀有屬性外，其器型的設(shè)置與普通日用陶器差別不大，鬶、背壺、杯、豆兼具。而到了龍山文化時(shí)期，白陶器型的多樣化或許受到禮制性的社會(huì)規(guī)范所限制，白陶器很快出現(xiàn)以鬶為主、其他器型幾乎不見的局面。另外，根據(jù)本人的初步研究發(fā)現(xiàn)，包括焦家在內(nèi)的整個(gè)山東北部地區(qū)，大汶口到龍山文化時(shí)期都存在著不同的白陶生產(chǎn)地，區(qū)域、遺址間存在著頻繁的白陶交流情況。結(jié)合白陶在當(dāng)時(shí)社會(huì)的地位考慮，可以想象史前晚期海岱地區(qū)貴族階層間存在廣闊的奢侈品交易網(wǎng)。

焦家遺址白陶

山東地區(qū)其他遺址的龍山白陶

合格的展覽需要讓各年齡段、各文化圈的人們盡可能多的理解展品背后的文化內(nèi)涵，于是展品的布置和展牌的設(shè)置、文字的說明都在盡可能地做到具體詳細(xì)。但是，優(yōu)秀的展覽在滿足大眾這些基本需求的同時(shí)，還會(huì)含蓄地為用心品味的參觀者送上一些小驚喜。焦家遺址展就是這樣的，只要你用心看，隨處都能發(fā)現(xiàn)展品基本呈現(xiàn)之外的驚喜。比如展廳入口處展柜中，藏在玉鐲一側(cè)的那只待飛的玉蟬，再如M152中大背壺上彩繪的與貓頭鷹一樣的大眼睛，還有彩陶、彩繪陶展柜附近的那個(gè)……展廳末端玉器展柜中的那個(gè)……

帶玉蟬的玉器

藏在陶器群里繪有的“貓頭鷹眼”形紋飾的彩繪陶

正如我先前所言，“禮出東方——山東焦家遺址考古發(fā)現(xiàn)展”兼顧著學(xué)術(shù)型、知識(shí)型和教育型于一體。來到展廳，無論是處在何年齡段、無論是什么學(xué)歷層次、無論是作何工作的人，都能為此展覽的精彩設(shè)置而感動(dòng)，都能為古人源源不斷的創(chuàng)造力所折服，都可能因一件展品和那段故事，而愛上那段歷史。

（本文作者陸青玉系山東大學(xué)歷史文化學(xué)院陶瓷考古專業(yè)博士）

【展覽信息】

展覽：禮出東方——山東焦家遺址考古發(fā)現(xiàn)展

展期：2018/7/10 - 2018/9/9

地點(diǎn)：中國(guó)國(guó)家博物館 北19展廳

票價(jià)：30元