大家好，我是美美，

成為咖啡師是我曾經(jīng)的夢想，

但因為一拿奶缸手就殘，

夢想已破滅，

就只能通過品鑒咖啡來捕夢了。

所以，在灣區(qū)的這幾年，

我?guī)缀跞ケ榱怂心苷业降目Х瑞^。

您以為我要說

Blue Bottle、Sightglass、Ritual、

Four Barrel、Philz……

這些分店遍布灣區(qū)的知名店？

我要推的是，

 那些知道的人不多，

或小而美，或大而精，

都有各自特色和漂亮拉花的牛掰咖啡館！

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Academic coffee

地址：Downtown San Jose

499 S 2nd St

San Jose, CA 95113

特別適合秋天去的咖啡館，落地玻璃窗能看到大片大片的黃葉??。

拿鐵醇厚綿密薄荷冰拿鐵比Philz的Mint Mojito更好喝。店里的snack和??都是來自灣區(qū)各種高逼格烘培店，甚至有Alexander’s Patisserie 的點心。

Forager Tasting room & Eatery

地址：Downtown San Jose

420 S 1st St
San Jose, CA 95172

看名字會以為不是喝咖啡的地方，確實有酒有飯，但咖啡的手藝絕對專業(yè)。在這里喝酒看??是一大快事，但午后來兩杯卡布奇諾又提神又消食。

看看這拉花，喝到底居然還在！可見咖啡的油脂和奶泡的質(zhì)量??。

Vero’s Coffee Bar

地址：387 S 1st St，Ste 126

San Jose, CA 95113

位于Downtown San Jose的SoFa Market內(nèi)，很小一間，Market里有各國快餐型料理。吃完飯來一杯墨西哥摩卡，坐在室外木質(zhì)長椅上看著加州下的街景，享受啊~

B2 Coffee

地址：87 N San Pedro St

又一個在Downtown San Jose的倉庫型咖啡館，推薦他家的手沖咖啡，每個季節(jié)都有從世界各地咖啡種植園運來的豆子，可以和咖啡師說明你喜歡的口味，會得到很好的建議。另外手沖可選擇倒成兩杯，一杯原味一杯加奶，感覺花了一杯的錢喝到兩杯呢！

Roy’s Station coffee & Tea

地址：197 Jackson St

San Jose, CA 95112

非常kids friendly的咖啡館，店內(nèi)有小朋友的玩具。深受日本城鄰里的喜愛，常常排大隊，但他們效率非常高。他家咖啡豆來自大名鼎鼎的Verve。

Verve Coffee Roasters 來自加州Santa Cruz的咖啡館，同時出產(chǎn)高品質(zhì)咖啡豆，很多小咖啡館都會購買他們的豆子以保證咖啡質(zhì)量。你要是在哪家咖啡館看到豆子是Verve的，那口感和質(zhì)量就不用懷疑了。

  Saratoga   

Sue‘s Gallery Cafe

地址：14665 Big Basin Way
Saratoga, CA 95070

一對韓國中年夫婦創(chuàng)立。女主人是個陶瓷藝術(shù)家，店里所有杯子碗碟都是她做的，是淡雅粗糲的性冷淡風，她的作品在舊金山亞洲藝術(shù)館展出過。店內(nèi)有女主人作品出售，也有若干當?shù)厮囆g(shù)家的作品在寄賣。

他家的咖啡豆來自舊金山的Sightglass咖啡館，又是品質(zhì)保證了。Sightglass在舊金山有三家分店并擁有農(nóng)場和烘焙車間，在SoMa門店能親眼看到??烘焙的過程。Sue's的抹茶拿鐵和??都做得非常清香細膩，最近又出了網(wǎng)紅活性炭拿鐵，建議大家要多加一份意式濃縮，要不然就是一份黑色的椰奶。

  Cupertino  

Bitter Sweet

 地址：20560 Town Center Ln

Cupertino, CA

（圖片來自Daniel Instagram）

店主Daniel同時也是非常厲害的咖啡師，也有開咖啡學校，他還有一只手同時拿兩個奶缸拉兩杯花的絕技??。他有三只丑萌??，如果運氣好還能看到??頂杯做咖啡的場景哦~

