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小胖有個朋友叫豆豆 最近他突然挨個給我們打電話 還神神秘秘的 讓我們把肚子都留好，他要請客了 于是我們都被他叫到了這里 小胖一看這招牌，寧夏鹽池灘羊館！寧夏不是豆豆的老家么？這小子基本不在莊里吃羊肉，怎么把我們叫到了這里？滿心疑惑的小胖趕緊進(jìn)門瞅一瞅！ 剛一進(jìn)門就被這大羊頭給吸引住了，漂亮的羊角，潔白的羊毛！加上周圍茂盛的植物，嬌艷的花朵，真有種荒漠綠洲的感覺呢！ 一樓的座位之間都相當(dāng)寬敞，還有高度適中的小隔板，既能很好的分割空間，又不會覺得擁擠！隨處可見綠色盆栽，讓這個屋子充滿了生機(jī)，真是讓小胖心情大好！ 轉(zhuǎn)完一樓，上到樓我就發(fā)出了哇的一聲驚嘆！藍(lán)天白云的吊頂，精致的木雕屏風(fēng)，充滿了弄弄的地域特色。 如果喜歡私密空間或者有商務(wù)需求，聚會需要的小伙伴門，店內(nèi)還有包間可以選擇！二樓包間里有著超級大的實(shí)木桌子，坐下10個人都不擠，以后兄弟們終于有地方可以甩開膀子的喝酒吃肉侃大山啦！ 老湯燉灘羊 小胖剛落座！好家伙，這一大盆羊肉足足4斤重，里面還有寧夏的枸杞大棗以及桂圓！愛吃羊肉的小胖，看得口水都下來了！ 熬了五六個小時(shí)的骨頭湯，澆在燉煮了兩個多小時(shí)的羊肉上，肉香味隨著羊湯撲面而來！ 原來豆豆帶我們來這里是有原因的，因?yàn)檫@兒的羊肉全部是空運(yùn)而來的寧夏鹽池灘羊，從養(yǎng)殖到宰殺都是在寧夏當(dāng)?shù)赝瓿桑缓笤倏者\(yùn)過來，可以保證肉的品質(zhì)。所以豆豆這個地道的寧夏人當(dāng)然愿意來這里吃啦。
在吃飯前，老板端上來一堆小料，說一定要嘗嘗他們家的蒜蓉醋汁，這樣的組合吃著才更香！根據(jù)個人口味的不同還會有多種選擇，小胖尤其推薦秘制辣醬和特色干料。
咕嘟咕嘟咕嘟，終于開鍋啦！香味直往小胖鼻子里鉆！
當(dāng)小胖剛要吃肉的時(shí)候，老板說，你可以先喝一碗羊湯！
小胖撒上蔥花香菜，加上一點(diǎn)胡椒粉！小胖趕緊吸溜著喝上一口，真是一碗沖開滿室香！羊湯沒有很大的膻氣味，配合上蔥香，鮮味大增！
撈上來一大塊帶皮灘羊肉，肉香味撲面而來，讓我顧不上跟豆豆說話！簡單的烹調(diào)方法，沒有濃重的調(diào)料味，更加突出羊肉本身的鮮美。
小胖饞的口水都咽了好幾口，趕緊夾起一塊肉蘸上秘制的辣醬來嘗一嘗！
蘸上辣醬后的灘羊肉相當(dāng)誘人，吃到嘴里以后，灘羊肉皮香肉嫩，不膩不膻，豐盈鮮美，小胖嘴里都是灘羊肉滿滿的香氣！
小胖好想把各種蘸料都嘗一遍，于是趕緊把干料倒在盤子里，把灘羊肉每一面都裹上秘制干料！
鮮嫩的羊肉蘸上花生、芝麻、孜然等多種香料，羊肉的鮮味混合上秘制干料的香辣味！閉上眼睛慢慢咀嚼，小胖覺得自己就像是那大西北的牧羊人，在寧夏平原上肆意的奔跑！
吃著吃著小胖突然大聲笑了出來，把桌子上的人嚇了一跳！這個肉太可愛啦，大嘴巴小眼睛，像一個小笑臉一樣！老板介紹說，這是灘羊脖子的肉，可以說是肉中精華。嘗了嘗果然肉質(zhì)更加細(xì)嫩，建議你們來的時(shí)候一定要先下手為強(qiáng)！
現(xiàn)在要給你們介紹一個小胖從來沒有嘗試過的東西！如果你們敢吃，可以試試呦！這是老板家的特色羊三寶，羊腰發(fā)亮，羊?qū)殱嵃祝】吹眯∨志谷贿€有一點(diǎn)小期待呢！
煮好的羊三寶幾乎沒有腥味，并且煮熟的羊?qū)毷值木d軟！口感嫩如豆腐腦一般，用筷子夾開后沾上蒜蓉醋汁，輕輕用嘴一抿，便在口中化開！羊鞭脆如蹄筋，羊腰韌勁十足，從沒有覺得羊三寶還可以如此好吃！
老板還很大方的上了許多特色涼菜！就先從這個羊頭臉開始！有人說吃肉的最高境界就是吃頭上的肉，因?yàn)槟樔馐侨赓|(zhì)最細(xì)嫩，口感最豐富的部位！
羊蹄子可是個好東西，脂肪含量較低，幾乎不含膽固醇，又含有豐富的膠原蛋白，現(xiàn)在喝啤酒都想泡枸杞的小胖最愛吃這樣的養(yǎng)生食品了！
