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饒州●前世今生

? 饒州歷史沿革

饒州是歷史地名。饒州，因“山有林麓之利，澤有蒲魚之饒”而得州名。春秋為楚番邑，隋平陳后置饒州，州治為今鄱陽縣，地處江西省東北部。鄱陽有“七縣之會饒州府，景秀江南魚米鄉(xiāng)”美譽(yù)。歷史上均為郡、州、路、府、縣治所。歷史上的饒州，由鄱陽（府治）、余干、萬年、德興、浮梁、樂平、余江七縣組成。

隋開皇九年（589年）廢郡置饒州，治鄱陽縣。大業(yè)三年（607年）復(fù)為鄱陽郡。唐高祖武德五年（622年）復(fù)為饒州，轄境相當(dāng)今江西省鄱江、信江兩流域（婺源、玉山兩縣除外）。玄宗天寶元年 (742年) 復(fù)為鄱陽郡。肅宗乾元元年 (758年)復(fù)為饒州，轄境縮小，僅限今鄱江流域及信江下游地區(qū)。至元十四年（1277年）升為饒州路。至正二十一年（1361年）改為鄱陽府。明洪武二年（1369年），改為饒州府；清沿用明制，治所均為鄱陽縣。民國1912年廢府屬省。1952年屬上饒專區(qū)。1957年改名波陽縣。2000年撤地并市，鄱陽縣隸上饒市管轄。2003年波陽縣恢復(fù)鄱陽縣名。2014年鄱陽縣為江西省直管縣，由上饒市代管。

饒州府版圖

饒州是歷史上的鄱陽湖東岸政治、經(jīng)濟(jì)、文化、貿(mào)易中心。饒河匯聚昌江、樂安河之水注入鄱陽湖，通江達(dá)海，在以水運(yùn)為主的時代，饒州府鄱陽顯然具有商貿(mào)區(qū)域優(yōu)勢。因此，從一定程度說，饒河的繁榮就是鄱陽的繁榮。饒州府治鄱陽曾是鄱陽湖區(qū)最富的地方。

? 饒州文化

饒州文化，舊時主要由饒河水運(yùn)、饒州商貿(mào)、饒河戲劇、饒州瓷器、饒州茶葉、饒州銅業(yè)、饒州移民、饒州書院、饒州造船、饒州方言、饒州民俗、饒州民調(diào)、饒州漁俗、饒州美食、饒州稻作、饒派書畫、饒州建筑、饒州村落等文化藝術(shù)形式共同構(gòu)成。

饒州知州 范仲淹

饒州文化是江右極具地方特色的區(qū)域文化，其文化形成的背后是饒河水運(yùn)推動。自古以來，饒州人民勤勞自立，經(jīng)商、捕魚、農(nóng)耕、采茶、制瓷，特別是熱衷于建書院、辦教育，培養(yǎng)人才。尤其是從隋唐至清末長達(dá)一千余年穩(wěn)定的饒州“一府七縣”格局，也為饒州文化的形成創(chuàng)造了有利的條件。在鄱陽，至今僅留存一老街、一文廟、一永福寺塔，其文化內(nèi)涵同饒州歷史一樣漫長。

其州十而饒之為最。

江東之士，

? 饒州書院文化

兩宋、元、明時期，江西書院數(shù)量在全國獨(dú)占鰲頭。宋時江西書院達(dá)278所，僅當(dāng)時的饒州便有書院51所，占江西五分之一。這還不包括公立的府學(xué)、縣學(xué)。其中，饒州府治鄱陽有鄱江書院、東湖書院、芝陽書院、澹湖書院、浮洲書院、芝山書院等。

饒州府文廟

余干有忠定書院、東山書院。浮梁有雙溪書院、樂平慈湖書院、德興二賢書院、安仁玉真書院、萬年石洞書院等都名聞天下。如果追溯的更早，西晉虞溥所建鄱陽郡學(xué)為江西最早的公辦學(xué)校。

