材料：雞胸肉，黃瓜，香菜，胡蘿卜，面條，蒜

調(diào)料：芝麻醬，醋，糖，海鮮醬油，鹽，清水，豆豉辣醬

做法：

1：芝麻醬放入一個大碗中

2：放入適量鹽

3：放入兩勺生抽

4：放入一勺醋

5：放入兩勺糖

6：一點點加入清水，把芝麻醬稀釋，感覺過程有點像打奶油霜，一次性加多水就會油水分離的感覺，所以要一點一點加入，攪拌均勻在加入一些水這樣。

7：稀釋好的芝麻醬，滴落會有紋路。

8：加入切碎的蒜末

9：放入豆豉辣醬

10：雞胸肉冷水下鍋，放入幾片姜片，煮大概10分鐘左右，根據(jù)雞胸大小，在燜幾分鐘，熟透。

11：把煮熟的雞胸肉順著紋理撕成細絲。

12：黃瓜胡蘿卜切絲。

13：香菜切段

14：面條煮熟，過下冷水，放入碗中

15：放入雞絲黃瓜等，放入適量調(diào)好的芝麻醬，攪拌均勻就可以吃了。