糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用；富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用；還有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果，我喜歡用糯米做的所有美食，今天做的這個糯米糕更是簡單到不行，也很好吃，瞬間了然，童年的理想都差不多…

【夾沙糯米糕】軟軟糯糯的糯米糕，夾著甜絲絲的紅豆沙，再蘸滿香香的芝麻粒粒，吃一口，又粘又Q，好吃至極…

準(zhǔn)備材料：糯米粉一小碗，紅豆沙一勺子，白糖一勺，黑、白芝麻一小把

首先要將黑、白芝麻泡水，洗干凈，晾干水分，備用

然后在糯米粉中加糖，加溫水和成面團(tuán)，備用

準(zhǔn)備1個空盤，抹上油

把面團(tuán)均勻的平鋪在盤中

上鍋蒸10分鐘

蒸熟的糯米粉

準(zhǔn)備一張保鮮膜

把糯米糕平鋪保鮮膜上

把紅豆沙搓成長條條

卷起來…為了更容易切，口感也更好，放進(jìn)冰箱冷藏1小時…

成型后，拿出，撒上芝麻粒粒

整個糯米條都會卷上芝麻粒，看著就想吃

拿刀，把糯米條，切段…

擺盤、軟糯的糯米糕…做法簡單，成品可心有沒有？