南宋年間，饒州進(jìn)士達(dá)六百余人。三世聯(lián)登 、三科連中、兄弟偕錄，父子同取的現(xiàn)象比比皆是，可謂“江東之士，其州十而饒為最”。

在饒州，饒州知州范仲淹還提名“以東湖為硯，督軍臺為印，妙果寺為文筆，建學(xué)于此，鄱陽果真出了文武狀元?！?923年，饒州府文廟成為饒州七縣聯(lián)立師范學(xué)校學(xué)府，為饒州府培養(yǎng)輸送了大批本地學(xué)子和人才。

饒州書院文化

饒州興學(xué)尊師重教之風(fēng)鼎盛，儒雅之氣濃厚。饒州府舊治有云：”流風(fēng)所及，匹夫庶婦皆能謳吟土風(fēng)。”

盛行的詩書禮儀之風(fēng)，孕育了瑰麗而鮮明的饒州書院文化，給饒州后人留了異彩紛呈的人文景觀。

? 饒州商人

東漢建安十五年，吳孫權(quán)分豫章郡置鄱陽郡，鄱陽郡治商貿(mào)文化中心逐漸繁榮。隋大業(yè)三年，饒河江岸構(gòu)筑和在鄱陽老街培土為市，首辟商業(yè)之基。

從此，鄱水古邑有城有市，隨著鄱陽市場經(jīng)濟(jì)繁榮，阿拉伯人、波斯等外國人也從廣州、福建等地來鄱陽進(jìn)行商貿(mào)活動。

饒州港舊照片

古代，由于饒河便捷直通鄱陽湖，商業(yè)興隆，所以（饒州）鄱陽人走江達(dá)省，眼界寬闊，鄱陽湖區(qū)最早引進(jìn)棉花與煙草的是鄱陽人。廣東潮州、惠州等地棉紡業(yè)所需棉花，有一半左右靠從饒州商貿(mào)等地運(yùn)來。

在明代“十大商幫”中的江右商人，很多都是鄱陽人，所以在北京的前門、新開胡同、打磨廠，都曾有鄱陽商人的鄱陽會館。

洪武年間，一位名叫張福的鄱陽商人，把生意做到了云南，看中了城外土地肥沃、風(fēng)俗醇美的張寶石寨，于是在此安家，繁衍子孫，成為巨族，建造了一個全國聞名的古鎮(zhèn)。

江西五大河流之一 饒河

鄱陽，商通天下，早在明清時鄱陽老街會館林立，老字號名店鱗次櫛比，有“十里長街半邊商，萬家燈火不夜天”之美譽(yù)。饒州瓷器“饒玉”、饒州銅鏡、饒州浮梁茶，在饒河鄱陽港沿岸各大碼頭轉(zhuǎn)運(yùn)輸往世界各地。

饒河，這段水路是中國水上瓷器茶葉之路中最原始的水路。亦是饒州景德鎮(zhèn)瓷器、饒州浮梁茶的主要外銷通道，可以說是古代中國通往世界最繁忙的一條黃金水道。

? 饒州茶業(yè)

唐代江西產(chǎn)茶地區(qū)很多，茶葉生產(chǎn)居全國領(lǐng)先地位，饒州是當(dāng)時重要茶葉產(chǎn)地，饒州生產(chǎn)的茶葉還當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。唐代江西茶葉不僅質(zhì)量好、產(chǎn)地廣，而且數(shù)量驚人，其間尤以饒州茶為最。

唐代章孝標(biāo)在《送張使君赴饒州》詩中記載了饒州產(chǎn)茶的盛況：“饒陽因富得州名，不獨(dú)農(nóng)桑別有營。日暖提筐依茗樹，天陰把酒入銀坑?！苯ㄓ谔瞥醯酿堉菟]福寺茶園所產(chǎn)的“白眉”佛茶為上貢之品，在鄱陽有“薦福茶煙”美景。

