作者｜柳衣衣

國家二級(jí)營養(yǎng)師、高級(jí)催乳師、育嬰師

寶寶輔食、兒童營養(yǎng)、科學(xué)喂養(yǎng)

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雖然我的個(gè)子小，但Naomi小姐卻一直比同齡人高。

很多人問我秘決，其實(shí)就是營養(yǎng)餐的功勞。

因?yàn)榕畠荷嫌變簣@，平時(shí)在家吃飯的時(shí)間少，所以我會(huì)盡量抽空早起給她準(zhǔn)備營養(yǎng)早餐，以彌補(bǔ)在學(xué)校的營養(yǎng)不足。

對(duì)于生長發(fā)育期的孩子來說，營養(yǎng)早餐非常重要，大家可不要隨便一頓奶就打發(fā)了喲！

今天分享一道10分鐘就能輕松搞定的快手營養(yǎng)早餐——雞蛋燕麥糕，我選用了富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和各種微量元素的無添加即食燕麥，搭配了富含蛋白質(zhì)和鈣的牛奶，還有幾乎含有人體所有營養(yǎng)需求的雞蛋，以及富含鉀的香蕉。

這個(gè)組合搭配出來的雞蛋燕麥糕，高鈣、高鉀、高蛋白，高纖維，既能促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，補(bǔ)充長高能量，還能防治便秘，鍛煉寶寶的咀嚼能力。

因?yàn)榇钆淞伺Ｄ?、香蕉和葡萄干，即使沒有加任何調(diào)味料，也能讓原本無味的燕麥糕變得香甜軟糯。

? 雞蛋燕麥糕?

營養(yǎng)分析

①高蛋白：牛奶，雞蛋和燕麥都富含蛋白質(zhì)，寶寶生長需求最重要的營養(yǎng)素之一；

②高鈣高鉀：燕麥和牛奶都富含鈣，同時(shí)燕麥和香蕉都富含鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)寶寶骨骼和牙齒生長非常重要；

③防治便秘：燕麥和香蕉富含膳食纖維，可預(yù)防嬰幼兒便秘；

④鍛煉咀嚼：這種手指既能鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)能力，還能鍛煉咀嚼能力；

烹飪指南

參考月齡：10M+（4顆牙以上~）；

烹飪方式：烤

搭配建議：建議搭配牛奶、酸奶，水果一起作為營養(yǎng)早餐或點(diǎn)心食用；

食材建議：建議選用無添加的即食燕麥；

儲(chǔ)存方式：新鮮食用

注意事項(xiàng)：①?zèng)]出牙的寶寶不合適，對(duì)本文食材過敏者，慎食；

? 食材參考量 ?

食材/營養(yǎng)分析

PS：此食譜是制作參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況決定食用量；

? 制作步驟?

1、將即食燕麥用料理機(jī)的干磨杯稍微打碎一下；PS：2歲以下出牙少的寶寶建議打碎，根據(jù)寶寶咀嚼能力來決定粗細(xì)度；2歲以上出牙多和咀嚼能力好的寶寶，不用打碎了；優(yōu)先推薦無糖無防腐齊無添加的即食燕麥，實(shí)在沒有就用生燕麥片；

2、將葡萄干用廚房剪剪成小塊；PS：出牙多的寶寶可以不用剪哈~我買的無添加即食燕麥里帶了一些葡萄干，我是直接用它來調(diào)味，如果你的燕麥里沒有的話，可以自己剪一些無農(nóng)藥的紅棗或蔓越梅之類的甜味水果干進(jìn)去；

3、根據(jù)寶寶的咀嚼能力，決定燕麥片和葡萄干的粗細(xì)度；PS：我的即食燕麥片只是稍微打碎了一點(diǎn)，這樣既能鍛煉咀嚼，能方便食用，如果寶寶咀嚼能力弱一些，可以再打細(xì)膩一點(diǎn)；

4、將配方奶粉加上熱水，沖泡成熱呼的牛奶；PS：如果1歲以上可以用純牛奶，用微波爐加熱兩三分鐘；

5、將熱牛奶倒入即食燕麥碎，攪拌均勻，浸泡三五分鐘；PS：一定要用熱牛奶沖泡，牛奶的用量要比燕麥多一些，這樣即食燕麥吸收牛奶的水分后很快就會(huì)變軟稠；如果用的是生燕麥，直接沖泡不行，建議要加牛奶用小奶鍋煮一下，

6、將成熟的香蕉切成厚片；

7、將香蕉片鋪在牛奶燕麥糊上；

8、將雞蛋液攪打均勻~

9、將雞蛋液澆在香蕉上；

10、最后將葡萄干碎灑在最上面；

11、將烘焙碗放入微波爐，中高火先叮三分鐘，再看一下雞蛋液是否凝固熟透，如果還沒有可以再叮一兩分鐘；PS：寶寶不能吃生雞蛋，記得一定要叮熟喲~

12、將叮熟的雞蛋燕麥糕取出，倒扣取出，再切成小塊狀；

13、香甜軟糯的雞蛋燕麥糕出爐了！

雞蛋燕麥糕

作者簡(jiǎn)介：柳衣衣，國家二級(jí)營養(yǎng)師，高級(jí)催乳師、育嬰師，多年專注研究0~6歲的兒童營養(yǎng)、寶寶輔食、疾病食療和科學(xué)喂養(yǎng)，每一道輔食都經(jīng)過了專業(yè)的營養(yǎng)搭配，希望每個(gè)寶寶都能在這里健康成長！