在農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)有三大類角色，第一是產(chǎn)地的供應(yīng)商，負責把貨發(fā)到批發(fā)市場；第二是批發(fā)商，性質(zhì)類似中介，分銷農(nóng)產(chǎn)品；第三類是采購商，超市、機關(guān)食堂的 B 端采購，銷量在幾十噸。
做 B2B，往往我們的思路就是取締批發(fā)商。但 “大白菜＋” 負責人陳磊否定了這種想法，舉例來說，我可以從農(nóng)民那里直接買 40 斤白菜，倘若我要 40 噸呢？一家農(nóng)民顯然無法滿足，而上游的產(chǎn)地又是分散的，所以必須要一個中間方來攢這些白菜，這個角色就是批發(fā)商了。同樣的，這些集中的白菜也需要快速分往下游的銷地，如果銷售周期過長，白菜就會面臨壞掉等風險。所以，下游的行情同樣需要充分了解，這也是批發(fā)商所承擔的另一重價值。
也就是說，因為生產(chǎn)資料的非標準化和產(chǎn)地的碎片化，導致農(nóng)產(chǎn)品的非標準化，而在終端采購商又需要標準化品質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，這種供需間的矛盾就需要在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，由批發(fā)商群體去解決。
其實傳統(tǒng)的批發(fā)商對上下游的信息掌控已經(jīng)很深，可能某些超市采購蔬菜就是常年從平湖某一個批發(fā)商手里拿貨的。這些事例都說明，批發(fā)商在短期內(nèi)不可能被取代。
這里需要背書的是，“大白菜＋” 隸屬于深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司（下稱 “集團”），該集團是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通的公司，在全國 27 個城市有接近 40 個農(nóng)批市場，大多是一級批發(fā)市場。其中有 4 萬多批發(fā)商，消費輻射人群在 2 億，年交易量在 2500 萬噸，交易額達 1500 億元。
陳磊坦言，相較于產(chǎn)地端和銷地端的信息把控，他們更強勢的是手中的批發(fā)商資源。因為有實體農(nóng)批市場為基礎(chǔ)，他的思路就是做一個信息平臺，批發(fā)商的信息在 60%，供應(yīng)商、采購商的信息占 40%。這些信息可以包括姓名，地址，售賣水果的種類，售賣年限，售賣水果的質(zhì)量等等。一畝田前期跑到產(chǎn)地收集的也正是這些數(shù)據(jù)。
換個思路想，其實拿產(chǎn)地、銷地數(shù)據(jù)最高效的是從批發(fā)商手中。
既然要在批發(fā)商身上做文章，就要看批發(fā)商的痛點：他們需要更多的產(chǎn)地信息，找到更好的貨，然后更加快速的售賣出去。
這里需要補充，集團旗下有款產(chǎn)品叫 “農(nóng)邁天下”，做的事情就是幫助批發(fā)商找上游，更便宜的拿好貨，平臺從中抽取傭金。還有一款產(chǎn)品叫 “海吉星商城”，服務(wù)于批發(fā)商，幫助批發(fā)商找銷地，不是普通的 C 端消費者，而是 B 端的超市、食堂、或者天天果園等電商。類似面向 C 端銷售的類 “京東” 模式，集團也有一款產(chǎn)品叫 “依谷網(wǎng)”。
此外，集團還擁有一款金融產(chǎn)品 “海吉星金融”，通俗理解就是給批發(fā)商貸款用，由于掌握了批發(fā)商每天的實際交易信息，所以可以建立類銀行 “信用機制” 來進行貸款發(fā)放。
這一系列的產(chǎn)品，在陳磊看來，就是形成了一個生態(tài)，通過批發(fā)商撬動上下游。
相較于競品，“大白菜＋” 平臺上面的數(shù)據(jù)不用人力花錢去收集，只需通過農(nóng)批市場的行政命令讓批發(fā)商把信息提供出來。例如，為提供市場的管理效率和食品安全管控，農(nóng)批市場會做進場備案，通過備案，可以獲取一系列的流通數(shù)據(jù)，品種信息、重量信息、產(chǎn)地信息和車輛信息等。
那這些數(shù)據(jù)是否有價值呢？
實時數(shù)據(jù)能反映出當天市場的供需比，若供大于求，則提醒標紅，告知批發(fā)商繼續(xù)進貨有滯銷風險。陳磊認為，農(nóng)產(chǎn)品價格不固定，類似期貨的原理，所以只要打破信息不對稱平臺就有價值。
另外，平臺上的信息不局限于行情，也有各級批發(fā)商的信息，目的是“透明化所有的批發(fā)商，讓市場自由選擇”。后期平臺還會有批發(fā)商推薦，例如 “哪個品類的農(nóng)產(chǎn)品”，“哪幾個批發(fā)商是靠譜的”。
但這里有個問題，就是農(nóng)產(chǎn)品不可避免的 “貨不對板”，陳磊表示，交易不通過平臺，所以平臺也不背負處理責任，但若糾紛發(fā)生在線下他們的批發(fā)市場內(nèi)，市場內(nèi)是有客服的，并且這些糾紛數(shù)據(jù)會后期體現(xiàn)在線上信息平臺，成為誠信認證體系的一部分。
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