艾草煮雞蛋是我國民間的一道滋補(bǔ)食品，常用艾草煮雞蛋來祛寒。其實(shí)艾草煮雞蛋的功效與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此，艾草煮雞蛋的功效與作用還有很多的哦！而且艾草煮雞蛋做法非常簡單呢！

艾草煮雞蛋的功效與作用有：

1、祛寒

艾草煮雞蛋不僅能調(diào)理常見的寒性痛經(jīng)，艾草煮雞蛋更能掃凈女性體內(nèi)的諸多惡寒癥狀，比如經(jīng)常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經(jīng)紫暗夾血塊等。

2、防癌抗癌

因艾草含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中艾草抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。

3、幫助備孕

艾草煮雞蛋幫助備孕

艾草煮雞蛋針對宮寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，艾草煮雞蛋能幫助養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)卵子。

艾草煮雞蛋的功效與作用及做法

艾草煮雞蛋的基本配方：優(yōu)質(zhì)艾葉25克、雞蛋2個、紅糖25克

艾草煮雞蛋的制作方法：

1、將艾葉淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升，置武火燒沸，然后再用文火煮25分鐘共有，?；?，然后過濾，收取艾葉藥液，備用；紅糖切成屑或粉末狀；雞蛋煮熟、剝?nèi)ルu蛋皮。

2、將剝過皮的熟雞蛋放入鍋內(nèi)，加入艾葉藥液和屑狀紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8-10分鐘即成。

艾草煮雞蛋的營養(yǎng)價值：艾草很容易熟，不用煮太久。艾草煮雞蛋有暖宮、治療月經(jīng)不暢、補(bǔ)血等功效，最適合女士食用。

艾草煮雞蛋的功效與作用之艾草的吃法

艾草的吃法1、艾草糯米糕

艾草80克、糯米粉150克、糯米粉50克、蘇打粉少許、花生（炒）30克、黑芝麻粉20克、菜籽油10克

艾草糯米糕的做法：1.準(zhǔn)備好鮮艾草、糯米粉和粘米粉。

2.艾草洗凈，入開水中焯一會，撈出瀝干水分。焯好的艾草搗成泥。

3.糯米粉和粘米粉混合，艾草連汁一塊倒入粉內(nèi)。拌勻、和好成光滑粉團(tuán)。

4.取幾片鮮艾草洗凈，鋪在籠屜中。黑芝麻粉與花生碎加入菜籽油拌成餡。糯米粉分成若干小劑子，包入花生餡。用模具壓制成糕胚,放入籠屜中。

5.鍋中水開，放入籠屜。大火蒸5分鐘，至糯米糕熟透。 

艾草的吃法2、艾草糖水

艾草糖水的做法：艾草15克，白糖20克，共煮湯飲用。

艾草糖水的作用：經(jīng)來煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無力。宜清熱利濕，活血化瘀。