紫砂泥只出產(chǎn)于中國的宜興,其中還有石英、粘土、云母和赤鐵礦等礦物質(zhì),而決非化學(xué)原料。辨別紫砂壺一般有六種方法: 一看:紫砂壺的色澤 真正的紫砂壺是亞光的效果,長久使用的,會呈現(xiàn)出玉石般的瑩潤。一些造假者會刻意造出油潤的感覺,這種經(jīng)過特殊處理的壺顏色就會過于鮮亮。其二看紫砂粒,紫砂壺表面分布著微小的帶有金屬光澤的小顆粒,手工壺內(nèi)壁有從放射狀線。 二摸:紫砂壺的手感 真正的紫砂壺摸上去手感溫潤細(xì)膩,但決不打滑;假紫砂手感粗糙或者打滑,稍用力按壓摩挲會有干澀感。 三聽:紫砂壺的聲音 轉(zhuǎn)動壺蓋時,真紫砂壺發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲。在紫砂壺內(nèi)放入茶葉,然后注入開水,真的發(fā)出沙、啞、沉的聲音,聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。如果注水后,發(fā)出金屬聲或者瓷器般的脆聲,就可斷定非紫砂或者紫砂不純; 四聞:紫砂壺的味道 摻了化工原料的茶壺有異味,或是用鐵觀音入壺,泡一小時后,茶水變色或有異味,屬假紫砂壺; 五試水:水在紫砂壺上的反應(yīng) 水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān),紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明顯隆起的水珠滯留,直到最后風(fēng)干。 六泡養(yǎng):經(jīng)常用紫砂壺泡茶 通過長時間的泡養(yǎng),好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古樸、油亮的氣質(zhì),而非紫砂或者紫砂不純的壺基本上養(yǎng)不出來。 如何鑒別紫砂壺需要長時間的磨煉。鑒別其實考量的已經(jīng)不只是一個人的技術(shù)和經(jīng)驗了,更考驗一個人的人格與修養(yǎng),平心靜氣地去思考,與事物交流,不嘩眾取寵、不媚骨邀功這才是最重要的。還是那句老話:做事先做人。 看不夠?點擊頭部紫砂學(xué)堂關(guān)注我。 |
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