今天,小編要跟你安利「幾款小眾的酒」 好喝不醉人 重點(diǎn)還有高顏值哦 距離五一小長(zhǎng)假倒計(jì)時(shí)三天啦! 美好的假期要有美酒相伴,今天小編給你安利幾款美味又高顏值的“私藏酒”。 你跟女酒鬼之間只差一瓶雷司令的距離 。 1.專業(yè)葡萄酒人士最愛(ài)——雷司令Riesling來(lái)自德國(guó)的雷司令被譽(yù)為專業(yè)葡萄酒人士的最愛(ài),有干型,也有甜型,其獨(dú)有的酸度非常有益于平衡甜的口感,讓酒甜而不膩,只是全世界的甜酒最難做到的一點(diǎn)! 雷司令酒體較輕,酒精度較低,資深品酒人或者入門小白都能輕松消化。 (圖@愛(ài)喝酒的芹芹) 金瑪利亞這款半甜的雷司令以花香和綠色水果香水為主,仿佛鄰家少女般的潔凈,半甜,很美好的體驗(yàn)。 而德國(guó)Mosel河谷圣誕葡萄酒是這類酒中性價(jià)比極高的,更加重要的可能也是顏值最高的白葡萄酒! (圖@Miyaelling) 作為Mosel的圣誕限定套裝,@Miyaelling購(gòu)入的這三款酒瓶設(shè)計(jì)超級(jí)貼合節(jié)日氛圍,就算不喝買回來(lái)放在酒柜收藏都不貶值。 這套酒從左往右度數(shù)依次上升,除了雷司令外還有該產(chǎn)地的其他品類,小編帶大家認(rèn)識(shí)一下。 雷司令 (圖@Miyaelling) 由于雷司令相對(duì)其它釀制冰酒的葡萄更脆弱,產(chǎn)量更低,因此其實(shí)蠻稀有。 黑皮諾 (圖@Miyaelling) 也叫斯貝博貢德,玫瑰味的設(shè)定,甜甜的到心底。 丹菲特 (圖@Miyaelling) 典型的德國(guó)紅葡萄酒。這是一種比較新的葡萄品種,釀干紅是最合適的。 2.世界三大頂級(jí)貴腐酒之一——托卡伊Tokaji貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,貴腐葡萄是甜型葡萄酒中最頂級(jí)昂貴的一種酒,有著特別的焦糖布丁和黑麥面包的香氣。 產(chǎn)自于匈牙利托卡伊地區(qū)的托卡伊Tokaji又是世界上最好的貴腐酒之一,曾多次獲得世界金獎(jiǎng)!所以可以說(shuō)是世界上最頂級(jí)的甜型葡萄酒! 在酒的瓶身上會(huì)標(biāo)有3~6 PUTTONYOS,是指這瓶葡萄酒是用幾簍葡萄釀制而成的。3簍需要釀制5年才可以上市,而6簍則需要8年。簍數(shù)越大,年份越長(zhǎng),酒的價(jià)值和品質(zhì)就越好。 (圖@黃毛毛兒) 3P的貴腐甜酒,初入口的甜,似果脯,似蜂蜜,還有點(diǎn)兒川貝枇杷的香氣,伴隨而來(lái)還有糖腌柑橘,以及橘子醬的那種酸度。 (圖@Karenzzzzzz) 5P的貴腐甜酒,入口像是豐富的熱帶水果、蜜、杏子的香氣,酸甜完美融合,復(fù)雜度和層次令人欣喜。 總的來(lái)說(shuō),作為白葡萄酒,一點(diǎn)也不刺激,非常適合女孩子嘗試,關(guān)鍵就是不甜膩。 3.少女們的最愛(ài)—馬天尼Martini來(lái)自意大利的馬天尼是酒精濃度只有8%的氣泡酒,而且價(jià)格只有8.5英鎊(折合人民幣約73元),超高性價(jià)比!據(jù)說(shuō)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)有妹子嘗試了不愛(ài)她的! 在小紅書上異?;鸨氖撬拿厶铱谖叮鄯鄣臍馀菥婆渖咸尥傅谋鶋K,簡(jiǎn)直是視覺(jué)和嗅覺(jué)的雙重享受! (圖@Hanaco_) (圖@大頭小粉紅) 最棒的就是邀請(qǐng)上兩三個(gè)好友,窩在沙發(fā),促膝長(zhǎng)聊,點(diǎn)上香薰蠟燭,喝幾口小甜酒,賊美! 4.天使之手——莫斯卡托MoscatoMoscato是意大利語(yǔ),屬于小粒白麝香葡萄,酒精濃度只有5.5%vol。作為意大利的另一種葡萄種類,莫斯卡托在意大利也是十分常見(jiàn)了。 它釀造出來(lái)的酒口感甘甜,香氣芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣,可以大口飲用。 (圖@wuli熊熊熊熊熊) (圖@小靜子zzz) 甜白的這一款,顏值真的沒(méi)有看到更高的了!淺黃色的酒色配搭透明玻璃瓶,瓶身上白色的標(biāo)簽更顯簡(jiǎn)潔,瓶身獨(dú)特的“手”的設(shè)計(jì),大家可以試試一手盈握的感覺(jué)! 還有桃紅、干紅兩種,酒精度分別再高一點(diǎn),到12.5%vol跟14%vol,能喝一點(diǎn)的朋友們也可以嘗試看看。建議冰鎮(zhèn)一下飲用,醒酒時(shí)間稍短,可以保持新鮮感~ 5.裝在瓶子里的陽(yáng)光——雪利酒Sherry他是莎士比亞筆下的“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”,雪利酒搭配海鮮,利比亞火腿都是上上之選!屬于加強(qiáng)型葡萄酒。 