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無土栽培，是一種不用天然上壤作基質(zhì)的栽培技術(shù)，它是將作物直接栽培在一定裝置的水和營(yíng)養(yǎng)液中，或者栽培在用砂、礫石、蛭石、珍珠巖、稻殼熏炭、煤渣、巖棉等非土壤的基質(zhì)材料作成的栽培床上，使作物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。 蔬菜無土栽培是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的栽培技術(shù)，由于無土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點(diǎn)，因此近幾年來無土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢(shì).一般無土栽培的類型主要有水培、氣霧培和基質(zhì)培三大類。為了讓大家進(jìn)一步了解各類無土栽培的生產(chǎn)特點(diǎn)，小編首先將葉菜類蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)介紹。 水培栽培 水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。
微信公眾號(hào)：大棚 水培技術(shù)是無土栽培技術(shù)的一種，起源于以色列。主要技術(shù)特點(diǎn)是采用營(yíng)養(yǎng)液代替土壤進(jìn)行植物培植，目前水培技術(shù)廣泛應(yīng)用于歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家的蔬菜、水果、花卉生產(chǎn)。水培是指植物根系生長(zhǎng)的環(huán)境中沒有基質(zhì)固定根系，根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液或含有營(yíng)養(yǎng)液的潮濕空氣中，作為蔬菜生長(zhǎng)的載體。 基質(zhì)栽培 基質(zhì)栽培是用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系，并通過基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)液和氧的一種無土栽培方式?；|(zhì)種類很多，常用的無機(jī)基質(zhì)有蛭石、珍珠巖、巖棉、沙、聚氨酯等；有機(jī)基質(zhì)有泥炭、稻殼炭、樹皮等。因此基質(zhì)栽培又分為巖棉栽培、沙培等。采用滴灌法供給營(yíng)養(yǎng)液。其優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備較簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本較低等。 微信公眾號(hào)：大棚 基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)?；|(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。 氣霧式栽培 又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機(jī)理同水培 因此根系狀況同水培。 和一般傳統(tǒng)的土壤栽培相比較，無土栽培具有很多的優(yōu)越性，可以概括為以下幾個(gè)方面： 據(jù)科研部門的在北京地區(qū)秋季進(jìn)行大棚黃瓜無土栽培試驗(yàn)，46天中澆水（營(yíng)養(yǎng)液）共21.7立方米。若進(jìn)行土培，46天中至少澆水5－6次，需用50－60立方米的水，統(tǒng)計(jì)結(jié)果，節(jié)水率為50-66.7%。節(jié)水效果非常明顯，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。無土栽培不但省水，而且省肥，一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為土栽培養(yǎng)分損失比率約50%左右，我國(guó)農(nóng)村由于科學(xué)施肥技術(shù)水分低，肥料利用率更低，僅30－40%，一半多的養(yǎng)分都損失了。
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