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準備一下需要的食材：豆腐230克，西芹50克，青椒80克，紅椒110克，干辣椒7克，木耳65克，輔料：花椒2克，小茴香半小勺，胡椒粉半小勺，孜然粉半小勺，砂仁粉半小勺，辣醬4克，白糖半勺，醬油少許 第一步 準備好需要的食材和輔料，豆腐切長條 第二步 起鍋熱油，將豆腐條炸至金黃撈出 第三步 將其他食材也切成條，備用 第四步 少許油，加入少量清水，辣醬（無蒜），白糖放入鍋里攪拌均勻，加入豆腐條收汁，至收一半汁的時候，一起撈出 第五步 鍋中加入少許油，將食材倒入鍋中炒至半生是盛出備用 第六步 鍋中倒入少許油，爆香干辣椒和花椒 第七步 將所有食材倒入一起翻炒 第八步 加入輔料調(diào)味 第九步 調(diào)入醬油，翻炒均勻即可出鍋，如果有酒精爐，可以放入上面慢慢吃，如果沒有需要將食材都全部炒熟
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