茶飲之風(fēng)，番地唐之盛行

唐德宗在位時始征茶稅，全國每年征收茶稅四十萬貫，饒州浮梁縣一地每年出茶七百萬馱，稅十五余萬貫，占全國的八分之三。

唐代以來，江西地區(qū)形成了茶販集團(tuán)，饒州鄱陽呂璜“以貨茗為業(yè)，來往于淮、浙間”。呂璜是當(dāng)時專門將淮南地區(qū)（包括江西）的茶葉長途販運(yùn)至荊南（當(dāng)時的南北貨物中轉(zhuǎn)站）進(jìn)行貿(mào)易的富商大賈。

饒州 蓮花山茶

清代中后期，英國、愛爾蘭等西歐國家來饒州競相購買茶業(yè)，由鄱陽港轉(zhuǎn)運(yùn)。饒州鄱陽城解放街茶館達(dá)20家，近代茶行店鋪有協(xié)和昌、楊濟(jì)春、舒記茶號等家。協(xié)和昌茶與美商簽約定售，飲譽(yù)海內(nèi)外，令饒州茶業(yè)以“江南一絕”之名遠(yuǎn)揚(yáng)。

? 饒州瓷器

“新平冶陶，始于漢代”，到明代之時，饒州窯產(chǎn)瓷器冠絕群窯，其中尤以瓷器“饒玉”一枝獨(dú)秀。

清時景德鎮(zhèn)人鄭廷桂在《陶陽竹枝詞并引》中言及鄱陽、景德鎮(zhèn)的瓷緣時，高度地贊揚(yáng)了鄱陽人在制瓷中的作用，其曰：“蟻蛭蜂窠巷曲斜，坯工日夜畫青花。而今盡是都鄱籍，本地窯幫有幾家。”又據(jù)《景德鎮(zhèn)陶錄》載，有清一代，鄱陽、都昌邑工最盛。而鄱陽在饒州景德鎮(zhèn)的制陶藝人，多為中國瓷業(yè)界的翹楚。其中，鄱陽的瓷板畫知名工藝大師較多。

制陶藝人

清代，英吉利、北愛爾蘭等西歐國家更視饒州瓷器如珍品，競相購買，并由開辦在景德鎮(zhèn)港埠的鄱陽六家船行承運(yùn)，再經(jīng)鄱陽港轉(zhuǎn)運(yùn)而出。由于景德鎮(zhèn)瓷器營銷中轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)設(shè)在鄱陽縣城永平門外下河街“墻角巷”，于是“墻角巷”有了新名叫“瓷器巷”，巷后對面的慶善巷則因窯柴碼集如山被易名為“柴家巷”，同時也就有了饒州古城東門“火擋巷”之建。

清光緒二十二年（1896年），湖廣總督張之洞上奏折《江西紳商請辦小火輪、瓷器及蠶桑學(xué)堂》，首次提出倡辦陶業(yè)學(xué)堂。經(jīng)十幾年奔走，江西瓷業(yè)公司總理康達(dá)，于清宣統(tǒng)二年（1910年）呈請學(xué)部批準(zhǔn)，聯(lián)合直隸（河北）、湖北、江蘇、安徽等省協(xié)同出資創(chuàng)辦中國陶業(yè)學(xué)堂。促成學(xué)堂設(shè)于饒州府所轄的瓷業(yè)公司饒州瓷廠內(nèi)（今鄱陽高門）。其校訓(xùn)為“誠樸恕毅”，其辦學(xué)宗旨為：“養(yǎng)成明白學(xué)理、精進(jìn)技術(shù)之人才，以改良陶業(yè)。”中國陶業(yè)學(xué)堂也就是今天景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)的發(fā)源地。

中國陶業(yè)學(xué)堂 創(chuàng)辦于饒州鄱陽

從古至今，鄱陽和景德鎮(zhèn)都聯(lián)系親密。饒州瓷，因饒河水運(yùn)走向世界。鄱陽水運(yùn)、船業(yè)為“饒玉”在海上“瓷品之路”中“行于九域，施及外洋”做出巨大貢獻(xiàn)。

