一、水果榜冠軍:木瓜
木瓜成為第一名,是因?yàn)槟竟辖退?,可幫助腸道消化肉類蛋白質(zhì),能預(yù)防胃潰瘍、消化不良等。
木瓜還有一個(gè)好處是含糖很少,不會(huì)攝入大量熱量。木瓜適合放在飯后吃,空腹吃,易產(chǎn)生腹部不適。
二、蔬菜榜冠軍:紅薯
紅薯是一種非常健康的食物,穩(wěn)居各類排行榜的頭把交椅,也是公認(rèn)的抗癌食物。此外,與之相似的紫薯、芋頭、土豆、山藥等薯類食物也非常值得推薦。
三、食用油榜冠軍:橄欖油
橄欖油、玉米油都含大量不飽和脂肪酸,能幫助清除人體血管壁上的膽固醇,預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化及冠心病。
四、零食榜冠軍:核桃
核桃含有的抗氧化成分最高,營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)其它堅(jiān)果,是一種富含多種維生素和礦物質(zhì)的高質(zhì)量蛋白質(zhì)。
而且含不飽和脂肪酸,對(duì)心血管有保健作用,防衰老,提高記憶力。植物蛋白含量高,對(duì)于肉攝入量不足的人,把核桃加到菜里邊,是個(gè)較好的補(bǔ)充。
五、肉食榜冠軍:鵝肉
鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量很高,比雞肉、牛肉、豬肉都高,而脂肪和膽固醇含量卻很低。
鵝肉鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油,對(duì)心臟健康有益。雞肉則是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)最佳來(lái)源”之一,其不飽和脂肪酸含量適中。