切好的羊蹄子更方便人們食用！煮制的時(shí)間也剛剛好吧，不會因?yàn)樘隙啦粍?！吃在嘴里勁道爽脆，每一口都是滿滿的膠原蛋白！
我看大家都在吃羊肚絲，莫非這道菜也有神奇的魔力？我趕緊夾了一筷子放進(jìn)嘴里！果不其然，羊肚絲口感軟嫩又富含一定彈性，每根肚絲都有著豐富的味道，不斷刺激著小胖的味蕾！
小胖一直覺得，醬牛肉是鹵湯和耐心才能夠做成的美味！夾起一片醬牛肉，肉和筋紋理交錯，肉質(zhì)十分細(xì)膩！吃上一片就讓人“難受”，這種“難受”只有再吃一片醬牛肉才能緩解！
老板還準(zhǔn)備了許多素涼菜，清口解膩，配上鮮美的灘羊肉，這哪是吃飯啊，簡直就是享受！
來這里吃飯，一定要點(diǎn)一壺八寶茶！老板精心準(zhǔn)備的養(yǎng)生飲品，沒有使用現(xiàn)成的茶包，而是通過特殊的配比，才調(diào)配出如此好喝的八寶茶！
這壺茶可不簡單！里面有茶葉、紅棗、枸杞、芝麻、菊花、桂圓、蘋果干、葡萄干等八種配料組合而成！
八寶茶每喝一碗的味道都會略微發(fā)生改變，因?yàn)殡S著浸泡時(shí)間的變化，每種配料會在不同的時(shí)間段，釋放出獨(dú)特的滋味。續(xù)了一壺又一壺，小胖廁所都跑了八趟了！酸甜的八寶茶這么好喝，小胖推薦愛漂亮的女孩子可以多喝一點(diǎn)！ 特色燒烤
這么暖和的天氣，怎么能不來點(diǎn)燒烤！種類豐富，看的小胖眼花繚亂！
好像沒有什么動物的腿是不好吃！雖然烤羊腿的時(shí)間久一些，但覺得值得等待！腌制過后的碩大羊腿整只放進(jìn)烤爐中，充分翻轉(zhuǎn)受熱，讓羊腿的口感更佳。
如果覺得羊腿太大，吃起來不方便，可以讓后廚幫忙切成大小適中的小塊上桌。表皮香酥，肉質(zhì)軟嫩！
灘羊肉的羊肉串，還沒放到火上烤，就已經(jīng)被這細(xì)嫩的肉質(zhì)，鮮紅的色澤征服了！
大金鏈子小手表，一天三頓吃燒烤！超愛燒烤的小胖偷偷溜到爐架胖想一看究竟，落在炭火上的孜然與羊油混合產(chǎn)生的香味如迷魂香一般，香的小胖都不想離開！
烤出來的灘羊肉，不光色澤誘人，吃起來也是超級Q嫩，小胖吃了這么多年燒烤，頭一次被嫩到都忘記了什么是塞牙，什么是咬不動！
吃燒烤光擼肉串多沒意思，要想讓燒烤有靈魂，當(dāng)然要讓羊腰、羊?qū)毢脱虮奕值軈⑴c進(jìn)來！
連小飯都要跟烤串們合個影，拿著一把烤串的小飯還不斷的自言自語：“雞翅你個子這么高，怎么老往中間湊，你看看人家羊肉串跟板筋多有禮貌” 特色主食
老板強(qiáng)烈推薦我們一定要嘗一嘗他們家的特色蒸餃，雖然小胖已經(jīng)撐到不行了！但最終還是沒能抵擋住美食的誘惑！羊肉蒸餃碩大潔白，輕輕用筷子一戳，還能感覺到蒸餃里面有著豐富的湯汁！
用筷子輕輕一壓，羊肉蒸餃里的汁水唰的一下流了出來，羊肉餡料的香氣也隨著汁水一起撲面而來！清亮的汁水對不愛油膩的小胖來說簡直就是福音，莫非餡料有著什么奧秘？
咬開一看，竟然還有純羊肉的餡料！純純的羊肉，被薄薄的面皮包裹，肉丸的湯汁被緊緊鎖在蒸餃里面！嘴大的小胖把一整個餃子都放進(jìn)了嘴里，汁水在嘴里爆開，咽下去后，呼出來的氣息帶有肉香！但是小伙伴門要小心燙嘴哦！
羊肉燒餅也是必點(diǎn)主食之一！身為視覺系吃貨，樣子不好看的食物，我可是輕易不下嘴的！然而老板推薦的羊肉燒餅，表皮焦黃，光是樣子就很香咬上它一口！
輕輕的撕開，燒餅的油酥渣掉了一桌子，真沒想到這燒餅還是油酥噠！層層香酥的燒餅包裹著鮮香的羊肉，吃起來有著塞滿一嘴的滿足，真沒想到一個小小的燒餅味道竟如此豐富！ 寧夏鹽池灘羊館工農(nóng)路店 地址：工農(nóng)路與紅旗大街交叉口東行80米路北寧夏鹽池灘羊館 電話：18033878777 住在東邊的小伙伴可以選擇去老店呦 店大環(huán)境也好
寧夏鹽池灘羊館（總店） 地址：建設(shè)南大街與東崗路交叉口南行30米路東 電話：18033878777 |
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