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主要材料,雞翅,豬肉,香菇,雞蛋。
雞翅剔骨,肉切絲,香菇切丁,雞蛋兩側(cè)切刀刃,蔥姜蒜適量。
依次下鍋翻炒至肉變色加開水沒過肉,燒開后放蛋。翻炒時加入鹽,料酒,生抽,老抽,蠔油,胡椒粉,出鍋時放雞精。
燉制半小時左右收汁就可以出鍋了!
來自: 慈悲誠意 > 《食全食美》
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