? 饒州銅業(yè)

《唐書·地理志》載：“豫章鄱陽有銅坑，故有永平監(jiān)錢官”之設(shè)?！拌T錢監(jiān)唯饒州之永平監(jiān)最古，自唐乾元初（758）已創(chuàng)”。唐元和年間（806～820），才移到饒州治所鄱陽縣城東門（永平關(guān)）外（今解放街郭西廟后）。饒州永平監(jiān)是唐宋兩代官營的造幣中心，也是唐宋時期最著名、最權(quán)威的鑄錢監(jiān)。

到宋時天下鑄銅錢共有四監(jiān)：饒州永平監(jiān)、江州永寧監(jiān)、江東池州永豐監(jiān)、福建建州豐國監(jiān)，礦冶、鑄錢生產(chǎn)很為旺盛。其中，饒州永平監(jiān)為全國四大錢監(jiān)之首。全國在此設(shè)鑄錢中心，有280多艘大小船只專門供饒州府永平監(jiān)鑄錢用。

饒州永平監(jiān)鑄錢中心地位的維持，有賴于附近的產(chǎn)銅礦場。永平監(jiān)的重要礦山有兩個，即饒州興利場（包括饒州德興縣銅礦場）和信州鉛山場，這些地方的資源全部運(yùn)往鄱陽用于鑄錢。

饒州 葉家銅鏡

由于饒州鄱陽永平監(jiān)在全國鑄錢技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢，還帶動了饒州城街市的金銀器作坊及鐵、銅、錫器手工業(yè)的發(fā)展，也促進(jìn)了冶鑄運(yùn)輸行業(yè)的繁榮。其中，饒州鄱陽城鏡匠有葉、許、周三姓。葉家與葉三家可能為同一家。周姓鏡店最多，應(yīng)為同一家族。周家、周小一哥店在上巷,也可能為同一家。存世的饒州銅鏡葉家最多。周家次之，許家最少。 當(dāng)然，若提到饒州銅業(yè)發(fā)達(dá)，非饒州府德興縣莫屬。

? 饒州大移民

唐元和年間（806—820年）饒州府有46116戶，江州（江西九江）卻只17954戶；元代饒州403萬人，居全國各路（府）之首。

洪武年間，江西總計移民214萬人，其中饒州移民近百萬人。江西移民絕大多數(shù)是饒州鄱陽瓦屑壩遷出的。“江西填湖廣，湖廣填四川”。江西先民的大遷移，開創(chuàng)了中國歷史一片片新的天地。

明初移民時，官府在鄱陽瓦屑壩設(shè)壩設(shè)局駐員，饒州府各縣移民沿樂安河、昌江到達(dá)饒州府鄱陽瓦屑壩集中，然后發(fā)放“川資”，編排船只，乘船馳出鄱陽湖到達(dá)湖口，移民們順長江而下，到達(dá)安徽各府縣；逆長江而上，到達(dá)湖北各府縣。

當(dāng)年，朝廷一紙“禁止回遷”令，無情地斬斷了移民回鄉(xiāng)的愿望。對絕大多數(shù)移民來說，瓦屑壩其實(shí)并不是他們真正的故鄉(xiāng)，但當(dāng)年的移民不可能有文字記錄，天長日久，這些與故鄉(xiāng)失去一切聯(lián)系的移民逐漸忘記了祖先居住的具體地點(diǎn)，留給后代的記憶只是他們的出發(fā)地——饒州瓦屑壩。

此外，在湖北等地方言中還保留些地道的饒州口音。現(xiàn)今武漢還有鄱陽街，漢川有江西垸，蘄春縣有瓦屑壩，四川有移民碑。

? 饒州稻作

饒州，位于鄱陽湖東岸，土地廣闊肥沃，是江西最著名的魚米之鄉(xiāng)。早在東晉南朝時鄱陽湖地區(qū)就是全國的糧倉，是有名漕糧基地。到了宋代，江西輸出的糧食在全國占很大的比例。

