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吃貨們請(qǐng)注意 這是立志做福州第一的湘菜精品餐廳 還有來自國(guó)家地質(zhì)公園大金湖的雄魚 以及黃骨魚、邊魚、桂魚、黃沉、羅氏蝦、海豹蛇 給你三分鐘了解下 左公宴·原生態(tài)木桶河鮮節(jié) 以美食小偵探的經(jīng)驗(yàn)來說，想要吃地道正宗的美食一定要往小巷子里闖。走在三坊七巷的突然聞到一陣~攝魂般的香味~~~ △圖片來自：甜水 跟著香味來到了一座古宅樣式的湘菜餐廳。都說和飯店偶遇的機(jī)會(huì)一生只有一次，這家可能就是命運(yùn)吧。 坐落在安民巷的左公宴，店內(nèi)的裝潢很大一部分都保留了老福州的樣子，以湘菜為主打菜系。  為什么取名左公宴呢？原來晚清有位名臣左宗棠，是性格火爆的湘軍代表人物，故取名左公宴。 店內(nèi)的擺設(shè)大到酒瓶小到碗碟都是從湖南空運(yùn)來的，剛踏入左公宴綿雀就深深的感受到了湘文化與美食的碰撞。 除了大廳的公共區(qū)外，二樓的包間充滿了文人墨客的氣息，古樸典雅。恍若來到了晚清時(shí)代。    每一間包間名都有它的典故，有興趣可以找店員了解下，聽聽老故事這頓飯食之有味~ 左公宴只做有態(tài)度的精品湖南菜 蘆葦筍酸湯魚 luweisuantangyu 蘆葦筍酸湯魚可以說是左公宴的招牌之一，毫不夸張地說，一條魚沒有三個(gè)大漢是解決不了的。
左公宴的蘆葦酸湯魚來自國(guó)家地質(zhì)公園大金湖養(yǎng)育的雄魚，條條白白胖胖活蹦亂跳！雄魚有“水中清道夫”之稱，是中國(guó)四大家魚之一噢。  店內(nèi)的有機(jī)魚均在木桶中放養(yǎng)，這是一種古老的養(yǎng)殖方式，極大程度的保持了魚最佳狀態(tài)。
掌廚的是湖南師傅，嫻熟的獨(dú)家烹飪手法經(jīng)過油、炸、燜、煮，加上新鮮腌過曬干的白辣椒，撒上些許蔥花，蘆葦筍等食材燜上3分鐘就可以出鍋啦！
魚肉被秘制湯汁浸透著~ 整只魚blinbling自帶光環(huán)！ 左公宴的蘆葦筍酸湯魚堪稱魚的終極做法，一口酸湯管兩碗飯！當(dāng)初剛聽到名字就覺得酸的分泌口水~
喔對(duì)啦！這道蘆葦筍酸湯魚還是拍照神器，和它拍照特別顯臉小~ 夾起一片白嫩的魚肉，滿滿一碗金黃的酸湯，湖南的酸辣滋味充斥口腔，魚肉嫩滑又酸爽~ 差點(diǎn)忘了介紹蘆葦筍酸湯魚的配菜，雖說是配菜卻一點(diǎn)也不輸給C味出道的雄魚。
來自洞庭湖的蘆葦筍也是湖南空運(yùn)來的，這種蘆葦筍生長(zhǎng)在水田里所以味道十分的多汁甘甜！ 泡椒田雞 pao jiao tian ji
香香嫩嫩滑滑的泡椒田雞，一塊一塊吃起來很爽口。滿滿的腿肉爆滿搭配湯汁的酸爽！好吃得不要不要的！ 小伙子看到這里你賺大了!一份神秘福利請(qǐng)查收！現(xiàn)在點(diǎn)泡椒田雞2斤起送花蛤一份！送也要大氣，滿滿一份花蛤老板的湖南品質(zhì)果然大寫加粗的實(shí)在！
干爆羅氏蝦 gangbaoluoshixia
沒錯(cuò)，就是你看到的這一盤蝦每一只都個(gè)頭十足！一個(gè)勺子是裝不下它的~
干爆羅氏蝦口味獨(dú)特，主廚秘制辣椒油爆炒出鍋！再撒上辣椒和蔥花，隔著飯桌都能聞到香味~ 拿起一只大蝦扯開蝦頭里面的蝦肉Q彈飽滿！秘制的辣椒油與蝦肉完美融合，一口下去自帶“咔呲咔呲”音效~外酥里嫩的口感混合著秘制干料恍若感受到掌廚的湖南的熱辣氣息~ 爽！
岳陽姜辣王蛇 yueyangjianglashe
△圖片來自：甜水 一聽見姜辣蛇的響名兒，留榕的湖南老鄉(xiāng)怕不是隔著屏幕咽了幾口唾液。大片大片的老姜、干紅辣椒和蛇肉、蛇皮做成干鍋。這蛇逢山過山，遇水涉水，練就了健碩的身段！身上的肉少而精，但左公宴的三斤重的大蛇倒是能讓人過足嘴癮！
△圖片來自：甜水 還get到了厲害的蛇肉吃法：用牙簽分別穿過兩端的蛇骨，牙齒順著蛇肉的方向左右撕扯，免去了戴手套的麻煩，吃得更是行云流水的暢快！蛇皮咬在嘴里滑哧滑哧的帶著聲響，爽脆帶勁。
左公宴力求在每個(gè)細(xì)節(jié)上秉承湖南人的霸氣和火辣，讓福州的小伙伴體驗(yàn)最道地的湖南菜。老板說了這次活動(dòng)就是要讓你占便宜！這等好事，你確定不來試一下？ 8月最闊的節(jié)日，你所能想象的鮮味，這次為你一網(wǎng)打盡！結(jié)合湘菜爽辣的吃法，嗨翻你的胃！ |
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