馬上過年了，

來一道香煎雞翅，吃嘛嘛香，可好吃了~

我們來準備下食材：

主料：10個雞翅膀（中翅）

配料：糖、鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉、胡椒粉

糊料：面粉約2兩，雞蛋1個，生粉、鹽、白胡椒粉、油、少許水

具體怎么做呢？

首先，第一步要把雞翅洗干凈，放少許糖、鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制一個小時。如果覺得有些腥，可以加點花椒粉。小貼士：為了讓雞翅更入味，可以用牙簽在雞翅正面、反面戳七八下。

第二步，面粉約2兩、雞蛋1個，生粉、鹽、白胡椒粉、油、少許水，調成酥炸糊。

第三步，雞翅拖上糊，開始上鍋煎，兩面都泛黃了撈出。撈出后略微晾1-2分鐘，再入煎鍋過一遍，這樣的雞翅外酥里嫩。

開吃，我要吃十個以上~~~~~