在農(nóng)耕為主的古代，糧食生產(chǎn)最為重要，古饒州鄱陽湖流域有著豐富的種植水稻的經(jīng)驗(yàn)，鄱陽湖平原糧食賦稅在全國經(jīng)濟(jì)中，占有很大的分量。當(dāng)今，鄱陽為全國超級產(chǎn)糧大縣。而古代最著名屬饒州府萬年縣（貢米之鄉(xiāng)）。

明頒下詔諭：“代代耕種、歲歲納貢”之后，饒州府萬年縣令于每年春播前，都要派出胥使趕赴貢谷產(chǎn)地——荷橋村，督促村民們多種、種好貢谷，以滿足“歲歲納貢”之需。

按照明代田賦制度，初分夏稅、秋糧兩種。夏稅征收米或錢糧，秋糧征收米谷。貢谷系秋收作物，每年秋收之后，加工成米用作漕糧。漕糧先由縣倉收儲，再由軍船兌運(yùn)至饒州（今鄱陽）衛(wèi)所，后經(jīng)省漕船開兌，入鄱陽湖出大江，順流東下，依次北運(yùn)至京。

? 饒州船業(yè)

唐王讜在《唐語林》中說：“舟船之盛，盡于江西，編蒲為帆，大者或數(shù)十幅。”

水路通暢與航運(yùn)的需要，促進(jìn)了造船業(yè)的發(fā)展，鄱陽湖地區(qū)，盛產(chǎn)樟木、水運(yùn)發(fā)達(dá)，是造船的最佳場所。

歷史上唐太宗向高麗用兵前，下詔洪、饒、江三州“造船四百艘，以載軍糧?！背撕椤?、江三處造船基地外，宋代在吉安、贛州也有造船場，每場派監(jiān)官二人，士兵200人。

鄱陽湖南擴(kuò)之后，從三國吳到隋唐時期，水運(yùn)就更加便捷，達(dá)京杭姑蘇、安徽、福建、廣東、湖南、湖北、四川等各商鋪重鎮(zhèn)等，以船所承載各地之物流，都有十分壯觀與繁華。唐朝大詩人王勃在滕王閣序里有“舸艦迷津，青雀黃龍之軸，漁舟唱晚響窮蟸之濱”的真實(shí)寫照。這時的鄱陽區(qū)域內(nèi)各江河湖泊，各種船舶令人數(shù)不勝數(shù)，目不暇接。

解放后，百業(yè)待興，水上交通運(yùn)輸已成為歷史最佳時期，饒河無時不呈現(xiàn)千帆競發(fā)、百舸爭流的萬象景象。此后，江西省交通廳在鄱陽率先組建江西船舶修造修造廠，也就是后來被更名的江西省航運(yùn)分局第三船舶修造廠。從古至今，鄱陽的造船業(yè)已培養(yǎng)出無數(shù)精英與技術(shù)人才，他們奔走在全國各地，無處不有我饒河造船之人。

? 饒州戲劇

饒河戲，是饒河（鄱陽）人在南戲和弋陽腔的基礎(chǔ)上經(jīng)過改造發(fā)展，變一唱眾和、鑼鼓伴奏、以板擊節(jié)的高腔，與亂彈、徽劇、秦腔、昆曲等皮黃聲腔溶融揉合，形成了唱腔豐富、劇目眾多，鄉(xiāng)土氣息濃郁的饒河戲。

饒河戲一經(jīng)問世，便受到鄱陽和饒河流域人的青睞厚愛。粗獷豪邁的雄歌壯舞，激越高亢的唱腔音樂，剛?cè)岵?jì)的表演程式，加上如《打目蓮》、《岳傳》、《花田錯》、《降天雪》之類的200多個正本劇目和300多個折子戲，于是像一夜春風(fēng)般染綠饒河大地和信江流域、贛北地區(qū)、乃至安徽東至、祁門等地。

