• 玉米 1根
• 面粉 50克

• 油 10克
• 白糖 15克

1.玉米糊不要做得太稀，清水可以慢慢的添加，不要一次性全部倒入。
2.如果玉米的成色比較好，那就代表糖分較多，要少加點白糖。
3.煎餅的時候，要記得翻身，以防煎焦了，影響口感。

• 

  1玉米棒剝去皮后，用刀切成兩半，將玉米粒刨出來沖洗一遍后放入攪拌機，加入半碗清水，攪拌至玉米糊為止。

• 

  2將加工好的玉米糊倒入碗中，先加入一大勺的白糖，攪拌至均勻，再添加兩勺左右的過篩面粉，用勺子充分攪拌至完全混合。

• 

  3先預熱下鍋底，倒入適量的油，不要太多，澆上面糊，調制成面餅狀，稍稍翻動一下，以防粘鍋，依次做好其他的玉米餅即可。

• 

  4保持中火，期間時不時地翻身處理，煎至兩面金面，略顯焦色，稍稍按壓一下，就可以出鍋享用啦。

玉米餅是很好吃的美食小吃，香甜潤口，好吃還不貴，今天就為你們再介紹幾道，比如《香蔥餅》、《雞蛋餅》、《雜糧煎餅》、《雞蛋灌餅》都是很美味的哦！