介紹一個(gè)小白菜煎豆腐的做法，很簡(jiǎn)單，很下飯，下面看看是怎么制作的吧！

第一步準(zhǔn)備一下要用到的食材【大蔥、豆腐、生姜、大蒜、白菜、干辣椒】 第二步先把豆腐從中間切開(kāi)，切成長(zhǎng)方形放在碗里面?zhèn)溆茫?/p>

第三步把大蔥劃開(kāi)切成蔥花，切好放在盆里面！

第四步生姜切成姜片，大蒜切成薄片，放在一起備用，再抓上干辣椒兩克！

第五步把大白菜清洗干凈，切成段放在盆里面！

第六步鍋里面放上油，把豆腐放到鍋里面，撒上一點(diǎn)食鹽，煎至兩面金黃之后撈出！

第七步鍋里面留上少許的油，倒上蔥姜蒜和干辣椒，一起翻炒！

第八步炒出香味之后，先把白菜放進(jìn)鍋里，加上食鹽，雞粉，十三香各兩克，翻炒化開(kāi)調(diào)料！

第九步翻炒均勻之后，加上一點(diǎn)清水，放上煎好的豆腐繼續(xù)翻炒，加上老抽，翻炒均勻！

第十步最后再加上一點(diǎn)明油，使這道菜更加的鮮亮，就可以出鍋了！

好了，這一道非常好吃的小白菜煎豆腐就做好了，希望大家喜歡！