人在攝入食物之后，身體會將暫時用不著的熱量轉化為甘油三酯，然后儲存在脂肪細胞中。在需要熱量的時候，體內激素會促進甘油三酯分解供能。如果經常攝入的熱量多，尤其是吃了太多碳水化合物、脂肪、酒精時，就可能會使甘油三酯偏高。

甘油三脂總是降不下來與人們常忽略碳水化合物的影響及遺傳因素有關。甘油三酯高后，很多人會注意避免油脂厚的食物，也會節(jié)制酒精的攝入量，但卻常會忽略白米飯、面條等富含碳水化合物升高甘油三酯的作用。此外，少部分人甘油三酯偏高與遺傳因素有關，即瘦人也會出現此問題。

甘油三酯超多多少算偏高？

正?！儆?50mg/dL（小于1.7mmol/L）；

邊緣偏高——150-199mg/dL（1.8-2.2mmol/L）；

高——200-499mg/dL（2.3-5.6mmol/L）；

非常高——500mg/dL或以上（5.7mmol/L或以上）。

甘油三酯過高會帶來哪些危害？

1、加速動脈粥樣硬化

甘油三酯雖然不是導致動脈粥樣硬化的直接原因，但它是心血管疾病風險的標志。甘油三脂高的患者，其動脈粥樣硬化速度要更快。研究人員認為，這與甘油三酯過高，使血液流速降低，加速膽固醇沉積有關。

2、誘發(fā)中風

盡管低密度脂蛋白膽固醇被認為是中風發(fā)病的主要因素，但甘油三酯水平也與中風發(fā)作有很強的關系。加利福尼亞大學洛杉磯分校的研究人員，在4年的時間里收集了1000多名中風患者的數據，發(fā)現甘油三酯水平高的患者發(fā)生中風的可能性，比甘油三酯水平低的患者高2.7倍。

3、急性胰腺炎

脂肪消化吸收需要胰腺分泌的酶的參與。長期高脂肪、飲酒者使胰腺負荷過重，容易發(fā)生胰腺炎。在此基礎上，當某次大量攝入脂肪、飲酒的情況下，促進胰酶的大量分泌，致使胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶進入腺泡之間的間質而促發(fā)急性胰腺炎。

如何降低甘油三酯？

改變生活方式是降低甘油三酯的治本之法，吃藥只是治標之策。若短時間內甘油三酯超標嚴重，為預防急性胰腺炎等疾病，可使用藥物來降低。

今天給大家科普一個簡單的食療方日常生活中簡單易實現，每天取10~15克的天然硒黑苦蕎茶用開水泡來茶飲，能很好的降低甘油三酯，清血管。屬于藥食同源的食物，

在《本草綱目》《大醫(yī)典》中均有記載，其藥理如下：

1、含有大量煙酸：全胚芽蕎子茶中存在大量的煙酸，抑制極低密度脂蛋白的合成，降低甘油三酯膽固醇及提高高密度脂蛋白水平，用于治療高膽固醇和高甘油三酯血癥同時存在者。

2、含有蘆丁成分：蘆丁能維持毛細血管的抵抗力，加強毛細血管韌性和彈性，降低其通透性及脆性，清血管，增強彈性。

3、含有硒元素：硒元素能清除體內過剩自由基，避免有害物質沉積增多所造成的血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降。

除此之外，一定要定期鍛煉

一周5天，每天至少30分鐘活動。定期鍛煉能降低甘油三酯和增加“好”膽固醇。每天快走、游泳或加入運動團體都是不錯的選擇。利用碎片時間散步、爬樓梯、或在看電視時仰臥起坐或俯臥撐都能達到鍛煉的效果。