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南鑼巷子里的中式小酒館取名“聊齋” 別害怕~ 意思就是“聊天的地方”嘛 仙女才能喝的桃花醉 話梅姜絲調(diào)味的紹興手工雕王 還有老板自制的甜品小菜 01 南鑼巷子里發(fā)現(xiàn)一家中式小酒館，靜謐的氣氛和主街特別不同。好奇走進(jìn)，菜單上看到桃花醉！我和眾南城仙女一下就決定在這里聊（飲）天（酒）歇腳。 桃花醉是店里賣的最好的一款，裝在粉嫩的小酒壺里，聞起來花香怡人。抿一口，淡淡的酒味里透出香甜的花果氣息。老板到江浙酒廠精選米酒的時(shí)候，還特意顧及了北方文藝青年的口味。 雖然已經(jīng)過了桃花盛開的時(shí)節(jié)，但能飲到桃花醉，也算是對(duì)春天的回味～腦海里立刻浮現(xiàn) “桃之夭夭，灼灼其華” 的美景，夏日燥人的蟬鳴也變得柔和起來。 桃花醉和店里其他酒基本都是按半斤/一斤的分量賣，小酒壺裝半斤，大的裝一斤剛好。外帶的話老板會(huì)幫你包上一圈裹布，只需另加10元，就可以拎走一壺小酒啦~ 還有六個(gè)好朋友 米酒系列分為花釀和果釀兩類，花的部分除了桃花醉，蒜蒜最愛桂花釀。桂花這種沁人心脾的療愈香氣在小時(shí)候吃桂花湯圓的時(shí)候就已經(jīng)深刻體會(huì)了。 果釀部分，桑葚酒給人的感覺十分夏日。度數(shù)較低只有8°，喝起來幾乎像桑葚果汁一樣香甜，下咽后會(huì)有淡淡的酒氣從舌根往外飄~ 中式米酒shots 花果米酒一共7種，每個(gè)都想嘗一口的話，也可以點(diǎn)米酒套餐，7小杯+一碟小菜。 菜單上還貼心地標(biāo)出每種的度數(shù)，大概都在10°左右浮動(dòng)~ 這樣排布頗有shot的感覺，就算是低度米酒，一口氣喝完也是有點(diǎn)上頭（請(qǐng)大家不要模仿蒜蒜！）在幽靜的小酒館慢慢喝就好，不必著急~ 夏天午后，怎能少了冰塊兒。一顆顆加進(jìn)去，7杯酒瞬間變得很清涼~ 自己做的下酒菜 喝酒，下酒菜可不能少。店里自制的【秘制烤雞翅】很受歡迎~ 生鮮雞翅每天現(xiàn)買，選擇個(gè)兒大飽滿的烤出來，奧爾良口味，肉嫩多汁。
【醬鴨舌】算是最辣的一道小菜了，很下酒~ 上面撒的芝麻讓鴨舌吃起來更香。
還有自家鹵的【醬牛肉】，【煮毛豆】也都是兩邊剪頭，干干凈凈的?！?span>油燜竹筍】甜咸口，不辣?！?span>五香麻辣豆腐干】口感偏硬，很有嚼頭。
這一排小酒和一桌小菜，足夠閨蜜們從下午聊到傍晚了~ 02 手工雕王要加姜絲話梅
覺得米酒太清淡，店里也有味道濃郁黃酒供應(yīng)~ 招牌應(yīng)該就是這位紹興手工雕王了，點(diǎn)上半斤，放在熱水里煲到溫?zé)?，滋味更悠長。
手工雕王里其實(shí)已經(jīng)用姜絲和話梅調(diào)過味兒了，口重的可以再加點(diǎn)一份，單獨(dú)放進(jìn)酒杯里（別放太多）。沖開的瞬間姜味兒撲鼻，很適合女生暖暖肚子。
夏天喝熱黃酒覺得太燥，那就點(diǎn)【冰雕王】來喝咯~ 手握小冰桶，一下隔絕了外面的世界~ 5-30歲都有的陳年花雕
除了上面兩款太雕，花雕也是從5年到30年的都有~
這些花雕酒平時(shí)就陳列在店后院兒的壇子里。有人點(diǎn)，老板就揭開壇子盛一壺出來~ 蒜仙女科普小講堂 太雕和花雕有什么區(qū)別？ 區(qū)別在于年份和容器外形。紹興三年以上的陳酒稱為“雕”。太雕大多用普通瓶來包裝，年份大多在3-15年?；ǖ袷怯眯【茐b的，酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾，所以叫花雕?；ǖ袷墙B興酒中上等的珍貴佳釀，年份從3-60年不等。 海鮮，黃酒的最佳拍檔
海鮮性寒，黃酒性溫，搭配著吃才最好。老板每天早上訂好鮮活的扇貝，【蒜蓉扇貝】每個(gè)貝肉都白嫩新鮮，上桌后很容易瞬間光盤兒。
【生腌蟹鉗】雖然是生蟹，但腌料味道入的很足，晶瑩的蟹肉吃起來一點(diǎn)都不會(huì)腥氣。 03
不會(huì)喝酒的話，也可以來飲茶呀~ 明前龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、大紅袍...每種用的都是當(dāng)年的新茶。
店里的茶具是都老板親自挑選而來，十分精致，看著顏值這么高的茶壺茶杯，心情都變好。有些價(jià)格還不便宜，大家用的時(shí)候盡量小心一點(diǎn)喔~ 茶點(diǎn) 你愛中式還是西式？
西式茶點(diǎn)的話，曲奇和巧克力芝士蛋糕都是店里自制的，曲奇入口一抿就碎，蛋糕香甜松軟。喜歡中式點(diǎn)心的，驢打滾艾窩窩這些也可以滿足你~ 04
歇夠了準(zhǔn)備抬屁股，可以再來一袋兒水果氣泡水外帶，邊走邊喝，清涼解暑。左邊是口味酸甜清爽的【高富帥】，右邊是用紅心火龍果染成粉色的【白富美】。
做的時(shí)候還要加檸檬和薄荷葉，再放入水果和冰塊，最后倒入氣泡水。氣泡水有甜和不甜兩種可選，不想太極端也可以各一半兌起來~
芒果、桃子、橙子、菠蘿、香蕉，五種水果可以隨意加，一股腦全放進(jìn)去也行呀~（水果種類不同，價(jià)格也不同）
走之前還要回頭看看這家很有氣質(zhì)的小酒館，裝潢簡(jiǎn)潔，氣氛幽靜，想著下次還會(huì)再來坐坐~
酒館里還有一個(gè)最多可以容納10人的包間，沙發(fā)坐著很舒服，冷氣也很足，適合小聚。 · 由于扇貝每天采購量有限，來晚可能就吃不到了； · 每天下午兩點(diǎn)左右才開門，去太早會(huì)撲空。 本文系小分隊(duì)原創(chuàng)試吃，記錄體驗(yàn)當(dāng)天感受，觀點(diǎn)較主觀，僅供吃貨們參考！部分信息來源互聯(lián)網(wǎng)，未必精準(zhǔn)，具體請(qǐng)致電商家獲取詳情。
店名:聊齋 地址：黑芝麻胡同5號(hào) 電話：13910202351 營業(yè)時(shí)間：下午2:00-晚上11:00 預(yù)估人均：58元左右 |
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