加班學習到?jīng)]時間吃飯？掏出手機點個外賣，美食馬上就能送嘴邊。當穿過大街小巷的外賣小哥，把還燙手的外賣交到自己手上的那一刻，簡直是大大的滿足。點外賣就少不了和食物親密接觸的打包盒，外賣餐盒作為美食的最后防線，其安全性一直是關(guān)注度爆表，外賣餐盒衛(wèi)不衛(wèi)生？環(huán)不環(huán)保？

在去年12月26日，餓了么就聯(lián)合一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、中國包裝聯(lián)合會共同對一次性餐盒進行審核篩選，公布了首批“安心名錄”，首批共優(yōu)選出24家企業(yè)的產(chǎn)品，供餓了么、百度外賣平臺200萬上線餐飲商戶選擇采購。

這一舉措推出后，又有網(wǎng)友問了：我的外賣安全嘛？有沒有被人動過？針對這一問題，在3月餓了么“食品安全月”，小餓來公布一項黑科技：餓了么正推廣一款外賣餐盒，除了用戶自己，誰！也！打！不！開！

下面有請我們的神秘餐盒登場！

從外觀上看，“安全餐盒”與普通的一次性塑料餐盒大體無異，但卻藏著兩個“秘密武器”。

一是位于盒口邊沿的“安全扣”。當盒蓋與盒口完全合上，就會被安全扣鎖緊，盒蓋要被二次打開，只能折斷盒口的安全扣。用戶可通過確認安全扣的完整性，來判斷外賣是否在運輸途中被打開。如果騎手送來的外賣餐盒安全扣已經(jīng)斷裂，用戶有權(quán)拒絕收貨，并向平臺進行投訴。

二是盒蓋上的雙層卡扣。普通的一次性塑料餐盒只有一層卡扣，外賣在配送途中難免因顛簸而出現(xiàn)湯汁撒漏。安全餐盒雙層卡扣的設(shè)計，使得餐盒整體的密封性得到極大增強。在投放前，餓了么食品安全實驗室對安全餐盒進行了一系列嚴格測試。

實驗表明，裝滿湯水的安全餐盒在完全倒置且劇烈搖晃的狀態(tài)下，仍能保持零灑漏。

我搖！

我晃！

我顛！

就是怎么也不撒！

現(xiàn)在，首批安全餐盒預(yù)計已在上海等城市免費向商家發(fā)放，下一代更環(huán)保、成本更低的安全餐盒已在研發(fā)中，后續(xù)平臺還將為采購安全餐盒的商家提供補貼，旨在推動安全餐盒成為外賣行業(yè)標準。

除了安全餐盒，我們還要海陸空三線并進！日前，餓了么、百度外賣還在北京海淀區(qū)投放了百萬外賣封簽；在上海、深圳等地區(qū)，餓了么和百度外賣的食品安全檢測車也開上街頭，對兩家平臺的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢。

同時，外賣食品安全涉及原材料、儲存、制作到配送等環(huán)節(jié)，配送只是其中一環(huán)，在接下來的食品安全月，餓了么將對全鏈路潛在的食品安全隱患進行摸底排查，進一步完善平臺的食品安全管理體系，打造包括優(yōu)選供應(yīng)鏈、陽光后廚、清潔配送在內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全閉環(huán)。