農(nóng)業(yè)權(quán)威經(jīng)管新媒體 （ 公眾號：nyguancha ）

作者：陳立耀

90后，有個性！敢做！

作為80后大叔，我佩服！

莫新城，實實在在的90后，湖南省益陽市桃江縣石牛江鎮(zhèn)增塘村人。

2013年，他正式開始養(yǎng)殖奶山羊，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路步步穩(wěn)實，如今，“羊奶源”家庭農(nóng)場規(guī)模增容，農(nóng)場存欄薩能奶山羊260只，日產(chǎn)鮮奶達400斤，門店開到了益陽、長沙市區(qū)，享羊奶者日盛，每日整個門店銷售破萬。

其實，當下養(yǎng)殖者遇到2個問題：1）政策傾向大戶；2）價格波動大。

因此，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等傳統(tǒng)養(yǎng)殖已經(jīng)面臨政策與市場的雙重壓力。

轉(zhuǎn)變思路就成為唯一的出路。

今天，90后莫新城的案例可以給當下的養(yǎng)殖者提供一絲絲新的思路或者啟迪。從案例中，我們可以看到莫新城干法就是走不同的路子闖出屬于自己的一片天地。

1、供應(yīng)鏈：穩(wěn)定羊奶供應(yīng)

“新零售”能否發(fā)展下去，有一個關(guān)鍵指標就是供應(yīng)鏈是否強大。

莫新城不賣羊，而賣羊奶，同時他對于羊奶供應(yīng)鏈做了2點創(chuàng)新：

1）規(guī)模上。2011年開始自己自學并以自己為主開始養(yǎng)殖奶山羊。莫新城先后引進兩批純白色薩能奶山羊共75頭，將羊舍面積擴展到400平方米，并在承包地里播種了12畝優(yōu)質(zhì)牧草：夏季皇竹草、甜象草，冬季黑麥草。2015年，莫新城正式注冊成立“羊奶源家庭農(nóng)場”，擴大農(nóng)場規(guī)模。

隨后，莫新城決定采用采取‘農(nóng)場（基地）十合作社十農(nóng)戶’的發(fā)展模式，帶動鄉(xiāng)親一起發(fā)羊財，自己提供技術(shù)和、加工、銷售渠道，農(nóng)戶只管按照自己技術(shù)養(yǎng)殖山羊。如此確保奶山羊的數(shù)量和羊奶源的供應(yīng)。

2）精深加工。莫新城引進了機械擠奶設(shè)備和鮮奶專業(yè)滅菌機、鮮奶成份分析儀等專業(yè)設(shè)備，總投入達60多萬元。同時，莫新城辦理了動物防疫合格證，并將樣品送長沙國家農(nóng)副產(chǎn)品監(jiān)督檢測中心，檢測結(jié)果達標，其營養(yǎng)成分高于國家標準。

2、品牌背書：展現(xiàn)品牌的力量

這個時代有2樣東西吸引人。1）品牌吸引人；2）個性吸引人。所以，經(jīng)營農(nóng)業(yè)時，我們要讓自己的品牌有個性，有說服力。

對此，莫新城的創(chuàng)新也有2個：

1）品種。奶山羊的品種都是從西北農(nóng)科院引進薩能奶山羊。該奶山羊的品種原產(chǎn)于瑞士的薩能奶山羊，是目前最優(yōu)良的奶山羊品種之一。

2）商標品牌。2016年，莫新城的農(nóng)場獲得“桃江縣縣級示范家庭農(nóng)場”稱號，他的鮮羊奶吧店開到了益陽市、長沙市城區(qū)，注冊了羊奶源商標。

莫新城通過品種、商標品牌上為自己羊奶背書：品質(zhì)一流、產(chǎn)品有保障。

3、場景：鮮奶吧+體驗旅游

新零售最關(guān)鍵的一環(huán)就是場景與體驗。打造一個消費場景滿足用戶對品牌與產(chǎn)品的喜愛或者購買的理由。

莫新城測算了一下：農(nóng)戶養(yǎng)一頭產(chǎn)奶母羊，年產(chǎn)奶量800—1000斤，以市場收購價6元/斤計算，一年能帶來4800到6000元的收入，養(yǎng)殖50頭奶山羊，一年能帶來近20萬的收入；鮮羊奶吧連鎖加盟店月訂奶客戶150戶，年銷售50萬，利潤20萬左右。這將是一筆大生意。。。

同時，莫新城的創(chuàng)新就是鮮奶吧和休閑農(nóng)業(yè)：

1）鮮奶吧線下門店：莫新城的鮮奶吧門店開到了益陽、長沙市區(qū)等地區(qū)，通過鮮奶吧作為農(nóng)場的場景滿足社區(qū)居民的需求。

2）親子體驗游：莫新城的農(nóng)場還開發(fā)親子體驗式旅游項目，讓家長帶小朋友來羊場參與割草、喂羊、擠羊奶等活動，讓小朋友的童年留下一段美好的回憶。

4、網(wǎng)上銷售

新零售的思維是線上線下結(jié)合。

莫新城的團隊還加入桃江電商產(chǎn)業(yè)園電商培訓，利用互聯(lián)網(wǎng)+，積極拓展網(wǎng)上業(yè)務(wù)。目前，羊奶源家庭農(nóng)場基本形成了線下開設(shè)連鎖鮮羊奶吧、農(nóng)場體驗式銷售和線上“互聯(lián)網(wǎng)+”的雙力驅(qū)動拓寬銷售渠道。

對于未來，90后莫新城發(fā)展規(guī)劃是，養(yǎng)殖面積13100平方，合作農(nóng)戶100戶，養(yǎng)殖奶山羊5000頭，年產(chǎn)鮮羊奶2000噸，以桃江為中心建立冷鏈物流，輻射配送范圍達300公里，合作加盟店100個。