相信大家都有聽過“斷食”減肥，手段是一段時(shí)間內(nèi)不進(jìn)食，只喝清水或果蔬汁。不少愛美女性非常追捧這種減肥方法，但是，專家告訴你，長(zhǎng)時(shí)間只喝水不吃任何食物，是非常傷身體的，不會(huì)起到排毒養(yǎng)生的功效，反而對(duì)五臟六腑都有負(fù)面影響。

首先是腎臟。斷食人體供能主要靠肝臟中的糖原，這些糖原是攝入的過多熱量轉(zhuǎn)變的。當(dāng)儲(chǔ)備糖原消耗殆盡后，開始動(dòng)用儲(chǔ)備的脂肪和蛋白質(zhì)。其中蛋白質(zhì)來源于肌肉組織。當(dāng)人體長(zhǎng)期處于負(fù)氮平衡（就是每日攝入的蛋白質(zhì)的量小于消耗的蛋白質(zhì)的量）時(shí)，肌肉組織會(huì)自我降解，分解成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)分解成氨基酸，再分解成尿素氮和肌酐，這些是在尿液中代謝，腎臟中濾過，腎臟負(fù)擔(dān)就會(huì)變大。每月都這樣來一次，腎臟經(jīng)不起這么損傷，負(fù)面效應(yīng)會(huì)累加。

其次是對(duì)肝臟的損傷。降解脂肪和蛋白質(zhì)，需要進(jìn)行三羧酸循環(huán)（糖類、脂類、氨基酸這三大營(yíng)養(yǎng)素的最終代謝通路），這是在肝臟里完成的，斷食會(huì)加重肝細(xì)胞代謝的負(fù)擔(dān)。

再次是對(duì)胰腺功能的影響。有潛在糖尿病風(fēng)險(xiǎn)或患有糖尿病的人（糖耐量異常的人群），不規(guī)律進(jìn)食會(huì)影響血糖的變化，逼迫胰腺中的胰島細(xì)胞不規(guī)律地分泌胰島素來穩(wěn)定血糖，一旦血糖控制不好，忽高忽低的血糖對(duì)臟器的損傷更大，同時(shí)引起胰島功能的紊亂，反而會(huì)加重病情，甚至出現(xiàn)危險(xiǎn)。

還有對(duì)膽囊的傷害。都說不吃早飯容易患上膽結(jié)石，原理是，吃了早飯，攝入脂肪，膽囊收縮，排出濃縮的膽汁以減少對(duì)膽囊的刺激，同時(shí)只有經(jīng)過膽汁乳化的脂肪才能被吸收。不吃飯的話，膽汁就會(huì)濃縮并儲(chǔ)存，不會(huì)有所排出，這樣對(duì)膽道系統(tǒng)不利。

另外是對(duì)腸胃的影響。斷食后，改變了腸道自身功能的節(jié)奏，增加了菌群失調(diào)和異位的風(fēng)險(xiǎn)。這很容易理解，為什么某些減肥藥，吃的時(shí)候就會(huì)腹瀉，停掉排便就會(huì)不正常。

所以，斷食減肥的做法不可取，不要為了減肥而把身體搞壞了。

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