楊梅酒含有多種有機酸物質(zhì)，Vc含量非常高，能延緩衰老，美容養(yǎng)顏。用新鮮楊梅加冰糖泡酒，對大腸桿菌，痢疾桿菌有抑制作用，是治痢疾、腹痛的特效藥。在這個梅雨季節(jié)，楊梅成熟的時候，好朋友送來了兩筐楊梅，個大汁多，清涼解暑，吃楊梅，品楊梅酒，心情倍兒爽！
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楊梅酒含有多種有機酸物質(zhì)，Vc含量非常高，能延緩衰老，美容養(yǎng)顏。用新鮮楊梅加冰糖泡酒，對大腸桿菌，痢疾桿菌有抑制作用，是治痢疾、腹痛的特效藥。在這個梅雨季節(jié)，楊梅成熟的時候，好朋友送來了兩筐楊梅，個大汁多，清涼解暑，吃楊梅，品楊梅酒，心情倍兒爽！ 原創(chuàng)作者 小主丁丁 食材
步驟 1. 新鮮楊梅，個大汁多。 2. 取楊梅600g放在鹽水里浸泡20分鐘。 3. 準備冰糖100g，白酒42度1瓶。 4. 楊梅泡后洗干凈，放在瀝水籮里晾干。 5. 瓶子洗干凈涼干無水，一層楊梅一層冰糖放進瓶子里。 6. 將白酒倒進瓶子里，滿過楊梅2公分。 7. 蓋上蓋子密封放入冰箱，每兩天拿出來晃晃，15天后拿出來品嘗。 8. 12天時等不及開喝，酒味變淡，甜中帶酸，冰爽潤喉，比紅酒好喝！一個月之內(nèi)喝不完的話，就把楊梅撈出來另存。 版權(quán)聲明：本文來源網(wǎng)絡(luò)，公益分享，烘焙天地編輯排版，如有版權(quán)異議請給我們留言處理！ |
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