雪利酒有菲諾、曼薩尼亞雪利、阿曼蒂亞雪利、帕羅卡特多雪利以及歐羅索雪利等,口味從清淡到濃厚~ (圖@Karenzzzzzz) 從左往右分別是PX(小編的資料庫(kù)都是縮寫這一款TAT),阿曼蒂亞,曼薩尼亞,菲諾。 總的來(lái)說(shuō) Fino比較干,顏色跟口味都很清淡,有一種堅(jiān)果的氣息,酒精度一般在15-17%vol。 Manzanilla,它比Fino要更細(xì)膩一些,氧化風(fēng)格更低,但是有一種咸咸的感覺(jué),如沐海風(fēng)? Amontillado小編是喝過(guò)的,很好喝!以前經(jīng)常會(huì)做的有一點(diǎn)點(diǎn)甜,現(xiàn)在控制要求必須做成干型,想要喝甜的可以買Medium Sherry。 至于PX...真的很甜很濃郁,酒精度偏高,大家可以慎重選擇了。 (圖@Karenzzzzzz) 由于雪利酒特殊的釀酒工藝,它需要特有的風(fēng)土人情才可以完成釀造,所以目前只有西班牙獨(dú)產(chǎn)。 6.年份越長(zhǎng)越珍貴——波特Porto和雪利酒一樣,波特也是一種加強(qiáng)型葡萄酒,不同的是波特的酒精濃度更高,在17%-22%左右,算起來(lái)波特酒也是葡萄牙的國(guó)酒。 品類主要有紅寶石波特、茶色波特、年份波特、年份茶色波特跟晚裝瓶波特。 紅寶石波特酒 (圖@登登??) 是所有波特酒中最年輕的一種,酒色呈寶石紅色,通常在木桶中熟成時(shí)間不長(zhǎng),可以使用多個(gè)年份混和,風(fēng)格簡(jiǎn)單,充滿果香。 茶色波特酒 (圖@Karenzzzzzz) (圖@Karenzzzzzz) 由于熟成時(shí)間較長(zhǎng),顯得顏色更淡,帶著許多干果香氣,例如核桃、咖啡、巧克力、焦糖等,口感柔和甜美,容易飲用。 年份波特酒 (圖@嘎啦噠鴣斯) 年份波特酒是品質(zhì)最高的波特酒,通常來(lái)自于最好的年份,當(dāng)然這款價(jià)格比較昂貴,小編選擇就只是看看了。 7.高顏值國(guó)酒——冰酒Icewine所謂冰酒是指用結(jié)冰的葡萄釀的酒,“Icewine”現(xiàn)在已經(jīng)是加拿大冰酒的專屬名詞,這可是加拿大的國(guó)酒! 冰酒品牌眾多,因?yàn)槠湎闾鸬目诟泻透哳佒刀惓;鸨?,主要分為白葡萄品種與紅葡萄品種。 (圖@愛(ài)拍照的逗比) (圖@_柒斤捌兩的咩咩羊 ) 主要特點(diǎn)是把甜、酸做到極至平衡,甜美醇厚,口感清爽,常常帶有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味,同時(shí)還帶有濃郁的蜂蜜、杏仁、干果香,豐富細(xì)膩,酒精度不高,既適合單獨(dú)飲用,也能與新鮮水果、鮮乳酪、蛋糕等甜點(diǎn)產(chǎn)生很好的搭配。 關(guān)鍵酒身顏值高呀,細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的酒瓶,就是一種視覺(jué)享受。 8.從釀造就開始嚴(yán)選——君度Cointreau君度酒是產(chǎn)自法國(guó)的一款利口酒。 除了甘冽清爽之外還有淡淡的橙味,酒香獨(dú)特濃郁,果香清新自然,苦澀中擁有的甘甜給人一種強(qiáng)烈的對(duì)比。 君度酒的釀造果子來(lái)自于海地,每年的8月和10月之間,青果子還未完全成熟便摘下來(lái),放在陽(yáng)光下曬干,經(jīng)釀酒師鑒定以及嚴(yán)格的挑選才能用與釀造。 (圖@駝駝醬醬) (圖@張童??) 君度的口感很獨(dú)特。它剛倒入杯中的時(shí)候,是完全透明的,但加冰后就會(huì)幻變成乳白色,伴隨清淡的花香與果香,隨后是一陣濃厚的橙香。 冰塊搭配已經(jīng)很好了,不過(guò)據(jù)說(shuō)搭配草莓汁口感更棒!大家可以去嘗試一下! 9.養(yǎng)生開胃必備——梅酒梅子酒是以梅子干蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長(zhǎng)時(shí)間浸泡入味的一種浸泡酒。 梅酒其實(shí)大家知道的都蠻多的了,不太會(huì)喝酒的完全可以嘗試,梅酒清爽酸甜像飲料一樣,非常開胃。 關(guān)鍵梅酒的包裝都超好看,也很方便購(gòu)買。 (圖@玥玥) (圖@蟹蟹兔) 梅酒在日本,小到每個(gè)便利店都有各種品牌,小編想說(shuō),梅子富含的氨基酸可是能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的哦,小小的喝一杯其實(shí)美容又養(yǎng)顏。 看完有沒(méi)有你躍躍欲試的那款酒?或者share給你身邊的那個(gè)愛(ài)喝酒的ta! 從微醺開始,跟小編一起晉升酒鬼吧! 來(lái),干杯~
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來(lái)自: brendawu113 > 《美食類》