很多喜歡喝茶的朋友都有這樣的困擾，市場上的茶葉店魚龍混雜，品種豐富多樣，喜歡喝茶，可又不知道應(yīng)該買什么樣的茶，不知道要去哪里才能買到好茶。

今天究毫堂小編就來為大家介紹一些買茶秘籍，讓你分分鐘鐘成為選茶大師，我們的口號是——買自己的茶，讓別人忽悠去吧。

中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百上千種之多，我們該如何挑選適合自己的茶呢？按照茶葉發(fā)酵程度的不同可以將茶分為六大類，每種茶葉的茶性和適合人群不盡相同。

茶友們可以根據(jù)自己的需要和喜好選擇一種或是多種茶品飲用，小編我一般是早晨一杯綠茶、黃茶或是烏龍茶提提神，下午一杯紅茶暖暖胃，晚上飯后來杯普洱消消食。不過要提醒大家的是飲茶不宜太濃，特別是睡眠不好的茶友，下午五點之后就不適宜飲茶了。

在選擇完茶葉品種之后，就要對市場上的茶葉進行鑒別了，需要注意的內(nèi)容有很多，如茶葉的質(zhì)量、特征，新茶還是陳茶，春茶還是夏茶又或是秋茶，是高山茶還是平地茶，是真茶還是假茶等等。

俗話說“飲茶要新，喝酒要陳”，新茶即將上市，你是否擔心自己會買到陳茶，小編來教你如何分辨茶的新舊。通常我們將當年采制的茶統(tǒng)稱為新茶。對于大多數(shù)茶葉品種來說，新茶“嶄鮮噴香”，而陳茶“香陳味晦”，我們可以通過茶的色澤、滋味、香氣來分辨。

綠茶隨著貯藏時間的延長，茶葉色澤由新茶時的青翠嫩綠逐漸變得枯灰黃綠甚至發(fā)褐色。而紅茶則由新茶時的烏黑油潤變成灰褐，茶湯色澤也加深變暗。新茶的滋味都醇厚鮮爽，陳茶則顯得淡而不爽。而茶葉的香氣也會隨著存放時間的延長而降低。

    但是對于老白茶和黑茶來說，品質(zhì)久藏更佳，往往需要幾年甚至十幾年的儲存才能盡顯他們的風韻，所以這種陳茶反而要優(yōu)于新茶。

“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，這是人們對季節(jié)茶自然品質(zhì)的描繪。按照茶葉采制加工時間的不同，我們將茶葉分為春茶、夏茶、秋茶。 

對于綠茶來說，早期春茶往往是一年中品質(zhì)最好的。而夏季采制的紅茶，色澤更為紅潤，滋味也比較強烈，但鮮爽滋味不如春茶。那么我們該如何甄別呢？看春茶夏茶還是秋茶，主要是干看和濕看。干看外形、色澤、勻凈度、含毫量、含芽量以及勻整度。濕看主要就是聞香、嘗味、看葉底。高檔茶通常含有較多的茶芽，嫩度好，毫毛多，色澤鮮艷油潤有光澤，沖泡時香氣高，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩厚。

常言道“高山出好茶”。高山和平地的氣候、土壤、茶園周圍植被不同，對于茶樹的生長和品質(zhì)影響就不同。其實歷代茶者就對茶樹生長環(huán)境做過研究，他們認為山地陽坡有樹木蔭蔽的茶園，茶葉品質(zhì)最佳。由于高山氣溫低，降水多，土壤風化完全，植被茂盛可調(diào)節(jié)空氣濕度和光照，減少水土流失從而保持土壤肥力，所以高山茶往往芽葉肥壯，顏色深綠，葉質(zhì)柔軟，香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡。