辟谷和服氣，是早在秦漢方仙道中就流傳的古老方術(shù)，后又成為道教修仙之術(shù)的重要內(nèi)容。道書(shū)中便有'食草者善走而愚，食肉者多力而悍，食谷者智而不壽，食氣者神明不死'的說(shuō)法。

由于辟谷與服氣常常是結(jié)合在一起的，因此又統(tǒng)稱為“卻谷食氣”。我們平時(shí)對(duì)“辟谷”應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)得比較多了；今天不妨來(lái)簡(jiǎn)單了解一下，所謂“食氣者神明不死”的方法，究竟是怎樣的？

除了辟谷，道家修仙的服氣之法，還多與咽津、吐納、閉息、存思、守竅等方術(shù)相配合，大體而言，可以分為服體內(nèi)之氣和服體外之氣兩大類：

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服體內(nèi)之氣，正如孫思邈在《存神煉息銘》中所說(shuō)：'欲學(xué)此術(shù)，先須絕粒，安心氣海，存神丹田，攝心靜慮，氣海若具，自然飽矣。''氣若不散，即氣海充盈，神靜丹田，身心永固，自然回顏駐色，變體成仙。'其法一般是先將體內(nèi)濁氣吐出，在吐氣欲止時(shí)，帶動(dòng)體內(nèi)元?dú)馍仙梁黹g，然后一口咽下，此體內(nèi)隨呼氣上升欲出之氣，即稱為內(nèi)元?dú)狻?/p>

而服內(nèi)元?dú)獾年P(guān)鍵，在于咽氣，并以三連咽為高水平。如《幻真先生服內(nèi)元?dú)庠E》中就指出：“一閉口三連咽止。干咽號(hào)曰‘云行’，濕咽取口中津液謂之‘雨施’。初服氣之人氣未流行，每一咽則旋行之，不可遽至三連咽也。候氣通暢然漸漸加之，直至于小成也?！?/p>

至于服體外之氣，則講究以多入少出為要，例如司馬承禎《服氣精義論》中有'服三五七九氣法'：徐徐以鼻吸氣三次，以口吐死氣一次；如此行三氣法久熟，再以鼻納氣五次，吐一死氣；五氣法久熟，再行七氣法，以鼻引七氣口吐一死氣；七氣久之再行九氣法，鼻納九氣口吐一死氣。久久行之，最后將三五七九合并為二十四氣，即二十四咽而一吐之，直至九九八十一咽而一吐之。這種方法初上手十分容易，但要修煉到“九九八十一咽而一吐之”的境界，想來(lái)是極難的。

此外，服體外之氣又常常和存思相結(jié)合，有服三氣、六氣、紫氣、霧氣等法，并逐步發(fā)展為采氣之法。采氣法往往不必像服氣法那樣，由口、鼻而入于胃中或肺中，而是離開(kāi)呼吸及消化系統(tǒng)，直接以經(jīng)脈、關(guān)竅等學(xué)說(shuō)為基礎(chǔ)。如采日月精華法，可對(duì)日月而坐，存想日月精華吸入頭頂百會(huì)穴，沿任脈降至丹田，再由督脈升至泥丸宮。其他如由兩手掌勞宮穴采松柏樹(shù)木之氣，用兩足心涌泉穴采山川大地之氣，以眉心印堂穴或祖竅穴感召虛空中先天一炁等，皆是比較高明而玄妙的功夫。