新零售，與其說是一場(chǎng)技術(shù)革命，不如說是對(duì)人性更深入的洞察和展望。消費(fèi)變革、渠道變革和技術(shù)變革三大變革迅速催生了許多新物種，超越原有的零售業(yè)態(tài)，當(dāng)陪伴我們一代又一代的“傳統(tǒng)百貨”面臨關(guān)店，當(dāng)網(wǎng)購規(guī)模不在如從前般瘋狂增長(zhǎng)的時(shí)候，很多人高呼傳統(tǒng)零售業(yè)的冬天來了。然而，在科技巨頭公司的帶動(dòng)下，零售業(yè)正在翻開嶄新篇章。

1.盒馬鮮生：精品超市的“網(wǎng)紅”

相比其他零售新物種而言，盒馬鮮生剛出現(xiàn)就備受推崇。

首先是打造OAO（Online And Offline）消費(fèi)閉環(huán)。不接受現(xiàn)金付款，只接受支付寶付款。

其次是極致的購物體驗(yàn)。店里售賣103個(gè)國(guó)家超過3000多種商品，其中80%是食品，生鮮產(chǎn)品占到20%。

再次是以店做倉提升效率。門店布局新穎，集“前置倉+線下體驗(yàn)+線上展示”于一體。

然后是D2D（Door To Door）的門對(duì)門配送服務(wù)，深度挖掘忠實(shí)粉絲。主營(yíng)的生鮮、食品等配送，基于門店發(fā)貨，線上訂單配送范圍為體驗(yàn)店周圍3公里內(nèi)，配送時(shí)間為8:30—21:00。

最后是“零售+餐飲”的跨界融合，提升客流及用戶體驗(yàn)。

2.無人門店：亞馬遜和阿里巴巴的零售“黑科技”

2016 年12 月5 日，亞馬遜官方在YouTube 上放了一個(gè)1 分49 秒的宣傳片，對(duì)Amazon Go 概念店進(jìn)行了一番展示。視頻中，顧客刷手機(jī)APP 進(jìn)入超市后拿了商品即可離開，無需排隊(duì)，無需結(jié)賬，“Just Walk Out”，這讓很多人驚呼這就是未來超市。事實(shí)上，這是亞馬遜在拓展“新零售”業(yè)務(wù)，而且還計(jì)劃在全球開2000 家大型線下新型超市。Amazon Go 似乎用實(shí)際行動(dòng)來為“新零售”業(yè)態(tài)做了一個(gè)范本。

不甘落后的阿里巴巴緊隨其后，推出了的無人超市“淘咖啡”，賺足了眼球。在這家僅約200平方米的超市中，集合了商品購物、餐飲功能，按照測(cè)試水平，同時(shí)可容納約50人入內(nèi)消費(fèi)。消費(fèi)者用手機(jī)掃碼通過閘機(jī)入口后，即可像平常購物一樣隨意在店內(nèi)挑選貨品。“淘咖啡”的無人零售店涉及會(huì)員賬號(hào)打通、商品鏈路和支付三塊技術(shù)方案。進(jìn)入“淘咖啡”需要用戶打開手機(jī)淘寶掃描二維碼獲得準(zhǔn)入碼，在店內(nèi)，用戶購買咖啡后由點(diǎn)餐區(qū)的后臺(tái)操作系統(tǒng)自動(dòng)從支付寶扣款，在結(jié)賬環(huán)節(jié)，通道形式的“支付門”代替了支付柜臺(tái)，消費(fèi)者只須走過通道，商品就會(huì)被結(jié)算，并在消費(fèi)者手機(jī)的支付寶上顯示扣款，整個(gè)過程無需人工參與。

3.軟件硬件化：“三只松鼠”投食店

三只松鼠投食店開業(yè)第一天客流量超過了1萬人次，銷售額突破了20萬元。開業(yè)2個(gè)月，銷售額超過350萬元，單日銷售額超15萬元。三只松鼠品牌創(chuàng)始人章燎原說，“投食店是一個(gè)2.5次元的空間，是線上二次元和線下三次元的紐帶，它的定義是城市的歇腳地?！?/p>

“投食店”本質(zhì)是軟件（三只松鼠品牌的超級(jí)IP）的硬件化，品牌IP化就是讓IP 承載一切流量、渠道、產(chǎn)品、品牌和管理。三只松鼠從2012年誕生以來，就有自帶IP 的天然優(yōu)勢(shì)，有天然聚合粉絲以及自我賦能的能力。

