 用料
1/12 把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包機中， 2/12 按發(fā)面功能，開始揉面，一邊揉一邊加入水，不要一下子倒入太多水，不然太稀，揉不成面團 3/12 像這樣揉至成面團～揉面發(fā)酵就交給面包機吧！ 4/12 面團發(fā)酵成這樣，滿滿的 5/12 面板上撒點面粉 6/12 把發(fā)酵好的面團拿出來，再次揉一揉，分成大小均勻的小等份，揉至成光滑的面團 7/12 擺在烤盤里， 8/12 發(fā)入烤箱上層，下次發(fā)上一大碗熱水，大概75度的樣子，關(guān)上門進行二次發(fā)酵 9/12 發(fā)酵至兩倍大，拿出來刷上蛋液，這個時候把烤箱里的水拿走，提前預熱180度 10/12 撒上黑芝麻 11/12 放入提前預熱的烤箱中下層，170度30分鐘左右， 12/12 烤好啦～剛烤好的面包最好吃了 ^_^ 菜譜創(chuàng)建時間：2014-12-18 16:40:25 |
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