筆者是個外貌協(xié)會者，不僅看人會看顏值，吃東西也很挑顏值，今天小伊就給大家介紹幾款顏值又高味道又好的小點心，快準備一口鍋學起來吧。

紫薯椰絲小方

食材：紫薯75克、牛奶250毫升、酸奶50毫升、玉米淀粉35克、白糖20克、椰蓉適量

做法：

1、兩個小紫薯，大概100克左右，去皮后蒸熟。

2、牛奶先取200毫升，和蒸好的紫薯混合，打成細膩的紫薯糊。

3、剩余的50毫升牛奶和35克的玉米淀粉混合，攪拌均勻。

4、將紫薯糊倒入鍋中，小火加熱，倒入20克的白糖。再倒入攪拌均勻的淀粉液，一直要小火，邊倒邊攪拌。

5、倒入50毫升的酸奶，煮到略帶透明的粘稠狀態(tài)。

6、趁熱把煮好的紫薯糊倒入容器中，盡量抹平表面。

7、容器涼透后放入冰箱，冷藏2小時以上即可取出。用餐刀在容器四周刮一圈，很容易脫模的。

8、切成均勻的小方塊，在椰蓉上均勻的滾上一圈

紫薯其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

紫薯山藥糕

食材：山藥200克、紫薯200克、白糖15+15克、煉乳2小勺

做法：

1、兩小根鐵棍山藥，最好用鐵棍山藥，水分少，比較面，口感好。去皮后切塊備用。

2、紫薯去皮切小塊，和山藥一起上鍋蒸熟，蒸的過程中用筷子試試，輕易能扎透就是熟了。

3、蒸好后，山藥趁熱搗成泥，熱的時候山藥還不太黏糊，比較好操作。

4、紫薯則要等稍微涼一點，碾成泥比較方便，兩種食材都加入煉乳和白糖，攪拌均勻。

5、接下來把山藥和紫薯，都分成25克一個的小球。

6、壓模的時候，有個小竅門：如果你是用橄欖油，面團會油一些，那無論是山藥還是紫薯，哪種食材在最下面都沒問題，比較好脫膜。而如果是煉乳的，那建議是先放入山藥球，再入紫薯球，因為紫薯的比較黏，容易粘在模具上。

7、壓膜的時候，食材在模具中壓平整后，倒出的時候要一氣呵成，一步推動到底，這樣造型完整不散。

山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

雙色薯球

食材：紫薯2個、紅薯1個、蜂蜜適量（我用的是洋槐蜜）、椰蓉適量

做法：

1、紫薯和紅薯分別蒸熟，去皮，壓成泥；

2、紫薯泥中加一大勺蜂蜜，紅薯泥中加半勺蜂蜜；分別攪拌均勻（量隨你意，也可加入牛奶、果醬、糖等你喜歡的）；

3、分別將紅薯泥與紫薯泥做成小丸子滾上椰蓉（沒有椰蓉此步可省略了，也可以用熟黃豆粉來代替）；

4、冷熱皆可，隨時開吃吧！

筆者今天介紹的這幾款高顏值點心都是以紫薯為食材的，熱量低而且對身體還有好處，怕胖又愛吃點心的朋友快動手吧。