無論減脂是否成功，相信大家已經(jīng)嘗試過各種各樣的方法了，無論是高纖維高蛋白減脂法，還是生酮飲食法，都是現(xiàn)在常見的減脂方法，無論過程如何，目的都是減脂減重，達到一種健康的生活方式。那么為什么其中一部分雖然掌握了正確的減脂方法，但還是失敗了呢？因為這種飲食模式不貼近自己的生活方式，無法長期保持這樣的生活狀態(tài)，斷斷續(xù)續(xù)的進行，最終不僅感到痛苦，而且體重也沒有太大的變化。

今天介紹的體重管理方式叫做輕斷食，輕斷食又叫間歇性禁食，相對于常見的方法，更加容易接受和持續(xù)進行，不用過分忌口的同時達到減脂減重的效果，另外非常吸引人點是它還能幫你緩解慢病甚至達到「延年益壽」的效果。

這是一種風靡網(wǎng)絡(luò)并且有很多明星正在使用，雖然這聽起來很廣告，但這次真不是，看看『療效』大家就明白了，下面的圖分別為『金剛狼』和孫儷的輕斷食打卡，而且這兩個人的身材大家也有目共睹，不需要去描述了，此處省略1000字。

PS：別問為什么就倆人，當然是因為放那么多照片費你們流量了。（皮一下就很開心?。?/p>

1、什么是輕斷食？

這里就不賣關(guān)子了，輕斷食指的是通過斷食（其實并不是全斷，而是輕食，女性每日攝入500kcal，男性每日攝入600kcal）與自由攝食交替一段時間，來達到預(yù)防和治療疾病的飲食療法，并且可以有效幫助大家達到減重的效果。根據(jù)不同長短的斷食時間又可以劃分為隔日斷斷食法、周期性斷食（僅醫(yī)生指導(dǎo)下）、時限性斷食和5：2斷食法，不同的方法各有其特點。

2、輕斷食的好處

①輕斷食有助于減重  

原理：在禁食期間依靠體內(nèi)的能量儲存保障生命活動的需要，并通過人體的自身修復(fù)和自我平衡功能的實現(xiàn)減重的目標。微觀層面則是通過血管內(nèi)皮生長因子導(dǎo)致白色脂肪產(chǎn)熱，也就是白色脂肪褐色化。

簡單來說就是在輕斷食期間，身體的調(diào)節(jié)會將令人肥胖的白色脂肪，轉(zhuǎn)化成幫助消耗熱量的褐色脂肪，從而達到脂肪和體重的降低。

接下來看看不同于其它減脂方式的地方吧，就像前面提到的，輕斷食分為自由攝食期和禁食期，自由攝食期間，你可以吃任何你想吃的（當然除了高升糖碳水），吃多少都不用擔心（想想是不是美滋滋?。?。而禁食期間，除了可以適量飲水，食物攝入熱量僅有500kcal～600kcal。這樣的做法可以讓你在攝食日可以不用過分在意熱量攝入（但碳水需要控制為低碳，且來源需要為低升糖碳水），只要在禁食期間稍微忍受一下，馬上就又可以步入美食的天堂！和之前常見的減重方式產(chǎn)生了鮮明的對比，簡單易執(zhí)行，效果有過之而無不及。

這么看起來對于那些愛好美食的胖友們就十分友善了，達到了最貼近大家生活的方式，而且對于大部分人都可以持續(xù)下去，媽媽再也不用擔心你沒有朋友了！

接下來看下減重效果怎么樣吧~刊登在《國際運動營養(yǎng)學會期刊中》的一篇有關(guān)輕斷食法的綜述中，數(shù)據(jù)顯示大部分隔日斷食法（8周）的方式有益于體重減輕（減重幅度大概在3%到7%），體脂量減少（3-5.5kg），減重比例也是這么的誘人！

② 輕斷食有助于延長壽命  

除了上面說到的減脂功效，更加重要的是間歇性禁食還可以幫助緩解慢性疾病以及延長壽命。延年益壽是不是聽起來很玄幻（弄得自己覺得像個江湖騙子），但其實這是現(xiàn)實的，2017年9月發(fā)表在國際頂級期刊《Nature Communications》的一項研究結(jié)果證實了這是可行的。另外在10月齡小鼠的一項實驗中，結(jié)果證實小鼠的生命周期延長了大約15%。

