鹽蒸橙子：治咳嗽，效果大于一般止咳藥。

用料：橙子、少量鹽。

做法：

1. 把橙子洗干凈后，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，在露出的果肉上撒上少量鹽，用筷子在果肉上戳幾個洞，使的鹽更容易進入果肉中。
2. 把切開的橙皮蓋上，放入碗中。碗中不加水，直接放入蒸籠，等水沸騰15分鐘左右即可

吃法：去皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉效果更佳。

潤肺止咳漿

用料：花生、雪耳、杏仁、百合、雪梨半個、水兩碗、冰糖。

做法：

1. 雪耳泡軟，撕成小瓣。雪梨去核切成小塊。
2. 將所有準備材料，放入豆?jié){機，加兩碗水
3. 在豆?jié){機里，將混合物打碎。
4. 打好過濾后加冰糖攪拌均勻即可。

羅漢果雪梨銀耳羹：清咽利肺止咳化痰

用料：銀耳10g、雪梨一個、羅漢果三分之一個，清水適量。

做法：

1. 銀耳洗凈并提前泡好、撕成小瓣。
2. 放入高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，壓30分鐘，關(guān)火自然排氣。
3. 羅漢果六分成2--3份，放進茶包袋，根據(jù)水量來用茶包袋。
4. 高壓鍋大火煮沸，加入羅漢果，不蓋上即可，煮5分鐘。
5. 雪梨去皮切成丁。
6. 將雪梨塊放入鍋中，再一次煮沸。

羅漢果燉梨水：清咽利肺止咳化痰

用料：雪梨、羅漢果、川貝、冰糖。

做法：

1. 雪梨削皮切成丁，羅漢果掰開，川貝碾碎。
2. 將雪梨、羅漢果、川貝放入燉盅，加入適量水和少量冰糖
3. 隔水放入高壓鍋，上汽后中火壓半個小時，排氣打開。

枇杷雪梨金桔湯

用料：枇杷兩個，雪梨一個，金桔三個，冰糖一塊，蜂蜜一小袋。

做法：、

1. 食材洗凈去皮待用，枇杷去皮切塊后用鹽水浸泡
2. 小鍋內(nèi)煮水，水開放入雪梨，加入金桔；蓋上鍋蓋。
3. 開鍋后放入冰糖、枇杷，剝兩顆枇杷核放湯里。
4. 再煮30分鐘即可

四物湯

用料：

無花果5顆，紅棗8個，鮮百合一小顆，陳皮一小塊，冰糖適量。

做法：

1. 陳皮先泡發(fā)過夜做準備。
2. 食材洗凈。
3. 鍋內(nèi)放水并煮沸，四物放入，水開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，起鍋前放入冰糖即可。

川貝水梨粥

用料：糯米60克、雪梨一個、冰糖適量

做法：

1. 川貝用冷水浸泡1小時后取出，糯米用冷水浸泡1小時后瀝干水備用。
2. 雪梨洗凈去皮去核切成片。
3. 砂鍋中加入適量水，大火煮開后放入糯米和川貝，再次煮開轉(zhuǎn)小火，煮至米粒微裂和湯汁濃稠，加入雪梨皮煮10分鐘，冰糖調(diào)味即可。

金桔醬

用料：金桔一斤、白砂糖50克、純凈水60ml.

做法：

1. 將金桔洗干凈，用鹽水浸泡10分鐘后洗凈
2. 將金桔對半切開，用鹽水浸泡10分鐘后洗凈
3. 金桔切碎，加入白砂糖，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一天左右
4. 將腌制好的金桔倒入60ml清水，小火煮開后加入冰糖，小火煮至冰糖融化
5. 用勺子不斷攪拌，防止糊鍋，大概25分鐘后成粘稠狀即可。

川貝冰糖燉梨：梨子和湯汁一起吃，止咳潤肺。

用料：雪梨四個、川貝母10粒、枸杞一小把、冰糖8顆。

做法：

1. 雪梨洗凈（不去皮），從三分之一梨腰處切開用挖勺挖掉梨核。
2. 每一個梨窩放2個冰糖、3顆枸杞、一點貝母粉。
3. 將切下的梨蓋合，用竹簽固定，放鍋中蒸煮。
4. 中大火30分鐘，梨皮呈現(xiàn)深黃色、肉成透明狀即可