我是曠慧，健康系的師姐。平時，閑來無事的時候，我總是喜歡做一些湯水水的甜品，來犒勞自己。一絲絲的甜膩，潤過喉嚨，到了胃里，是心的滿足！所以今天叫給大家?guī)硪坏雷怨乓詠恚蛷V受女性朋友好評的甜品——銀耳雪梨羹。聽說無論是楊貴妃還是慈禧太后都是這個道甜品的忠實粉絲。如果你想跟她們一樣美的話，就跟我一起來了解這道潤肺健脾潤肺敗火的銀耳雪梨羹吧！

銀耳雪梨羹的營養(yǎng)價值

銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，它含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中含有膳食纖維和天然的膠質(zhì)。 雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素:B1、B2、胡蘿卜素等。

銀耳雪梨羹的功效

1、美容養(yǎng)顏

雪梨有血生肌的作用，而銀耳中含有大量的膠原蛋白，具有滋陰潤膚的作用，它能夠祛斑、除皺，非常受女性朋友的青睞。

2、控制血壓

雪梨和銀耳都是寒涼之物，食用后不會引起血壓升高，并且梨還有降低血壓的功效，很適合高血壓患者食用。

3、清熱潤肺

銀耳雪梨具有清熱潤肺的功效，它能夠緩解，應(yīng)外感溫熱病毒引起的發(fā)熱，傷津、口渴的癥狀。

4、 養(yǎng)胃生津

銀耳雪里有養(yǎng)胃生津的功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治療效果。常見的口干舌燥、大便不暢、上火、咳嗽等癥狀。銀耳雪梨都能幫助緩解。

5、祛痰熱、療哮喘

銀耳雪梨羹，還可以去痰熱、療哮喘、滋陰潤肺，減少身體的不適。老年人容易患有慢性咽炎、 哮喘等，銀耳雪梨羹是不錯的選擇呢！

哪些人不宜吃銀耳雪梨羹

1、有出血癥或是女性月經(jīng)期間不宜食用

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用。有出血癥的人食用后會導(dǎo)致出血加重，不利于傷口愈合。女性如果在月經(jīng)期間使用，銀耳，可能會導(dǎo)致經(jīng)血過多。梨屬于寒性食物，月經(jīng)期間食用可能會引起宮寒。

2、 外感風(fēng)寒的人不宜食用

銀耳性涼，有受風(fēng)寒的人若食用會導(dǎo)致病情加重。

3、糖尿病的人不宜食用

銀耳雪梨羹中的糖分比較多，糖尿病的人群食用，會導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，不利于病情的控制。

4、腹脹的人不宜食用

腹脹人群不宜遲，用銀耳雪梨羹。因為銀耳雪梨羹容易導(dǎo)致腹脹的情況越發(fā)嚴重。

溫馨提示:銀耳雪梨羹雖好，但有些人要謹慎食用。比如:小孩、孕婦及老人，這一類人腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳雪梨煮得比較軟爛才能食用，并且一次不能吃的太多。