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近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授李丙智發(fā)文指出，從近年來全國各產(chǎn)區(qū)的蘋果產(chǎn)銷情況分析，今后蘋果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價已成定局。建議果農(nóng)朋友在生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)正視存在的問題，看清發(fā)展的趨勢，積極采取應(yīng)對措施。（圖為李丙智和張立功） 目前我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要存在問題：品種單一，銷售期集中，質(zhì)量不高，市場銷售壓力大；一家一戶的經(jīng)營模式造成生產(chǎn)成本高，難以標(biāo)準(zhǔn)化；果園用工量大，機(jī)械化程度低，勞動力不足；果園農(nóng)藥和肥料使用量大，缺乏符合綠色、有機(jī)生產(chǎn)的系統(tǒng)控制技術(shù)等。（圖為陜西彬縣果農(nóng)正在為蘋果脫袋） 蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流是向高海拔轉(zhuǎn)移，淘汰低海拔產(chǎn)區(qū)，適當(dāng)增加高海拔面積；雖然甘肅蘋果面積比陜西少50%，但海拔高度均在1000米以上，發(fā)展優(yōu)勢明顯。陜西蘋果在海波1000米以上產(chǎn)區(qū)的面積與甘肅接近，在今后發(fā)展中延安應(yīng)作為重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。（圖為著色鮮艷的靜寧蘋果） 省工省力化栽培是今后的發(fā)展方向，通過矮砧密植栽培、水肥一體化和機(jī)械化管理等措施，可以大幅度降低勞動強(qiáng)度，特別是大苗建園當(dāng)年即可見花，來年畝產(chǎn)可達(dá)500-600千克，第3年畝產(chǎn)即可達(dá)到1000-1200千克。水肥條件好的地區(qū)，建議優(yōu)先發(fā)展矮砧蘋果園。陜西延安北部可發(fā)展短枝型品種，延安南部則可發(fā)展矮化自根砧大苗栽培。（圖為海升千陽基地的矮砧密植果園） 多元化、優(yōu)化品種，增加早、中熟品種比例，滿足市場對蘋果的多樣化消費(fèi)需求。（圖為西北農(nóng)林科技大學(xué)千陽蘋果試驗(yàn)站的紅喬納金） 我國西北黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)集中在干旱、半干旱地區(qū)，年降水量500-600毫米，抗旱栽培成為頭等大事。實(shí)施果園行間生草，多施有機(jī)肥和生物肥，推廣覆蓋保墑和節(jié)水灌溉。（圖為海升千陽基地的果園行間生草） 隨著人們生活水平的提高，市場對有機(jī)水果的需求量越來越大，國外有機(jī)蘋果生產(chǎn)技術(shù)有成功的范例，已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。我國有機(jī)栽培面積很小，產(chǎn)量不大，所以生產(chǎn)有機(jī)蘋果也是將來的發(fā)展方向之一。（圖為陜西禮泉果農(nóng)協(xié)會會長相宇波和他的有機(jī)蘋果園） 【調(diào)整區(qū)域】我國是世界上蘋果栽培面積最大的國家，蘋果栽培品種以晚熟富士系為主。建議在優(yōu)生區(qū)多發(fā)展中晚熟品種，在適生區(qū)發(fā)展早中熟品種，注意早中晚熟品種和加工品種的搭配，最大限度地提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。（圖為新疆阿克蘇的蘋果園） 【調(diào)整區(qū)域】近年來蘋果效益下滑，陜西一些適生區(qū)和非適生區(qū)開始產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，比如陜西大荔、禮泉、興平、武功等產(chǎn)區(qū)一些生產(chǎn)者已經(jīng)開始行動，挖掉蘋果樹，發(fā)展冬棗、葡萄、桃等其他果樹。（圖為陜西禮泉的低效蘋果園） 【調(diào)整品種】隨著人們生活水平的提高，果品市場開始多樣化，目前上市的優(yōu)良品種也不少，生產(chǎn)者可根據(jù)自身?xiàng)l件，增加稀有、著色濃或不套袋品種。（圖為華圣果業(yè)的不套袋品種——至尊富士）
【調(diào)整技術(shù)】在栽培模式上，由喬化栽培改為矮砧栽培，由傳統(tǒng)的矮化中間砧改為矮化自根砧，砧木由M26改為M9T337，苗木選擇上注意由普通苗改為無病毒苗。以陜西延安地區(qū)為例，北部由喬砧改為短枝型，南部由喬砧改為自根砧。（圖為海升千陽基地的M9-T337矮化砧）
【調(diào)整技術(shù)】在土壤管理上，由地膜覆蓋改為黑色地布覆蓋，由施用化肥改為施用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥。（圖為新疆阿克蘇果農(nóng)杜民超重施有機(jī)肥的蘋果園）
【調(diào)整技術(shù)】在病蟲害防治上，綜合利用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治技術(shù)，最大限度地減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和用量，生產(chǎn)無公害、綠色蘋果。（圖為陜西旬邑果農(nóng)李雙明用益恩木菌替代部分農(nóng)藥化肥生產(chǎn)的蘋果）
【調(diào)整經(jīng)營模式】進(jìn)行連片生產(chǎn)，采用集約化栽培，機(jī)械化管理，團(tuán)購生產(chǎn)資料，大幅降低生產(chǎn)成本；通過技術(shù)升級，矮砧栽培，水肥一體化管理，實(shí)施有害生物綜合治理等先進(jìn)管理技術(shù)，提質(zhì)量，穩(wěn)產(chǎn)量，保效益；通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可追溯管理創(chuàng)立品牌，統(tǒng)一銷售，提高果品附加值。（圖為海升千陽基地的全自動光電一體化蘋果分揀線）
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