原理：通過輕斷食的方式，有助于減緩表觀遺傳速率（如DNA甲基化），延長衰老過程的時間，達到壽命增長的效果。

簡單來說就是，在人類年齡增長的過程中，有一種叫做表觀遺傳的過程正在發(fā)生，但它并不像是基因突變那樣突然性的改變基因排列，而是平緩的持續(xù)進行，從基因的表達上出現(xiàn)差異化（就像是同樣一段話的不同讀法）。而這種表達的速率越快，衰老的越快，壽命時間也就越短，剛好輕斷食可以有效地減緩表達速率，使得壽命得到延緩。

此次的研究結(jié)果使早在1世紀前提出的假設(shè)“熱量限制對壽命造成影響”得到很好的解釋，研究還在進行，未來也還會有更多有助于延緩壽命的相關(guān)因素被證實。從古至今研究了那么多年的“不老金丹”，終于有了頭緒，相信用不了多久一定會探索出所謂的“配方”。

③ 輕斷食有助于緩解慢病  

多項實驗數(shù)據(jù)顯示，為期8周的輕斷食，可以有效地降低低密度膽固醇、甘油三酯的濃度和提高高密度膽固醇的濃度，并且國外研究者們（Seimon等）通過總結(jié)近 30 年來的斷食文獻發(fā)現(xiàn)間歇性斷食有利于調(diào)節(jié)血糖平衡。

既然上面說到熱量限制即可達到這樣的效果，為什么我們一定要選擇間歇性斷食呢？

《CELLS》上發(fā)表的一篇文章指出，除了減少食物攝入量，避免營養(yǎng)過剩之外，進食的時間和頻率也是至關(guān)重要的（即使食物種類和數(shù)量無差別），所以輕斷食的做法仍是可以改善健康狀況最佳的方式。

3、輕斷食的安全性

2012年發(fā)表在《醫(yī)學綜述》上面的一篇文章指出，大部分斷食患者在斷食后，會出現(xiàn)輕微的饑餓性酮癥，表現(xiàn)為口渴、頭暈、四肢無力、疲乏、惡心、反酸等癥狀。其實這些都是機體在應(yīng)激狀態(tài)下的自我保護性反應(yīng)，通過大量飲水，加速酮體排除而得到有效緩解。

歐洲的臨床研究和我國正在進行的臨床研究都已經(jīng)證實，在正確的指導(dǎo)下開展斷食是安全有效的。短期斷食一般不會對機體造成嚴重后果，具有良好的耐受性以及良好的安全性。

但假如有腸胃功能疾病的人群，以及患有低血糖癥狀等人群就不要進行嘗試了。并且這種方法和其它方法相同的是，根據(jù)個體差異會出現(xiàn)不同的反應(yīng)，最好在進行輕斷食之前進行身體各項指標的檢查，并且時刻留意自己的身體狀態(tài)，尤其是平衡好自己的心理狀態(tài)！

4、如何操作執(zhí)行

好啦，看了這么多分析，終于要告訴大家如何做了，由于輕斷食的種類從時間上面進行劃分有很多種，只拿一種來舉例（5：2斷食法）：

第一天的晚上6~8點吃完晚飯后，開始禁食，盡量保證可以進行20小時左右的斷食時間只進食500～600kcal（低碳優(yōu)脂的飲食結(jié)構(gòu)），在第二天晚上6~8點后禁食結(jié)束，直到第三天的晚上6~8點之前都是自由攝食時間。（每周有兩天斷食日）

警告 Caution

? 斷食（輕食）不斷水，水要正常喝并且要相對日常多喝一些。

?適當進行一些維生素和礦物質(zhì)的補充。

?開始時可以選擇周末中的一天進行斷食，逐漸適應(yīng)狀態(tài)。

? 盡量避免劇烈運動，以免造成血糖驟降，以簡單的走步為主即可。

? 自由攝食期間，建議碳水調(diào)整為低gi的食物，避免胰島素大量分泌。

? 進行期間一定調(diào)整好心理情緒，避免出現(xiàn)進食障礙。

? 時刻留意自己的身體狀態(tài)

? 另外本身存在進食障礙（包括暴飲暴食、摳吐、厭食等）的人群不要嘗試