段醫(yī)生講科普?帶你一起漲知識! 對于普通的糖友而言,飲食的自我管理十分重要,主要是控制每天攝入的總熱量。
首先,你要確定自己的標(biāo)準(zhǔn)體重,這個主要跟每個人身高相關(guān)。一般是:標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身高(厘米)-105 其次,你要確定自己的活動強(qiáng)度,選好了直接往下看!
②如果你從事輕體力活動,比如出去每天走個5公里或者在正常上班,每天處理很多工作卻不覺得很累,此時你每天需要的熱量是30-35千卡/公斤; ③如果你從事中度體力活動,比如每天快走10公里或者慢跑5公里,每天上班的話,工作有點(diǎn)繁忙,但沖個澡就不覺得累了,此時你每天需要的熱量是35-40千卡/公斤; ④從事重體力活動,比如每天快跑10公里或從事比較重體力的工作,回家后感覺勞累的話,此時你每天需要的熱量是40千卡/公斤以上。 這里要特別指出幾種特殊情況:①正在長身體的孩童、孕期及哺乳期婦女、存在營養(yǎng)不良的朋友、同時患有慢性消耗性疾病的糖友,這部分人每天的總熱量在上述計算基礎(chǔ)上適當(dāng)增加;②而對于肥胖的朋友,則需要在上述基礎(chǔ)上適當(dāng)減少。這些特殊情況因人而異,因此建議具體咨詢內(nèi)分泌科醫(yī)生。 再次,當(dāng)你計算出自己的標(biāo)準(zhǔn)體重,根據(jù)自己的活動強(qiáng)度找到對應(yīng)的每公斤熱卡量,兩者相乘就得出你每天需要的總熱量了。最后,把總熱量平分到三餐或者按照1/5、2/5、2/5的比例分配。而這些熱量的提供者就是咱們吃下去的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。
蛋白質(zhì)主要來自肉、蛋、奶和一些豆制品等,每克提供4千卡熱量,一般提供10-20%熱量; 脂肪主要包括動物油脂和植物油脂,主要來自奶油、食用油、肥肉等,每克提供9千卡熱量,一般提供30%以下的熱量。 那下面咱們舉個例子來幫著大家算一下:老王在一家辦公室工作,身高175厘米,卻有85公斤的體重,下班后并不覺得很累,后來被診斷2型糖尿病,讓醫(yī)生幫著制定飲食方案: 第一步,標(biāo)準(zhǔn)體重=175-105=70公斤; 第二步,從老王從事的活動來看,他屬于輕體力勞動者,每公斤需要提供30-35千卡,又因?yàn)樗欠逝终?,于是給他的熱量供應(yīng)是30千卡/公斤; 第三步,老王一天的總熱量是:70公斤×30千卡/公斤=2100千卡; 第四步,根據(jù)老王一天的總熱量算出食物的量: 碳水化合物:2100千卡×60%÷4千卡/克=315克 蛋白質(zhì):2100千卡×20%÷4千卡/克=105克 脂肪:2100千卡×20%÷9千卡/克=47克 然后一天的食物按1/5、2/5、2/5的比例分為早中晚三餐。
碳水化合物:中午和晚上可以吃130克的主食,例如饅頭、米飯、面條;早上可以吃60克左右的主食; 蛋白質(zhì):中午和晚上可以吃40克左右瘦肉或雞蛋或牛奶;早上則只能吃25克左右瘦肉或雞蛋或牛奶; 脂肪:中午和晚上可以吃18克左右的肥肉或奶油或植物油;晚上則要減半。 當(dāng)然了,這是相對嚴(yán)格的和固定的飲食情況,其實(shí),實(shí)際生活中仍是建議以控制總量為主,控制主食和油脂的攝入量,增加水果蔬菜的攝入。 糖友們沒有絕對不能吃的食物,包括糖果、油炸食品也可以吃,但是因?yàn)檫@些食物體積小,熱量高,往往導(dǎo)致你的熱量夠了,卻沒填飽胃。
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