大家好，我是食譜君，大家想我沒有，今天是星期六哦，大家有沒有出去玩，今天食譜君給你推薦一款食譜，滋陰潤燥，叫做枸杞百合拌雙耳

【組成】

枸杞子20克 百合50克 黑木耳10克 銀耳10克 食鹽1克

味精1克芝麻油10毫升白糖15克胡椒粉2克

【制作】1.用食鹽、芝麻油、味精、白糖、胡椒粉和少許涼開水一起放入碗中,攪拌均勻,調(diào)成鹵汁備用

2.將枸杞子、黑木耳、銀耳分別洗凈,用溫水完全浸泡至漲發(fā)后,用手把黑木耳、銀耳撕成小塊,并投入沸水中焯熟

3.將百合洗凈、去雜后,用手撕成小塊,并放入蒸鍋中蒸熟

4.將備好的枸杞子、百合、黑木耳、銀耳一同盛入盤中,淋上事先調(diào)好的鹵汁,攪拌均勻,即可食用。

【功效】滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血。

【主治】適宜陰虛肺燥、氣血虧虛、痔血、崩漏等癥,亦可作為婦科癌癥患者的日常食補之用

【分析】枸杞子性平,歸入肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng),具有補腎潤肺、養(yǎng)肝明目等功效;百合具有滋陰潤肺、養(yǎng)心安神等功效;銀耳能夠滋陰潤燥;黑木耳則能夠起到補血和營、健脾養(yǎng)胃、涼血止血潤腸通便等功效。本方不僅能補益氣血、滋陰潤燥,且由于百合

銀耳都含有一定的抗癌物質(zhì),銀耳對于癌癥亦有一定的抵抗作用

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