油膩食物吃多了難免會感到腸胃難受，這時你需要吃點刮油食物讓自己的腸胃輕松一下。

 山藥

山藥味甘，具有滋陰強壯、減肥健美的功效。山藥中含有大量黏蛋白，能夠防止脂肪沉積在血管壁上，保持血管彈性，對人體具有保健作用。

有文章稱：科學(xué)研究表明吃山藥能夠促進大腦分泌脫氫表雄酮，脫氫表雄酮可以改善人的睡眠質(zhì)量，使人心情愉快。

山藥吃法多樣，可以蒸著吃，也可以炒著吃，還可以做成山藥粥食用。

  燕麥

燕麥作為人們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的食品，也有刮油的作用。燕麥中含有大量粗蛋白質(zhì)，其含有的水溶性膳食纖維是小麥的4.7倍。

燕麥中含有維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。燕麥中含有的膳食纖維也具有清理腸道垃圾的功效。

用燕麥粥代替白米粥，或者將燕麥做成燕麥餅食用都是不錯的選擇。

  洋蔥

洋蔥是生活中的一種常見食材，因為它具有刺激性，所以導(dǎo)致很多人不愛吃。其實洋蔥有很多營養(yǎng)成分，多吃洋蔥對人體很有好處。

洋蔥具有殺菌消炎，促進消化的作用。洋蔥中含有的前列腺素A，能降低血液粘稠度，對于心腦血管病人來說，吃洋蔥很有好處。

對于不愛吃洋蔥的朋友來說，將洋蔥加入佐料烤一下，會有意想不到的美妙滋味。

  香菇

香菇有“山珍之王”的美稱，是一種高營養(yǎng)，低脂肪的食品。香菇中含有的纖維素能夠促進人體腸胃蠕動，防止便秘。

香菇中含有酪氨酸、氧化酶等物質(zhì)，這些成分可以幫助人體減少對膽固醇的吸收。

香菇吃法多樣，可以做湯，也可與青菜同炒。香菇油菜既美味又健康，很適合老年人及素食者食用。

 冬瓜

冬瓜中膳食纖維、維生素含量豐富，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對于高血壓病人來說可以適當多吃。

冬瓜具有護腎利尿、降脂減肥的功效，冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥人士的首選。

過年期間吃夠了大魚大肉，不妨來一碗清爽可口的海米冬瓜湯。

  海帶

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的食物，它含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，熱量低。

海帶含碘量、含鉀量豐富，可以很好的促進人體新陳代謝。海帶中含有的不飽和脂肪酸與食物纖維可以清除人體內(nèi)多余的膽固醇。海帶中的可溶性纖維還具有潤腸通便的作用。

海帶的做法應(yīng)盡量少油少鹽，保持海帶原有的滋味與營養(yǎng)，相信一碟涼拌海帶絲或者一碗海帶湯足以讓你的腸胃感到滿足。

 苦瓜

很多人受不了苦瓜的苦味，但苦瓜在“刮油界”久負盛名，有“脂肪殺手”的名號。

苦瓜中維生素含量豐富，可以養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎，同時苦瓜還有降血脂促進新陳代謝的功效。

苦瓜的食用最好以涼拌為主，可以將苦瓜與醬料拌一起作為佐粥小菜食用，也可以將其打成汁，如果受不了它的苦味可以適當加入蜂蜜或與其他水果混合。