今天一個(gè)朋友看到一把壺,用手拿起壺蓋去敲打壺身,想通過(guò)聽(tīng)聲音清脆與否,來(lái)判斷紫砂壺的好壞。 我想很多朋友也有過(guò)這種做法. 正確的敲壺法是:把壺放在手掌心,不能握住壺,拿木質(zhì)品或者竹制品好是圓柱型,輕敲壺把側(cè)面。 其實(shí)這種敲壺聽(tīng)聲是用來(lái)判斷壺的燒結(jié)度,而不是用來(lái)判斷紫砂壺好壞的。如果燒結(jié)度低,紫砂壺在泡茶過(guò)程中會(huì)慢慢的吐黑,如果燒結(jié)度高,很難養(yǎng)到包漿的效果。 紫砂壺的泥料不同,燒的溫度不同,聲音是不一樣的,泡茶之前和泡茶之后敲擊的聲音又不同,陶土也能敲出紫砂的聲。 一把壺好不好不是靠聲音判斷而是要看泥料,看制做工藝的。 燒結(jié)度 :紫砂壺?zé)Y(jié),是指紫砂壺在高溫狀態(tài)下,低熔點(diǎn)物質(zhì)融化,填充未融化物質(zhì)之間的空隙,但并未達(dá)到碳化(焦黑)、鈣解(出現(xiàn)針眼、氣泡)程度的物理狀態(tài)。紫砂壺是否燒結(jié),不僅會(huì)決定坯體強(qiáng)度和氣孔率這些對(duì)實(shí)用性會(huì)產(chǎn)生影響的因素,從材質(zhì)學(xué)的角度說(shuō),還決定是否能夠展現(xiàn)紫砂的真實(shí)品性,如顆粒觸感、砂絡(luò)理脈和呈色效果。關(guān)注燒結(jié)后的效果,才是玩壺者達(dá)到高境界的標(biāo)志。 |
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