因此，鄱陽被文化部授予國家級“戲劇之鄉(xiāng)”的稱號。

? 饒州漁俗

饒州有部分地區(qū)臨近鄱陽湖，是江西有名的魚米之鄉(xiāng)。河澗縱橫、濱湖濕地為湖區(qū)的農(nóng)耕漁獵提供了天然的地理資源之優(yōu)勢。彭蠡南擴(kuò)后，江西省贛東北區(qū)域內(nèi)就基本形成了水鄉(xiāng)澤國。

以鄱陽為例，這里就形成了獨(dú)具特色的漁俗文化，其中有漁諺、漁汛、漁俗、漁節(jié)、漁村、漁法、漁資、漁加工、漁類型、漁種類、漁歌、漁鼓、漁聯(lián)、漁戲、漁祭、漁情等，千姿百態(tài)、世代相傳。

世上什么苦，打漁磨豆腐，磨子團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，睏不到三更鼓，鉤吊繩打累，破船無錢補(bǔ)，蓑衣當(dāng)棉襖，被褥是禾草，破鍋漏頂罐，三日二餐少。

? 饒州方言

饒州城鄉(xiāng)方言，存在著較大差異但基本相似。饒州方言以鄱陽鎮(zhèn)話為正宗。饒州舊時其下轄七縣遠(yuǎn)離戰(zhàn)亂，人民安居樂業(yè)，人口稠密，居民長期相對穩(wěn)定，再加上安土重遷的意識強(qiáng)烈，離鄉(xiāng)背井的機(jī)會少，因而方言中至今還殘存著不少古音韻、古詞語和古形式。

歷經(jīng)幾代人口遷徙最有名的就是“瓦屑壩”，至今安徽、湖北等地仍然保留與之相似民間習(xí)俗和語言習(xí)慣。

饒州官話鄱陽方言如“寒婆撿柴”、“問客殺雞”、“打發(fā)打發(fā)”（對打碎物品的禳解或安慰）、“牛馬歸欄”（指婚俗黃昏到婆 家）、“順眼跳財，反眼跳災(zāi)”、蓮湖人吃魚不能“翻邊”等，都是典型的例子驍勇”、“作揖”、“打醮”、“早晏”；還有民間創(chuàng)造的來歷較遠(yuǎn)的詞，如“跌鼓”，形容丟臉，據(jù)說是明清時期流行說書和鼓詞，說書人的鼓從架上跌落下地，很失面子。通過鄱陽方言，往往能讓你了解饒州地域文化的另一個側(cè)面。

為建設(shè)新鄱陽而努力。

挖掘饒州文化，

一個地大物博、人杰地靈的地方，

一個人文底蘊(yùn)深厚、歷史悠久的地方，

一個生態(tài)優(yōu)美、風(fēng)光旖旎的地方……

這里的人民熱情大方，

這里的本土方言親切可愛，

這里的美食更是讓人齒頰留香。

鄱陽炒粉

水菊子餃子粑

鄱湖銀魚

韭菜炒銀魚肉絲

鱖魚與黃芽頭

活水煮活魚

麻花子、麻球

粽子

燒餅和鯰魚糊

蔥酥、禿酥餅

饒州是我們的故土，我們生于斯，長于斯。雖然，時代的變遷，地理的劃分，這片土地上的輝煌不比當(dāng)年，但那個輝煌年代留下來的寶貴精神和文化一直在延續(xù)。

文化,是一座城市的靈魂,也是城市最重要的軟實(shí)力。饒州，雖已遠(yuǎn)去百年，但它永遠(yuǎn)是我們的精神家園。一方水土，一方文化。直到今天當(dāng)鄱陽人再次重溫饒州文化，我們都應(yīng)該高度的文化自信，為生長在這片土地上而感到驕傲。

文稿：舒 鋒

攝影：孫衛(wèi)國、王忠華、程茜