農(nóng)村這種野草，有的地方經(jīng)常會見到，不過我們一般是自己弄個(gè)盆種在院子里，如果被蚊子咬了揪個(gè)葉子抹抹就不癢了，農(nóng)村人叫它蚊子草。而且還能吃，而且種一次可以吃十年！為什么這么說？

種過它的人都知道，只要剪一個(gè)枝扦插就能活了，掐一點(diǎn)放泥土上就能長一大片。種植它遇到問題不知道處理，可以上云種養(yǎng)咨詢專家，它是全球最大的農(nóng)技問答平臺。里面集合了數(shù)萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家，提出的每一個(gè)問題2分鐘內(nèi)就會得到回復(fù)。

除了上面說的小作用，其實(shí)它還能做小野菜。、口感清爽、藥食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風(fēng)味獨(dú)特，百吃不厭。嫩芽還可以摘下來曬干泡茶喝。

它的名字就叫救心菜，又名費(fèi)菜，北京植物志名叫'金不換'，具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂，防止或延緩血管硬化等功效。長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效，因此救心菜是一種理想的保健蔬菜。

救心菜是多年生草本植物，所以農(nóng)民只要辛苦的種一次，后面好多年都不需要再種植了。