除了最家常的燉排骨，小排還有種更簡單好吃的做法，烤。尤其是刷上蜜汁風(fēng)味的黑椒醬，香辛料與蜂蜜的融合使它辛辣中帶著一絲滋潤的甜。By迷迭香Rosemary【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

1、將黑椒醬、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、鹽倒入碗中攪拌均勻調(diào)成醬汁

2、將調(diào)好的醬汁倒入排骨中攪拌均勻

3、再蓋上保鮮膜放入冰箱腌制6小時

4、接著將腌好的排骨均勻的擺到鋪好錫紙的烤盤中

5、烤箱預(yù)熱至200度，再放入烤箱200度上下火烤20分鐘

6、在排骨表面刷一層蜂蜜后

7、繼續(xù)烤15分鐘1.用錫紙包裹肋排可以使排骨在烤時不會因?yàn)榱魇н^多水分而發(fā)柴2.刷蜂蜜可以使肋排更加紅亮----------