有些糖尿病友把水果視為“敵人”,生怕吃了水果會使血糖升高。其實水果中不僅含有果糖和蔗糖,還含有豐富的果膠和膳食纖維,不易被吸收和利用,還能環(huán)節(jié)胃排空,使人不會有饑餓感,對血糖的影響也不大。
對于糖尿病患者來說,飲食上要求高碳水化合物和低脂肪的攝入。對于脂肪的攝入量要求比較高,而碳水化合物的攝入量要求就比較寬松。所以,糖尿病患者不必可以忌諱吃水果。適當吃水果可以增加飲食的豐富性,也增加了趣味性,最重要的是能夠補充人體隨需的營養(yǎng)。 雖然如此,糖尿病友們也不能不加節(jié)制的吃,要做到科學的進食水果還要做到以下幾點: 糖尿病患者每天進食的水果不宜超過250克,并且每次的進食量不宜過大。吃了一定量的水果后,還應盡量減少主食量的攝入,保持總體膳食熱量的不超標。例如一天吃了200克左右的水果,就應該減少25克左右的主食。 盡量吃一些含糖量低、含膳食纖維素、果膠和黃體素等較為豐富的水果,如桃子、山楂、草莓、柚子、橘子和獼猴桃等(查看糖尿病人可以吃的都水果,可返回瓶平臺輸入:蔬果)。 掌握飲食豐富、不偏食的原則。飲食中講究粗細搭配。有葷有素、蔬菜蔬果和肉食都適量的吃,避免因飲食單調(diào)而造成的營養(yǎng)不良(查看糖友飲食原則可返回平臺輸入英文字母:ys)。 吃水果的時間也要掌握。最佳時間是在兩餐之間和睡前1小時,如上午的10點左右,下午的3、4點鐘左右。
可以說,吃水果掌握以上原則,基本上對血糖的影響不大,而且可以使血糖保持更加穩(wěn)定的狀態(tài)。但是,一定要記住日常監(jiān)測,做到控糖有數(shù)。
以上信息供糖友參考,診治用藥請務必在專業(yè)醫(yī)生的當面指導下進行。
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