有沒有對(duì)這種植物很熟悉？或許熟悉的人也不是很多，因?yàn)樗饕植荚谖覈颇?、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，原產(chǎn)南美熱帶地區(qū)。

在讀書的時(shí)候，同桌送我一種花，說是田七，那時(shí)我正喜歡養(yǎng)花。

這種植物在我們那邊確實(shí)非常好種，成活率很高，生命力頑強(qiáng)，估計(jì)也是外來物種，因?yàn)樵谖覀冝r(nóng)村那邊也不是很常見，我就用一個(gè)大花盆種在我家后面。

在夏天曬得非常厲害的時(shí)候，它都不會(huì)被曬死，水也澆的不多。后來幾年我們不在家，家里也沒人，但它還在長，沒有曬死，非常厲害！

后來我們家后面圍了個(gè)院子，它就長到院子里去了，長的到處都是，好幾年，每年都除，也沒把它除干凈。

有一次偶爾我才知道，它叫藤三七，也叫落葵薯、川七、藤子三七，小年藥，土三七，藤七，馬德拉藤，洋落葵，部分地區(qū)民間亦稱其為“云南白藥葉子”，但實(shí)際上云南白藥里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚遠(yuǎn)。

其實(shí)它不是田七，我一直都不知道，但一直以來也不敢把它當(dāng)田七吃，只是養(yǎng)著玩，它的塊莖像田七，我媽叫它野田七。

它是一種多年生蔓生植物，它在我家后面攀援到處都是，墻上、果樹上。葉片卵形至近圓形，頂端急尖，稍肉質(zhì)，腋生小塊莖。栽培容易，病蟲害發(fā)生少。

其實(shí)這種植物是可以食用的，其營養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc。具有滋補(bǔ)壯腰膝、活血及消腫化淤的作用；味微苦，性溫，有活血補(bǔ)血之功能，可用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長。

藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。

藤三七較性喜濕潤，耐旱，耐濕，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，根系分布較淺，多分布在10厘米以內(nèi)的土層。藤三七花為白色，較小，長花序，一序多花，花柱較長，花期6~10月。

藤三七原多為野生，作為一種藥用植物或野生蔬菜，在臺(tái)灣和廣東等省已有大面積栽培，并已作為蔬菜產(chǎn)品上市。

藤三七繁殖的方法有兩種，分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法（于成長植株的葉腋，摘取珠芽或莖基部的珠芽團(tuán)，如用珠芽團(tuán)則需剝離成單個(gè)珠芽，直接種于本圃，或利用育苗盆育苗，約3周左右，即成苗）。

藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和葉片食用。以采摘葉片為主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七莖節(jié)上易生根，爬地栽培有利于植株吸收土壤的養(yǎng)份，莖葉生長迅速，采收也較方便。

藤三七的果實(shí)部分、葉子、嫩芽都可以吃。富嗮含量居全國之首，具有防老等特別功效，尤其適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

藤三七的食用方法：

1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時(shí)加入洗凈撕碎的葉片即可。如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點(diǎn)綴了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

3、煎蛋：藤三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。

5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時(shí)可以將其切片加入，有補(bǔ)益肝腎、壯腰膝之功效。

我養(yǎng)的這種花，長得很好卻一直不敢吃，想不到營養(yǎng)價(jià)值還這么高。以前看著它的葉子像菠菜，想摘它的葉子炒著吃，現(xiàn)在看來，果然是可以的。家里覺得它沒什么用，一直在除它，這么久沒有回家，希望它還在！