他家特色咖啡是紅絲絨拿鐵，喝起來和一般拿鐵無異，但因為顏色的原因會感覺略甜一點點，Daniel的拉花是今天介紹的咖啡館里所有咖啡師中最穩(wěn)定最好的。

 Santa Clara 

Chromatic Coffee

5237 Stevens Creek Blvd，Santa Clara

&

17 N 2nd St，Downtown San Jose

（圖片來自Thrillist）

在Metro年度硅谷最佳中當選最佳獨立咖啡館，Thrillist評選出灣區(qū)最佳咖啡烘培坊中排名第一。上面這張圖里的咖啡豆我都嘗試過了，是一張靠譜的榜單。

（圖片來自Yelp）

Chromatic的門面十分簡陋，在咖啡單上最貴的是Cafe Br?lée，加稅高達7美元，但是值得一試。最上層是用噴槍現(xiàn)場燒出的焦糖脆皮，一勺子戳下去或者打碎，和下面微苦的拿鐵完美融合！

推薦的黑椰子摩卡，純摩卡總覺得有點甜膩，但加上了椰子味，立刻增添一絲清爽，切記不要再自己加糖了，甜度不低！他家買一包豆子杯拿鐵。如果排隊排出門口不用慌張，咖啡師很多，出品很快。

Voyager Craft coffee

3985 Stevens Creek Blvd

Santa Clara, CA 95051

(408) 239-3484

我在硅谷去的第一家咖啡館，當時還不叫這個名字，換了名字后質(zhì)量依舊如前，提供網(wǎng)紅彩色拿鐵。

推薦他們家的吐司，杏仁醬蜂蜜，仿佛在吃一塊拉了花的吐司呢！

  Mountain View  

1 Oz Coffee

650 Castro St，Ste 130

Mountain View, CA 94041

&

3051 Tasman Dr

Santa Clara, CA 95054

桌椅上的拉花非常適合打卡，在寫字樓的一層。

Santa Clara的拿鐵，稍微有點苦，不過自助臺上居然有碧根果和杏干提供，一下子苦味就和杏干綜合了，喝著咖啡吃著干果，有種馬路邊嗑瓜子聊大天兒的接地氣感。

Coffee

37323 Niles Blvd

Fremont, CA 94536

店面不大但有個巨大的2kilo咖啡豆烘焙爐，店主是兄弟二人，咖啡豆都是兩人試驗無數(shù)次烘焙指標而完成的。在Fremont還沒有這么高水準的咖啡館，任何飲品都很受歡迎，可以說彌補了奧克蘭和圣何塞咖啡文化之間的空位。 

Slap Face Coffee & Tea

37324 Fremont Blvd

Fremont, CA

名字讓我想起了上海的耳光餛飩，那這里的咖啡是不是好喝到打了耳光都放不下呢？

美美排名Fremont第二吧，有的時候服務(wù)不太好，但是環(huán)境真的很有特色。

Inklings Coffee& Tea

530 Main StPleasanton,

CA 94566

（圖片來自官網(wǎng)） 

店家用的是著名的Stumptown的咖啡豆??。非常遺憾的是至今灣區(qū)Stumptowm還沒有門店，所以能在Inklings品嘗到也算幸事了。Inklings有很多個房間可供人租用，幾乎每周周中他們都有活動，特別文藝，讀書會、寫作課、電影俱樂部、詩會……

Cafe Venetia

419 University Ave

初次到訪時喝了一杯巧克力慕斯，巧克力濃香不膩甜度適中，真的會讓人上癮。他家的熱巧也與一般咖啡館里的不同，是一種介于液體和慕斯之間的狀態(tài)，很濃稠很厚，需要冰水在旁伺候，但是只要你喝了一口，就會閉上眼睛發(fā)出“嗯~”的感嘆，一定要嘗試Venetia摩卡哦。

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寫到這，我今天的推薦就要結(jié)束了，其實本文并沒有描述太多咖啡口味的不同和優(yōu)劣，因為在我的概念里咖啡界也不應(yīng)該有鄙視鏈，無論是產(chǎn)地、品牌、沖煮方式還是咖啡飲料，好喝才是王道??。

所以今天推薦的咖啡館您還滿意嗎？其實還有很多家咖啡館在我的To Do List里，比如Redwood city的Red Giant Coffee，Palo Alto的Baron Barista …… 歡迎大家留言給我各種灣區(qū)咖啡館的建議哦，謝謝！

撰文 ｜ 美美