一家新開業(yè)的火鍋店，濃郁的中國古風(fēng)，位置非常好找，就在漢口江灘的門口，吃完火鍋過個(gè)馬路就可以去江灘吹吹風(fēng)看看夜景，心曠神怡~

空氣中彌漫著麻辣的辛香味，再深入是多重底料在一起的混合清香。他家鍋底有趣的地方在于，第一口入味的時(shí)候你并不覺得有麻辣的感覺，吃著吃著，你便不知不覺地辣暈了、麻翻了，卻仍然沉浸其中。

@陳先Sir_

最近在眾星云集的沙湖路美食圈，開了一家讓吃貨饕餮們點(diǎn)贊無數(shù)的串串店，店鋪面積不大，屬于小而美的店，裝修干凈亮堂讓人覺得很舒服。一眼望去，一排巨大的冷柜里全部是當(dāng)日新鮮送達(dá)的食材。

最火的牛肉串每日限量，牛肉串口感鮮嫩，但是又牛肉味十足，咬一口汁水橫溢，鮮嫩又有嚼勁，蘸上獨(dú)家絕密蘸料，吃進(jìn)嘴里滿足回味無窮！除了70多種串串食材外，還有幾十種小菜可以挑選，推薦金牌手撕牛肉，無辣不歡的朋友們一定要點(diǎn)！

@WH半調(diào)子小肉、小魚兒whu乖乖乖

爺爺那輩是來自重慶的火鍋品牌，老板特意去重慶多次考察才決定將這個(gè)品牌引入武漢，還特意聘請有著20多年火鍋經(jīng)驗(yàn)的重慶大廚坐鎮(zhèn)，調(diào)制出最地道最巴適的重慶火鍋味道。

毛肚、鵝腸、黃喉，都是店里的招牌。聽老板說，新鮮的毛肚都是從重慶那邊空運(yùn)過來的。這樣的毛肚起來又鮮又脆，放在鍋里涮上幾秒就立馬可以開吃了。還有蝦滑和蟹肉花，味道也是簡直了，蝦滑吃起來Q彈Q彈的，每一口都是飽滿的蝦肉。

@陳昱澄

位于古田凱德西城四樓的蛙小俠，主打鐵鍋牛蛙，裝修還蠻有特色，古色古香，店里隨處可見青蛙樣式的logo以及擺件，顯得有些小俏皮。

店里主打兩種口味的牛蛙，一種是青椒紫蘇味的，一種是鮮香麻辣味的，不怕辣的可以選擇后者。牛蛙個(gè)頭不算大，但是腿肉肥嫩鮮香，醬汁給力，鍋底還可以選擇幾樣配菜，像土豆、萵苣、藕帶、炸腐皮...選擇很多，很下飯。

@小小小小野、_。靜謐

最近全新改革后的武廣，里面藏著一家正宗川味的民俗餐廳，從入口處的招牌開始無一不彰顯出它的逼格，所有的桌椅原材料都是成都老宅的門板獨(dú)家定制！還請到了專業(yè)變臉大師的定期表演，還原川渝特色！

招牌的辣子雞和紅糖糍粑、豌雜面，幾乎是來店必點(diǎn)的。辣子雞有一種巴蜀特有的辣味，菜品色澤艷麗，雞肉切丁炸酥，口感不柴，辣度適中。家常藿香河鯉有點(diǎn)厲害，十幾種香料加上秘方中藥材，文火燒5個(gè)小時(shí)才能出品，就著湯汁感覺就能吞下兩碗白米飯。

最近開了很多川味火鍋店，但是這家店簡直是武漢火鍋店的一股清流，裝修風(fēng)格非常小清新，類似私房菜館的趕腳。

他們家的鍋底，辣鍋直接就是牛油塊，不管煮多久基本上不用加湯加水，味道還是一樣醇厚。極品蟹柳是可以拉絲的，而且沒有袋子，蟹肉味濃，口感鮮美帶點(diǎn)甜味，手打牛肉丸和嫩牛肉，肉質(zhì)非常新鮮，嚼起來十分勁道。

@徐 boy

世界城新開的一家店，這家主打的就是炭火干鍋，有經(jīng)典干鍋和CP干鍋，還可以自由組合，自由組合必須選三樣以上組合。味道主要是以辣為主，最適合沒有食欲的夏天。

牛蛙蝦干鍋、龍利魚、翅中鍋還有魷魚...口味的選擇也是多種多樣，香辣，麻辣，瀟湘，還有咖喱，可以滿足不同人群的喜好。干鍋里面的蝦子、牛蛙雞翅都炸的外焦里嫩，配菜里的藕條和紅薯很好吃，湯鍋可以選擇瀟湘味和鮮椒都不錯(cuò)，龍利魚和牛蛙都很嫩。

@貳雪醬丶

這家店就在寬窄巷子的旁邊，店面不大，裝潢風(fēng)格挺優(yōu)雅，很多喵星人元素，服務(wù)員頭上戴著萌萌的貓耳朵。該店以吃魚為主，也有少量熱菜、涼菜、小吃和飲品。

魚有鱸魚和財(cái)魚2種，菜單上有鮮椒、酸菜、麻辣3種口味，也可以做成完全不辣的三鮮味。魚骨的頭尾都事先過油炸過，魚肉單獨(dú)剔出來魚刺再放進(jìn)鍋中重新制作。酸菜不驚動(dòng)魚的鮮美，用來魚湯泡飯也是極好的。

這家主打吃雞的店，門口是各種小雞圖案的招牌以及雕像，好多路過的人都忍不住過去拍張合影，店內(nèi)裝修比較卡通，墻壁上很多卡通壁畫，深受小朋友們的喜愛。

這家店選用的是治好選擇困難的一鍋兩吃，干鍋+涮鍋，足足有21種選擇吃法！選用純純的土雞，每只雞的制作都采用傳統(tǒng)燜燒+十幾種中草藥熬制的醬料，味道鮮嫩可口，色澤看上去就讓人垂涎欲滴。

王家灣摩爾城有這么一家楊翔豆皮涮牛肚，名字聽起來挺特別的，據(jù)說是西安的特色美食。

以豆皮和牛肚為基礎(chǔ)的涮鍋，可以根據(jù)客人選擇加入香菇、千層豆腐、青菜、肉丸等菜品，上面撒了一層核桃粉，吃起來特別的香。湯底的味道比較淡，可以直接喝，如果喜歡吃辣的就選重一點(diǎn)的口味，再配上一碗紅豆雜糧米飯，滿足！

@貳雪醬丶

這可能是武漢最“大牌”的火鍋店了，畢竟能對著曉明哥的肌肉涮火鍋，能讓何老師陪著你吃火鍋的，在武漢獨(dú)此一家！

牛蛙很大只，處理得很干凈，買四只就送美蛙專用的火鍋鍋底。專門定制的純黃銅子母鍋，導(dǎo)熱快，煮出來的食物飄香入味。經(jīng)過先腌后炒過的牛蛙，先放到牛油鍋底里面燙上兩分鐘，然后再配上美蛙蘸料就可以開吃拉，鮮嫩粗壯的大腿，混合著調(diào)料的香氣，口水瞬間就從嘴邊往外溢。

看到這，小味只想感嘆一句

武漢人可真是一群無辣不歡的班子

簡直就是沒有最辣

只有更辣的節(jié)奏