4.智慧門店：卡西歐的云轉(zhuǎn)型

全球首家全渠道智慧型門店，在杭州湖濱銀泰的卡西歐正式落成。一直以手表零售領(lǐng)先行業(yè)的卡西歐，攜手天貓做創(chuàng)新先驅(qū)，率先給出了一份完美答卷。這個(gè)6平方米的小店融合了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和思維，實(shí)現(xiàn)了實(shí)體門店與虛擬天貓旗艦店的無縫對(duì)接。通過游戲互動(dòng)增強(qiáng)顧客體驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)引流，顧客可通過互動(dòng)大屏幕自助購物，還可收集店內(nèi)顧客行為數(shù)據(jù)支撐商家決策。

這家門店之所以被稱為“智慧門店”，主要是有“三朵云”支撐，分別為游戲云、購物云、行為分析云。第一朵游戲云主要是幫助門店吸粉，增加轉(zhuǎn)化率；第二朵購物云打通線下線上，實(shí)現(xiàn)全渠道的融合落地；行為云收集消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)，為決策提供依據(jù)?？ㄎ鳉W這個(gè)店也引起了中國(guó)鐘表行業(yè)協(xié)會(huì)的關(guān)注，成了傳統(tǒng)鐘表行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先驅(qū)，中國(guó)鐘表協(xié)會(huì)希望以此推動(dòng)鐘表行業(yè)的轉(zhuǎn)型。全渠道零售追求的不僅是體驗(yàn)的提升，還是通過對(duì)數(shù)據(jù)的捕捉、存儲(chǔ)、分析來支持業(yè)務(wù)的需求和轉(zhuǎn)型，從而實(shí)現(xiàn)真正的打通和融合。

5.線下的天貓：淘寶便利店

衛(wèi)哲說，便利店不是新零售的“風(fēng)口”，而是新零售的入口。在新零售的布局上，很多零售企業(yè)都把寶壓在了便利店上，借助互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，利用大數(shù)據(jù)的賦能，深挖顧客價(jià)值，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)提升。淘寶便利店的商品和其他線下小店商品品類基本一樣，只是多了水果這個(gè)品類。

淘寶便利店業(yè)務(wù)致力于打造1 小時(shí)送達(dá)圈，淘寶便利店采用“加盟+管控供應(yīng)鏈”的模式，通過1688 旗下的零售通做供應(yīng)鏈和淘寶的“點(diǎn)點(diǎn)送”做運(yùn)力平臺(tái)，將最優(yōu)質(zhì)的好貨供給線下20 萬家小店，抹去中間商環(huán)節(jié)，將利潤(rùn)率壓到最低。不同于其他“只賣流量”的O2O 模式，淘寶聯(lián)合相關(guān)商家O2O 的基礎(chǔ)設(shè)施，會(huì)精選最好的商家，強(qiáng)控質(zhì)量，一個(gè)區(qū)域一個(gè)便利店，給用戶更好的服務(wù)。

6.WeStore：微信的新零售跨界

微信已經(jīng)成長(zhǎng)為這兩年社交行業(yè)的絕對(duì)王者，而其在線上孕育了許多非常有價(jià)值的虛擬產(chǎn)品。包括小黃臉表情、紅包、聊天氣泡等，都成了人們喜聞樂見的形象?，F(xiàn)在，微信打算將線上的資源轉(zhuǎn)化為線下產(chǎn)品，同時(shí)開設(shè)實(shí)體店，轉(zhuǎn)為線下推力，進(jìn)軍零售行業(yè)。

有趣的是，WeStore 不僅是微信品牌形象店，也是小程序官方線下購物體驗(yàn)店，旨在打造超好玩，有意思的“微信次元”，在這里，你可以買到微信最新周邊商品。在產(chǎn)品品類管理上，WeStore 產(chǎn)品線主要包含自研的經(jīng)典系列、IP系列，涵蓋文具、生活用品、電子產(chǎn)品及跨界聯(lián)合產(chǎn)品。在購物體驗(yàn)上，WeStore 通過小程序?qū)崿F(xiàn)線下選購、付款和提貨。在官方購物小程序“WeStore”上，可以現(xiàn)場(chǎng)下單，也可以在線購物、微信支付、一鍵開票，還有服務(wù)提醒和取貨二維碼功能，整個(gè)流程非?？崴?。

可以預(yù)見的是，未來將會(huì)有更多難以想象的新物種如同“寒武紀(jì)生命大爆發(fā)”一樣出現(xiàn)，新物種帶來的不是顛覆和取代，更多的是敲響傳統(tǒng)零售的警鐘，促進(jìn)傳統(tǒng)零售的變革和轉(zhuǎn)型。正如馬云在網(wǎng)商大會(huì)中表示：“阿里巴巴并不是要自己真正把無人零售店推向社會(huì)，更不是要讓所有的商店都沒有人，而是要給業(yè)界一個(gè)信號(hào)，一些靈感，一些震撼，一些思考，無人零售店會(huì)讓中國(guó)所有零售行業(yè)去反思和思考可以做得多好。阿里巴巴今天起到的最大的作用，是讓這些新生事物喚起零售行業(yè)的驚醒?！?/p>