芋頭除了滿足我們的果腹之外，更重要的是，芋頭因?yàn)槭菑?qiáng)堿性食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有益胃，寬腸通便，消腫止痛，益胃健脾，散結(jié)，等功效。不僅能增強(qiáng)人體的免疫功能，還可以作為防治癌瘤的常用藥膳主食。特別是對(duì)于女性的小葉增生，乳腺炎有一定的食療功效。所以女性朋友要常吃，不一定買(mǎi)這么大個(gè)頭，同樣有療效，烹飪可以隨意，

芋頭有好多做法，香菇燜芋頭、五花肉燜芋頭、臘肉燜芋頭、豬腳燜芋頭、筒骨燜芋頭等，我們家都是換著吃的，這樣做飯菜一鍋端，特別是女人要多吃它，增強(qiáng)免疫力，乳腺不鬧?。∮箢^燜五花肉材料：芋頭，五花肉，生抽，蒜，蔥，鹽做法：

1.芋頭去皮沖洗干凈2.蒜切片，蔥切成蔥花

3.五花肉切片備用

4.熱鍋涼油，下入五花肉片翻炒至出油

5.下入切成塊兒的芋頭繼續(xù)翻炒，翻炒至芋頭表面出現(xiàn)金黃色的焦皮，這樣做出來(lái)的芋頭格外的香

6.加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)芋頭加入生抽和鹽燉煮十五分鐘

7.芋頭湯汁收的差不多了，加入蔥花蒜片翻炒兩下就可以出鍋啦！