一、西瓜

1.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反底部圈圈越大，皮越厚。

2.顏色最好挑青綠色的，不要霧霧白白的。

3.西瓜紋路整齊，就是好瓜。

4.西瓜頭，就是蒂頭，直直的一條線沒有卷起來的好。

二、火龍果

1.越重的越好?；瘕埞街?，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

2.越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

3.越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

三、草莓

草莓不要買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶著點白的草莓最甜了。買草莓的時候不要選個非常大的形狀奇怪的那種，要選大小一致，小一點的更保準一些，顏色不要特別紅，里面最好帶點白色的小點點的。

四、櫻桃

選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水分。

五、葡萄

一般挑選葡萄時，太小、青紫都不太影響口感，關鍵還是看葡萄的肉質(zhì)，太硬的葡萄往往味淡、苦澀，太軟的很可能很酸或者變質(zhì)，買時要挑肉韌、汁多的葡萄。

六、桃子

選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不好看，挑不太軟的，上面帶個小尖尖。

七、榴蓮

1.聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。

2.看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。

3.看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。小山丘越多肉越多。里面肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。

4.選擇開裂的榴蓮，自然開裂的，說明榴蓮足夠成熟。

5.聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈。

6.看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。

八、梨

梨要挑母的，母梨肉多核小，細膩多汁且甜，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，就是頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓，把地根部粗的。公梨的尾部是像朵花似的。

九、蘋果

挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質(zhì)細密、酸甜適度、氣味芳香者。蘋果一般應該選擇表皮光潔無痕，色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆奢；用手握試蘋果的軟硬情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松棉，一般認為質(zhì)量不佳。

十、橘子

1.挑選橘子只要看清一個部位，就能知道它到底是甜是酸-----就是橘子的頭部，學名叫做橘蒂的地方。

2.如果橘蒂部分明顯的比較突出，就說明這個橘子不甜。

3.如果橘蒂部分平平的，甚至有點向里凹，就是說明這個橘子肯定是甜的。

挑橘子的話不論品種，中間有個環(huán)形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄的有彈性的，早橘汁多味甜，晚橘比較粗糙多筋。