多吃蔬菜水果, 少吃油膩重口食物。 這些已成為胖友們的共識, 但是主食呢? 有人會說: “減肥還吃什么主食!” 哈?減肥就要拋棄主食嗎? 其實并不是你想的這樣…… 不吃主食就能瘦? 有些胖友為了追求減肥效果,選擇直接不吃任何主食,這樣做短期內(nèi)可能會見效,但從長期來看,其實是得不償失的。長時間沒有主食的攝入,身體便會缺少足夠的碳水化合物來供能,就會動用體內(nèi)的蛋白質(zhì),反而更不利于減肥。而根據(jù)《中國居民膳食指南》建議,成年人每天最好攝入谷薯類主食250-400克。 減肥主食怎么吃? 很多胖友的日常主食不是米飯就是面,但這些主食對減肥并沒有太大的幫助,而且吃多了反而會更胖。減肥期間,應(yīng)在主食中添加粗糧,如全谷物類、雜豆類和薯類。 全谷物是指未經(jīng)精加工或雖經(jīng)碾壓/粉碎/壓片等處理仍保留了完整谷粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮及天然營養(yǎng)成分的谷物,常見的有糙米、小米、玉米、燕麥等。而雜豆類則是除大豆之外的其他豆類,如綠豆、紅豆、蕓豆等。薯類,又稱根莖類,主要包括紅薯、土豆、山藥等。 根據(jù)《中國居民膳食指南》建議,成年人每天全谷物和雜豆類的攝入應(yīng)為50-150克,不少于一天主食的1/3;薯類應(yīng)攝入50-100克,約為一天主食的1/4。 多吃粗糧更益于減肥 減肥期間建議適當增加全谷物、雜豆類和薯類的攝入量,它們所富含的膳食纖維,可以避免血糖的大幅波動。而它們所含的泛酸、B族維生素和鎂、鉀、鈣等礦物質(zhì),不僅能幫助瘦身,還能在減肥期間幫助補充所需營養(yǎng)。 知道減肥不可缺少主食, 但也不是所有的都適合減肥, 小編今天為大家挑出的這10種, 不僅怎么吃都不會胖, 助攻瘦身也很給力哦! 10種吃不胖的主食推薦 01 藜麥 藜麥算是近幾年最火的主食了,除了它的膳食纖維含量非常高,蛋白質(zhì)含量也高達14%-22%,食用后不僅可以產(chǎn)生持久的飽腹感,還有利于人體肌肉的合成與修復(fù)。 02 薏苡仁 薏苡仁能促進人體血液和水分代謝,幫助人體排出多余水分,起到清熱、降血糖、消除水腫的作用。它還含有多種氨基酸和維生素B1,能美白養(yǎng)顏、減少皺紋,讓你的皮膚更加光滑細膩。 03 蕎麥 蕎麥中含有一種煙酸成分,能有效促進體內(nèi)脂質(zhì)代謝。而它的可溶性膳食纖維是一般精制大米的10倍,有利于減少體內(nèi)的壞膽固醇,幫助預(yù)防心血管疾病,也可幫助脂肪代謝,更有助于減肥。 04 小米 小米中的維生素和蛋白質(zhì)均高于精制米面,并含有胡蘿卜素。它還非常適合腸胃不好的胖友,不僅易于消化、能加速人體的代謝,還能促進腸胃蠕動、緩解胃痛等。 05 糙米 作為和精米口感最相近的粗糧,它們倆卻有著很大的差別。相比精米,糙米沒有經(jīng)過過多的加工,所以它包含了水稻的大部分營養(yǎng),包括多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),所以營養(yǎng)價值是精米的幾倍。 06 燕麥 燕麥在減肥圈的“勢力”可不小,它獨有的β-葡聚糖能有效減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收率,從而降低血清膽固醇,它還能調(diào)節(jié)血液中的葡萄糖水平,對預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病等很有好處。 07 綠豆 大家都熟知綠豆清熱降火的功效,但其實它還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素以及多種礦物質(zhì),在提供飽腹感的同時,還有降血脂、降低膽固醇的功效。減肥期間還要注意,盡量不要在煮綠豆湯時加過多的糖哦。 08 紅豆 紅豆含有豐富的膳食纖維、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)心補血、調(diào)節(jié)血糖,以及潤腸通便的功效。紅豆中的皂角苷,還有抑制脂肪的吸收,并促進其分解的作用。 09 紫薯 紫薯屬于高鉀低鈉類主食,可以降血壓、預(yù)防和消除水腫。它的維生素、水溶性膳食纖維能有效促進體內(nèi)毒素、壞膽固醇和廢物的排出,對減肥有一定的輔助作用。另外,它還含有強大的抗氧化劑花青素,有助于保護眼睛、預(yù)防皮膚松弛的作用。 10 山藥 在大多數(shù)人眼中會把山藥列為蔬菜,其實山藥的淀粉含量足以作為主食了。而且它所含的甘露聚糖在吸水后會膨脹80-100倍,飽腹感超強,并有減少身體浮腫虛胖和健脾養(yǎng)胃的功效,特別適合減肥人士食用。 極端減肥是永遠不可行的, 不吃主食的做法更會損害健康, 學(xué)會正確地攝入主食, 不僅不會給減肥大業(yè)增負, 讓你的減肥更加輕松自然, 再也不用為了減肥挨餓了。 |
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