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合理減肥，不用這么殘酷地約束自己，不吃主食，只吃卡路里極少的蔬菜，早餐缺乏蛋白質(zhì)，中飯晚飯還沒肉吃，身體已經(jīng)很虛弱了還讓它跑5公里，這活活是在虐待自己。

這樣減肥和節(jié)食減肥已經(jīng)沒什么區(qū)別了。首先，人體每天的代謝和活動都是需要能量的，而這些能量多數(shù)是有主食（米飯、饅頭、面條等）來提供，如果缺少主食的攝入，人通常會無精打采，沒勁，不積極，辦事效率也會很低，最糟糕的是，主食中富含B族維生素、礦物質(zhì)，膳食纖維成分，如果長期不吃主食，會缺少B族維生素（尤其是B1B2）的攝入，引起營養(yǎng)缺乏癥，而且飽腹效果很差，肚子一直處于饑餓狀態(tài)，很容易忍不住就去大吃一頓，暴飲暴食后體重又回去了，這樣減肥反彈十分嚴(yán)重。

而且如果體內(nèi)沒有主食提供的葡萄糖（淀粉、碳水化合物最終分解成葡萄糖供能），身體不會大量分解脂肪，脂肪只能分解為酮體功能，而為了讓酮體在體內(nèi)不過量，身體會限量分解脂肪，而大量分解蛋白質(zhì)功能，久而久之，組成皮膚組織、器官、酶等重要原料蛋白質(zhì)不足，肌肉組織會減少，皮膚會無光，臉色蠟黃、抵抗力下降、停經(jīng)等現(xiàn)在也出現(xiàn)了，而脂肪卻有恃無恐，因為蛋白質(zhì)成了它的替罪羊，所以，節(jié)食減肥通常都伴有體重雖然有所下降，但減肥不成功的情況（體型不好，脂肪依然很多）。

只吃蔬菜不攝入動物性食物也是不明智的做法，一些維生素只有動物性食物中含有，比如維生素D、維生素A、維生素B12，像鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，動物性食物中也更容易攝取，所以，如果純素食最終會導(dǎo)致蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏、缺鐵貧血、缺維生素B12惡性貧血，還會缺鈣、骨骼脆弱無力，骨折后不容易恢復(fù)。另外，本來身體就超負(fù)荷，骨骼也很虛弱，還大量運動，結(jié)果不是抽經(jīng)就是骨折，不是骨折就是暈倒，還是不要做這些危險的事情了。

健康的減肥在減少高脂高有高鹽食物的基礎(chǔ)上，應(yīng)該保證每天所需的充足能量，也要保證足夠的營養(yǎng)，平衡飲食。在之前的基礎(chǔ)上適量減少主食提供的總能量，增加粗雜糧、薯類所占的比例，提高膳食纖維來源，蛋白質(zhì)不能少，早餐還得喝一杯牛奶、吃一個雞蛋，適量碳水化合物（有條件可以加蔬菜和堅果），午餐晚餐可以適量吃肉，只要不過量，肉類不會提高過量的熱量，還對身體有好處，晚飯也要吃，不能餓肚子，餓肚子容易吃宵夜。