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糖尿病患者用酵素注意 1. 開始喝酵素前一定要測量自己的血糖，確認自己的血糖狀況； 2. 血糖指數>正常值或達到了臨界值的人，不要喝放750克糖，發(fā)酵3-5天的水果酵素，否則血糖指數可能升高； 3. 糖尿病患者一定要喝放500克糖，發(fā)酵時間>7天，含糖量為零或很低的酵素； 4. 要特別注意因溫度低或其他原因導致發(fā)酵不充分，雖然發(fā)酵時間>7天，但酵素的含糖量過高而導致血糖升高； 5. 可以用試紙測量酵素的含糖量，以確保酵素的含糖量不超標。
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來自： 善虎 > 《酵素功效配方及制作》
